ThS. BS. Đoàn Thị Ánh Tuyết
NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM
MỤC TIÊU BÀI GIẢNG
1. Phân loi được ngộ độc thực phẩm nguyên
nhân.
2. Kể được cc biểu hiện ca ngộ độc thực phẩm
3. Kể được 07 phương php bo qun thực phẩm
4. Liệt kê được cc nội dung ca ch bin v x l
thực phẩm
5. Liệt kê đầy đ quy tc lưu mẫu thực phẩm.
NGUYÊN NHÂN CỦA
NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM
THỰC TRẠNG
NGUYÊN NHÂN