NĂM HỌC 2013- 2014
1
Thực hiện: Thân Thị Diệp Nga
BÀI GIẢNG
Dành cho chương trình SP Mầm Non
DINH DƯỠNGTRẺ EM
CHƯƠNG III:
DINH DƯỠNG TRẺ EM
III- DINH DƯỠNG TRẺ EM TỪ 1-3 TUỔI
- Trẻ sau một năm vẫn tiếp tục lớn và phát triển
nhanh nhưng bộ máy tiêu hóa chưa phát triển hoàn
thiệnKhẩu phần ăn hàng này không hợp lí trẻ
bị rối loạn tiêu hóa,SDD
III- DINH DƯỠNG TRẺ EM TỪ 1-3 TUỔI
1- Nhu cầu về năng lượng và các chất dinh dưỡng
-Năng lượng được xem là nhu cầu số 1: năng
lượng cần cho hoạt động cơ thể và cần đủ để
tích luỹ tạo ra sự lớn của tổ chức cơ thể.
-Nhu cầu năng lượng/ngày:1.100- 1.300 Kcal
- Ở trường mầm non, nhu cầu dinh dưỡng cần
cung cấp ở nhà trường phải đạt được 60 – 70%
về năng lượng và các chất dinh dưỡng trong một
ngày.