zunia.vn

Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z

zunia.vn

» Y Tế - Sức Khoẻ

» Y khoa - Dược

Bài giảng bộ môn Bào chế: Phân tán chất nhũ hóa

Chia sẻ: _ _ | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:5

Báo xấu

61
lượt xem 2
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Bài giảng bộ môn Bào chế: Phân tán chất nhũ hóa cung cấp cho người học kiến thức cơ bản về các nhóm chất nhũ hóa, tính chất của các chất nhũ hóa điển hình, đồng thời ứng dụng giá trị HLB và RHLB trong thành lập công thức nhũ tương. Mời các bạn tham khảo!

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Bài giảng bộ môn Bào chế: Phân tán chất nhũ hóa

10/22/2017 MỤC TIÊU HỌC TẬP 1. Liệt kê được các nhóm chất nhũ hóa 2. Nêu được tính chất của các chất nhũ hóa PHÂN LOẠI CHẤT NHŨ HÓA điển hình 3. Ứng dụng giá trị HLB và RHLB trong thành lập công thức nhũ tương Bộ môn Bào chế - CND 2 NGUỒN GỐC CNH NGUỒN GỐC CNH • Polysaccharid: gôm arabic, carogeen, • Thiên nhiên methyl cellulose • Chất rắn dạng hạt mịn Thiên • Protein: gelatin • Chất nhũ hóa hoạt động bề mặt tổng nhiên • Glycosid: saponin bồ hòn hoặc bồ kết hợp • Phospholipid: lecithin (đậu nành hoặc lòng đỏ trứng) • Sterol: lanolin khan, cholesterol và 3 cholesterol ester 4 NGUỒN GỐC CNH NGUỒN GỐC CNH • Bentonit: alluminum silicat keo thân Chất • Anionic: xà phòng kiềm và Chất nhũ nước amonium; xà phòng kim loại hóa trị rắn hóa phân • Veegum: magnesium aluminum 2 và 3, các muối sulfat hữu cơ hoạt chia silicat keo động • Cationic: hợp chất amonium bậc 4, dạng bề • Nhôm hydroxyd, magne hydroxyd hợp chất pyridium hạt mặt mịn tổng hợp 5 6 1
10/22/2017 NGUỒN GỐC CNH Chất • Chất không ion hóa: ceteth 20, nhũ PEG 40 stearat, Myrj 52, Span 60, hóa Tween 80 hoạt động • Polymer: pluronic F68 bề • Chất có phân tử lưỡng tính: cetyl mặt tổng alcol hợp 7 8 PHÂN LOẠI CDH THEO HLB PHÂN LOẠI CDH THEO HLB • HLB (Hydrophylic Lipophilic Balance) • HLB (Hydrophylic Lipophilic Balance) – Tỷ số giữa 2 phần thân nước và thân dầu trong Thân dầu Thân nước PTL CHẤT DIỆN HOẠT phân tử chất diện hoạt – Sự cân bằng thân nước và thân dầu Tan N/D D/N Tan trong trong • Griffin: HLB 1 – 50 dầu nước 200 • HLB càng cao: CDH càng phân cực (thân HLB nước) 9 1 10 50 10 PHÂN LOẠI CDH THEO HLB PHÂN LOẠI CDH THEO HLB • RHLB (Required Hydrophylic Lipophilic Balance) – HLB tới hạn – Pha dầu chỉ cho 1 kiểu NT ổn định với 1 CNH hay hỗn hợp CNH có HLB nhất định – VD: dầu thầu dầu có RHLB (D/N) là 14 – khi điều chế NT D/N với dầu thầu dầu phải chọn CNH tốt nhất có HLB khoảng 14 11 12 2
10/22/2017 ỨNG DỤNG HLB VÀ RHLB ỨNG DỤNG HLB VÀ RHLB Chọn CDH thích hợp • Chọn CDH thích hợp cho mục đích sử dụng Ứng dụng Giá trị HLB • Tính HLB của hỗn hợp CDH Phá bọt 1 đến 3 • Tính được HLB của CNH mới Chất nhũ hóa (N/D) 3 đến 6 • Tính được tỷ lệ từng CDH trong hỗn hợp Chất gây thấm 7 đến 9 CNH diện hoạt Chất nhũ hóa (D/N) 8 đến 18 Chất trung gian hòa tan 15 đến 20 13 Chất tẩy rửa 13 đến 15 14 ỨNG DỤNG HLB VÀ RHLB ỨNG DỤNG HLB VÀ RHLB Tính HLB của hỗn hợp CDH Tính HLB của CNH mới Tween 80 (HLB 15) 6 g Điều chế nhũ tương D/N từ dầu thầu dầu có Span 80 (HLB 4,3) 4 g RHLB 14 với hỗn hợp chất nhũ hóa là Myrj 45 (HLB 11,1) 6 g và chất nhũ hóa Z (HLB là z) 4 g 15 16 ỨNG DỤNG HLB VÀ RHLB BÀI TẬP 1 Tính tỷ lệ từng CDH trong hỗn hợp Tính HLB của hỗn hợp CNH Dầu parafin (RHLB 10,5) 50 g Gôm arabic (HLB 8,3) 50 g Span 80 (HLB 4,3) và tween 80 (HLB 15) 5g Gôm adragant (HLB 13,2) 2,5 g Nước tinh khiết vđ 100 g Lecithin (HLB 8,0 ) 1,2 g Pluronic F68 (HLB 16) 0,3 g 17 18 3
10/22/2017 BÀI TẬP 2 BÀI TẬP 3 Tính HLB của CNH Tính tỷ lệ từng CDH trong hỗn hợp Điều chế nhũ tương D/N từ dầu hạt bông có RHLB 7 Sáp ong (RHLB 15) 15 g với hỗn hợp chất nhũ hóa metyl cellulose (HLB 10,5) Lanolin (HLB 14) và cetyl alcol (HLB 15,5) 15 g 2,5 g và chất nhũ hóa X (HLB là x) 4,8 g Nước tinh khiết vđ 100 g 19 20 4

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

THÔNG TIN

TRỢ GIÚP

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.