phenikaa-uni.edu.vn
TS. Lê Tiến Mười – Trưởng Bộ môn QTKD
Chương 8: Điều độ sản xuất
Mục tiêu học tập
Sau khi nghiên cứu và học tập chương này, sinh viên có thể:
➢Hiểu được thực chất và các nội dung chủ yếu của điều độ sản xuất trong doanh nghiệp.
➢Hiểu được đặc điểm và nhiệm vụ của điều độ sản xuất trong hệ thống sản xuất liên tục và gián đoạn.
➢Hiểu được việc xây dựng lịch trình sản xuất theo tuần
➢Hiểu được các nguyên lý ưu tiên trong phân giao công việc cho một đối tượng.
➢Hiểu rõ cách phân giao công việc cho hai đối tượng bằng phương pháp Johnson.
➢Sử dụng bài toán Hungary trong phân giao công việc cho nhiều đối tượng.
phenikaa-uni.edu.vn
TS. Lê Tiến Mười – Trưởng Bộ môn QTKD
Chương 8: Điều độ sản xuất
8.1. Thực chất của điều độ sản xuất trong doanh nghiệp
8.1.1. Khái niệm và vai trò của điều độ sản xuất
a) Khái niệm
Điều độ sản xuất là
toàn bộ các hoạt động
Xây dựng lịch trình sản
xuất, điều phối, phân giao
công việc
cho từng người, từng
nhóm người, từng máy
và sắp xếp thứ tự các
công việc
ở từng nơi làm việc
Nhằm đảm bảo hoàn
thành đúng tiến độ đã
xác định trong lịch trình
sản xuất trên cơ sở sử
dụng có hiệu quả khả
năng sản xuất hiện có
của doanh nghiệp.
phenikaa-uni.edu.vn
TS. Lê Tiến Mười – Trưởng Bộ môn QTKD
Chương 8: Điều độ sản xuất
8.1. Thực chất của điều độ sản xuất trong doanh nghiệp
8.1.1. Khái niệm, nội dung và vai trò của điều độ sản xuất
c) Vai trò của điều độ sản xuất:
Vai trò của điều độ sản xuất là hỗ trợ đơn vị sản xuất (1) lựa chọn phương án tổ
chức; (2) triển khai kế hoạch sản xuất đã đề ra nhằm khai thác, sử dụng tốt
nhất khả năng sản xuất hiện có của doanh nghiệp;giảm thiểu thời gianchờ đợi
vô ích của lao động, máy móc thiết bị và lượng dự trữ trên cơ sở đáp ứng đầy
đủ, kịp thời nhu cầu về sản phẩm và dịch vụ với chi phí thấp.
b) Nội dung chủ yếu của ĐĐSX:
➢Xây dựng lịch trình sản xuất
➢Dự tính số lượng máy móc thiết bị, nguyên liệu và lao động cần thiết
➢Điều phối, phân giao công việc và thời gian
➢Sắp xếp thứ tự các công việc trên các máy và nơi làm việc
➢Theo dõi, phát hiện những biến động ngoài dự kiến
phenikaa-uni.edu.vn
TS. Lê Tiến Mười – Trưởng Bộ môn QTKD
Chương 8: Điều độ sản xuất
8.1. Thực chất của điều độ sản xuất trong doanh nghiệp
8.1.2. Điều độ sản xuất trong các hệ thống sản xuất khác nhau
a) Hệ thống sản xuất khối lượng lớn và liên tục:
là hệ thống sản xuất khối lượng lớn, thiết bị và sản phẩm
chuẩn hóa cao, sản phẩm đi suốt dây chuyền công nghệ,
hệ thống SX mang tính dòng chảy. Ví dụ: dây chuyền
may mặc quần áo (xuất khẩu…)
Để điều hành hệ thống sản xuất này một cách có hiệu
quả, cần phân tích đánh giá thận trọng các yếu tố sau:
(1) Thiết kế sản phẩm và quy trình công nghệ;
(2) Hoạt động bảo dưỡng và sửa chữa;
(3) Những vấn đề ảnh hưởng đến chất lượng;
(4) Tính tin cậy và đúng hạn của hệ thống cung ứng;
(5) Chi phí và khả năng sản xuất của dây chuyền sản xuất
b) Hệ thống sản xuất gián đoạn
là hệ thống sx không liên tục, có sự gián đoạn trong
quá trình sản xuất do sản xuất nhiều chủng loại,
khối lượng sản xuất nhỏ, các công việc tại nơi làm
việc thường xuyên thay đổi. Do đó, công tác điều độ
sẽ khó khăn và phức tạp hơn.
Khi xây dựng lịch trình sản xuất, cần chú ý tới
những vấn đề như:
(1) Độ lớn của loạt sản xuất;
(2) Thời gian thực hiện từng công việc;
(3) Thứ tự của công việc;
(4) Phân bổ công việc giữa các nơi làm việc.
phenikaa-uni.edu.vn
TS. Lê Tiến Mười – Trưởng Bộ môn QTKD
Chương 8: Điều độ sản xuất
8.1. Thực chất của điều độ sản xuất trong doanh nghiệp
8.1.2. Điều độ sản xuất trong các hệ thống sản xuất khác nhau
Về cơ bản: việc sắp xếp, phân giao
công việc cho nơi làm việc, máy
hoặc người lao động cần tính tới các
yếu tố như:
(1) Đặc điểm, tính chất của công
việc;
(2) Những đòi hỏi về công nghệ;
(3) Công dụng, tính năng của máy
móc thiết bị và dây chuyền công
nghệ;
(4) Trình độ và khả năng của công
nhân.
Ví dụ:
