CHƯƠNG 2
QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG
1. Những vấn đề cơ bản về chất lượng và quản lý chất lượng
1.1 Quan niệm về chất lượng 1.2 Tiến trình phát triển tư duy chất lượng 1.3. Các nguyên tắc quản lý chất lượng
2. Kiểm tra chất lượng sản phẩm
3. Hoạt động chất lượng trong doanh nghiệp
1. NHỮNG VẤN ĐỀ CƠ BẢN VỀ CHẤT LƯỢNG
VÀ QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG
1.1. Quan niệm về chất lượng
1.2. Tiến trình phát triển tư duy chất lượng
1.3. Các nguyên tắc quản lý chất lượng
1.1 QUAN NIỆM VỀ CHẤT LƯỢNG
1.1.1 Định nghĩa chất lượng
1.1.2 Chu trình chất lượng
1.1.3 Đặc điểm của chất lượng
1.1.4 Chi phí chất lượng
1.1.5 Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng
1
1.1.1 ĐỊNH NGHĨA CHẤT LƯỢNG
ISO 8402
Chất lượng là tập hợp các đặc tính của một thực thể (sản phẩm hay dịch vụ) làm cho thực thể đó có khả năng thỏa mãn những nhu cầu cụ thể hay tiềm ẩn.
THỎA THUẬN NHÀ CUNG CẤP KHÁCH HÀNG
CHẤT LƯỢNG
NHÀ THIẾT KẾ
THIẾT KẾ
Chất lượng được kiểm soát
SẢN PHẨM
NHU CẦU
Chất lượng không được kiểm soát
KHÁCH HÀNG
NHÀ CUNG ỨNG
1.1.2 CHU TRÌNH CHẤT LƯỢNG
Nghiên cứu người tiêu thụ Thiết kế (điều chỉnh) sản phẩm
Sản xuất ra sản phẩm Tiêu thụ sản phẩm
2
1.1.3 ĐẶC ĐIỂM CỦA CHẤT LƯỢNG
Phụ thuộc vào khách hàng
Biến động
Không phải là sự hoàn hảo
Không có chuẩn mực nhất định
Áp dụng cho mọi thực thể
1.1.4 CHI PHÍ CHẤT LƯỢNG (Quality Costs)
KẾT CẤU CỦA CHI PHÍ CHẤT LƯỢNG
Chi phí chất lượng Quality Costs
Chi phí cần thiết Necessary Costs
Chi phí bị thất thoát Avoidable Costs
Chi phí phòng ngừa Prevention Costs
Chi phí thẩm định, đánh giá, kiểm tra Inspection Costs
Chi phí sai hỏng, rủi ro, không sử dụng hết tiềm năng Failure Costs
1.1.5 NHỮNG YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG
YẾU TỐ VĨ MÔ
Nhu cầu của nền kinh tế
Sự phát triển của khoa học kỹ thuật
Hiệu lực của cơ chế quản lý
Những yếu tố văn hóa, truyền thống, thói quen
3
1.1.5 NHỮNG YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG (tiếp)
MEN
MACHINE Thiết bị, máy móc
Lãnh đạo Công nhân Người tiêu dùng
QUY TẮC 4M
METHODS
MATERIALS Vật liệu, năng lượng
PP quản trị PP công nghệ
YẾU TỐ VI MÔ
1. NHỮNG VẤN ĐỀ CƠ BẢN VỀ CHẤT LƯỢNG
VÀ QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG
1.1. Quan niệm về chất lượng
1.2. Tiến trình phát triển tư duy chất lượng
1.3. Các nguyên tắc quản lý chất lượng
1.2 Tiến trình phát triển tư duy chất lượng
I
g n ợ ư
g n ợ ư
N Ệ D N À O T g n ợ ư
l t
l t
l t
ấ h c O Ả B M Ả Đ
ấ h c Ý L N Ả U Q
ấ h c Ý L N Ả U Q
4
1.2.1 KIỂM TRA SẢN PHẨM PI -Product Inspection
Là những hoạt động như đo, xem xét, thử nghiệm hoặc định chuẩn một hay nhiều đặc tính của thực thể (đối tượng) và so sánh kết quả với yêu cầu quy định nhằm xác định sự không phù hợp của mỗi đặc tính. (ISO 8402)
Sản phẩm phù hợp Quá trình sản xuất Kiểm tra
Sản phẩm không phù hợp
1.2.2 KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG QC -Quality Control
Là những hoạt động và kỹ thuật có tính tác
nghiệp được sử dụng nhằm đáp ứng yêu cầu
CHẤT LƯỢNG
(ISO 8402)
KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG QC -Quality Control
Hoạt động khắc phục phòng ngừa
Sản phẩm phù hợp
Lập kế hoạch
Kiểm tra
Quá trình sản xuất
Sản phẩm không phù hợp
Xử lý sản phẩm không phù hợp
Loại bỏ
5
1.2.3 ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG QA - Quality Assurance
“Đảm bảo chất lượng là toàn bộ các hoạt động có kế hoạch và hệ thống được tiến hành trong hệ chất lượng và được chứng minh là đủ sức cần thiết để tạo sự tin tưởng thỏa đáng rằng thực thể sẽ thỏa mãn đầy đủ các yêu cầu chất lượng”
ISO8402
1.2.4 QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG
QM -Quality Manegement
ISO8402
“Quản lý chất lượng là tất cả những hoạt động của chức năng chung của quản lý, bao gồm việc xác định chính sách chất lượng, mục tiêu, trách nhiệm và thực hiện chúng bằng các biện pháp như lập kế hoạch chất lượng, kiểm soát chất lượng, bảo đảm chất lượng và cải tiến chất lượng trong khuôn khổ hệ chất lượng.”
