MÔN H C Ọ
CÔNG NGH Ệ
SAU THU HO CHẠ
Gi ng viênả: ThS. Ph m Khánh Dungạ
Email: pkdung129@gmail.com
CH NG IƯƠ
C S LÝ THUY T CÔNG NGH SAU THU HO CHƠ Ở Ế Ệ Ạ
Ti t 3: T n th t sau thu ế ổ ấ
ho chạ
N i dung ti t h cộ ế ọ
1. M t s khái ni m và phân lo i t n th t STHộ ố ệ ạ ổ ấ
2. Nh ng nguyên nhân gây t n th t sau thu ho chữ ổ ấ ạ
3. Nh ng bi n pháp nh m h n ch t n th t sau ữ ệ ằ ạ ế ổ ấ
thu ho chạ
M Đ UỞ Ầ
Sx nông s n Thu ho ch NS X lý sau thu ả ạ ử
ho ch V n chuy n L u kho Ch bi n ạ ậ ể ư ế ế
Đóng gói Ti p th Ng i tiêu dùng ế ị ườ
Đ NG ĐI C A TH C PH MƯỜ Ủ Ự Ẩ
T n th t trong thu ho chổ ấ ạ