Dinh d ng và an toàn th c ph mưỡ ự ẩ
Bu i 1 – Gi i thi uổ ớ ệ
Ths.Bs Nguy n Th Hi nễ ị ề
BM DINH D NGƯỠ
KHOA Y T CÔNG C NGẾ Ộ
H tên: Ph m Th Tâmọ ạ ị
H c hàm: Phó giáo sọ ư
H c v : Ti n sĩ Y t công c ngọ ị ế ế ộ
Ch c v : Gi ng viên chính - Tr ng B mônứ ụ ả ưở ộ
Email: pttam@ctump.edu.vn
H tên: Tr ng Thành Namọ ươ
H c v : Bác sĩ Đa khoa – Th c sĩ Y t công c ngọ ị ạ ế ộ
Ch c v : Gi ng viên – Giáo v Khoaứ ụ ả ụ
Email: ttnam@ctump.edu.vn
truong_thnam@yahoo.com.vn
H tên: Nguy n Th Hi nọ ễ ị ề
H c v : Bác s a khoa – Th c s y t công c ngọ ị ĩ Đ ạ ĩ ế ộ
Ch c v : Gi ng viên - Giáo v B mônứ ụ ả ụ ộ
Email: nthien@ctump.edu.vn
nguyenhien.yct@gmail.com
H tên: Phan Kim Huọ ệ
H c v : Bác s a khoaọ ị ĩ đ
Ch c v : Gi ng viênứ ụ ả
Email: huephan0204@yahoo.com
H tên: Lê Th Thọ ế ự
H c hàm: Giáo sọ ư
H c v : Ti n sĩọ ị ế
Ch c v : Gi ng viênứ ụ ả
NHÂN SỰ
Bu i h c hôm nay bao g m:ổ ọ ồ
•T ng quan v môn h c; ổ ề ọ
▫Th i khóa bi uờ ể
▫N i dung h c t pộ ọ ậ
▫Ph ng pháp l ng giáươ ượ
•Bài 1. Dinh d ng và s c kh e (2 ti t); ưỡ ứ ỏ ế
T ng quan v môn h cổ ề ọ
•ĐVHT: 02 LT: 01 TH: 01
•S ti t: 48ố ế LT: 18 TH: 30
•Th i gian: Th 6, ti t 3-4 Đa đi m: GĐ 01.YTờ ứ ế ị ể
•9 bài LT v i 3 c u ph n:ớ ấ ầ
•Dinh d ng c b n ưỡ ơ ả
• Các v n đ dinh d ng có ý nghĩa s c kh e c ng ấ ề ưỡ ứ ỏ ộ
đngồ
• An toàn v sinh th c ph mệ ự ẩ
TT TÊN BÀI Ti tếGV
Ph n I - Dinh d ng c ban ầ ươ ơ
1 Dinh d ng và s c kh eưỡ ứ ỏ 2 Ths
Hi nề
2 Vai trò và nhu c u các ch t dinh d ng ầ ấ ưỡ 2 Ths
Hi nề
3 Dinh d ng h p lý cho các nhóm tu i ưỡ ợ ổ 2 Ths
Hi nề
4 Giá tr dinh d ng và đc đi m v sinh c a th c ph mị ưỡ ặ ể ệ ủ ự ẩ 2 Ths Nam
Ph n II - Các v n đ dinh d ng có ý nghĩa SKCĐ ầ ấ ề ưỡ
5 Ca c ph ng pha p đa nh gia ti nh trang dinh d ng ươ " ươ 2 Ths
Hi nề
6 Ca c bênh thi u dinh d ng có ý nghĩa SKCĐ " ế ươ 2 Bs Huệ
7 Dinh d ng trong phòng ng a các b nh m n tínhưỡ ừ ệ ạ 2 Bs Huệ
Ph n IầII - An toa n vê sinh th c phâm ư
8 Ng đc th c ph mộ ộ ự ẩ 2 Bs Huệ