1.2.5 QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG TOÀN DIỆN
TQM -Total Quality Management
“Là cách quản lý của một tổ chức tập trung vào chất lượng, dựa vào sự tham gia của các thành viên của nó nhằm đạt được sự thành công lâu dài nhờ việc thỏa mãn khách hàng và đem lại lợi ích cho các thành viên của tổ chức đó và cho xã hội”
6
TIẾN TRÌNH PHÁT TRIỂN TƯ DUY CHẤT LƯỢNG
Mối
Đảm bảo chất lượng
quan
Tính toán
hệ giữa
kinh tế
Chứng
của chi
minh
khách hàng và nhà
Kiểm soát chất lượng
phí chất
việc
cung ứng
lượng
kiểm
soát
Kiểm soát các điều kiện cơ bản của quá trình
Chiến lược sản xuất
chất lượng
Chất lượng Con người
Tối ưu
Kiểm tra Sản xuất
hóa chi phí chất löôïng
Khách hàng bên trong và bên ngoài
Bằng chứng của việc kiểm soát chất lượng
Thiết bị Phương pháp Vật tư Thông tin
Có người
chịu trách nhiệm
Cơ cấu tổ chức chặt chẽ Giám sát các hoạt động
Phân tích
đảm
giá trị
bảo
Mục tiêu
chất
Tài chính
Quản lý chất lượng
lượng
...........
........
....
Quản lý chất lượng toàn diện
1. NHỮNG VẤN ĐỀ CƠ BẢN VỀ CHẤT LƯỢNG
VÀ QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG
1.1. Quan niệm về chất lượng
1.2. Tiến trình phát triển tư duy chất lượng
1.3. Các nguyên tắc quản lý chất lượng
1.3 CÁC NGUYÊN TẮC QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG
Được xây dựng dựa trên 8 nguyên tắc quản lý chất lượng áp dụng cho
mọi tổ chức, doanh nghiệp thuộc mọi ngành nghề:
- Hướng đến khách hàng;
- Tinh thần lãnh đạo;
- Sự tham gia của mọi người;
- Tiếp cận theo quá trình;
- Tiếp cận theo hệ thống;
- Cải tiến liên tục;
- Ra quyết định dựa trên sự kiện;
- Quan hệ cung-cầu hai bên cùng có lợi.
7
8 NGUYÊN TẮC QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG
NGUYÊN TẮC 1: Hướng vào khách hàng
NGUYÊN TẮC 2: Tinh thần lãnh đạo
NGUYÊN TẮC 3: Sự tham gia của mọi người
8 NGUYÊN TẮC QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG
NGUYÊN TẮC 4: Cách tiếp cận theo quá trình
NGUYÊN TẮC 5: Cách tiếp cận theo hệ thống đối với quản lý
NGUYÊN TẮC 6: Cải tiến liên tục
NGUYÊN TẮC 7: Ra quyết định dựa trên các sự kiện
NGUYÊN TẮC 8: Quan hệ cung-cầu hai bên cùng có lợi
Bài tập 1: Nhận dạng lãng phí
1. Liệt kê 9 loại lãng phí trong tổ chức của bạn
2. Nhận dạng nguyên nhân gây lãng phí
3. Đề xuất một hay nhiều hành động để giảm các lãng phí này
4. Tìm phương pháp đo lường các kết quả của những cố gắng giảm lãng phí đã đưa ra ở trên
