1
•ðưng không bay hơi, do ñó cn phi chuyn hóa thành
cht bay hơi.
• Quá trình dn xut hóa bng phn ng hóa hc
• Dng dn xut to ra: acetates, ethyl ethers, and
trimethylsilyl ethers
• Phương pháp dn xut ñưc la chn phthuc vào
ñiu kin nhit ñ ca GC cn thit cho bay hơi dn
xut ñưng.
PHƯƠNG PHÁP SC KÝ KHÍ
Gas Chromatography
(Analysis for individual CHO’s)
PHƯƠNG PHÁP SC KÝ KHÍ
2
Reduction to Alditol
(for reducing sugars)
BƯC:
•ðưng bkhñn alditols bng cách sdng sodium
borohydride, N
a
BH
4
(See Fig 10-7).
• Khaldehydes vàketonesñn alcohols b c 1
• Alditols (the alcohol form) sau ñó acetylated v!i acetic
anhydride ñ to ra alditol peracetates, có thphân tích
GC (acetic acid derivatives are volatile)
Phương pháp dn xut khác
Acetates
• Xlý sugar v!i acetyl chloride ho"c acetic anhydride –
“Reflux” khong 4h v!i shin din ca dung môi h#u cơ
Methyl ethers
• Xlý sugar v!i either methyl iodide/silver oxide or dimethyl
sulfate/NaOH
TMS ethers
• Xlý sugars v!i pyridine và a methylsilyl (silica based)
media.
3
PHƯƠNG PHÁP HPLC
4
You’ve Got a Problem to Solve
I need a quantitative
separation of
carbohydrates in some
of our products
as soon as possible.
I’ll need a separation
technique.
I’ll get
on it!
K$THU%T PHÂN TÁCH
I have two separation techniques in my lab,
High Performance Liquid Chromatography
and Gas Chromatography. Which should I use?
5
So sánh HPLC và GC
Tính cht bay hơi Tính phân cc
HPLC
• Không yêu cu bay hơi
• Mu phi hòa tan
trongphañng
GC
• Mu phi bay hơi
HPLC
GC
• Phân tách ccht
phân cc và cht
không phân cc
• Phân tách ccht
phân cc và cht
không phân cc
10
So sánh HPLC và GC