Bài giảng Sinh lý học - Học viện Nông nghiệp Việt Nam

=============<br /> ================<br /> ===============<br /> ***********<br /> ******************<br /> **************<br /> ******************<br /> *****************<br /> Phạm Kim ðăng - Khoa CN&NTTS<br /> <br /> 4/11/2009<br /> <br /> Lớp Học Phần VNUA - Khoa Chăn Nuôi - Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam<br /> <br /> Ch−¬ng 1. Sinh lý h−ng phÊn<br /> I. H−ng phÊn<br /> <br /> 1. HF? k/n ®¸p øng cña tæ chøc sèng víi c¸c kÝch thÝch<br /> (c¬ thÓ sèng, T§C)<br /> • TÝnh HF: c¬ v©n > c¬ tim > c¬ tr¬n<br /> • Qua 2 g®:<br /> - TiÕp nhËn KT (thô quan)<br /> - BiÕn KT
d¹ng E ®Æc tr−ng
§/øng<br /> <br /> 2. KÝch thÝch? t¸c nh©n t¸c ®éng lªn c¬ thÓ (ngoµi, trong)<br /> <br /> <br /> Ngoµi: c¬ giíi, T0, ®é Èm, a/s, ®iÖn ....<br /> <br /> <br /> <br /> Trong: pH m¸u, ASTT h.t−¬ng, [] c¸c chÊt m¸u<br /> <br /> <br /> <br /> VÒ mÆt sinh häc: 2 lo¹i<br /> <br /> -<br /> <br /> ThÝch hîp: g©y HF tù nhiªn, quen thuéc (thô quan t/ø) VD: a/s<br />
m¾t, ©m thanh
tai<br /> <br /> -<br /> <br /> Kh«ng thÝch hîp: kh«ng quen thuéc, ë c−êng ®é nhÊt ®Þnh cã<br /> thÓ g©y HF. VD: T¸t m¹nh
.......<br /> <br /> 3. §K g©y HF: c−êng ®é vµ thêi gian<br />  C−êng ®é: (4 møc)<br /> - D−íi ng−ìng: yÕu, kh«ng HF<br /> - Ng−ìng: ®ñ g©y HF (min)<br /> - Trªn ng−ìng: > ng−ìng (KT↑
HF↑) ®Õn khi HF kh«ng<br /> t¨ng n÷a (ch−a tæn th−¬ng)
KTmax<br /> - Qu¸ giíi h¹n: >KTmax, HF gi¶m, tæn th−¬ng (¸c tÝnh)<br /> <br /> <br /> Thêi gian (T):<br /> - T qu¸ ng¾n
kh«ng HF<br /> - TÝnh HF phÊn tû lÖ nghÞch víi T (HF cµng cao
T cµng bÐ)<br /> KÐo dµi KT
thÝch nghi
mÊt k/n ®¸p øng VD: ngöi formon<br /> <br /> https://sites.google.com/site/lophocphanvnuak60/home<br /> <br /> =============<br /> ================<br /> ===============<br /> http://cnts.hua.edu.vn Mục: Bài giảng<br /> <br /> 1<br /> <br /> =============<br /> ================<br /> ===============<br /> ***********<br /> ******************<br /> **************<br /> ******************<br /> *****************<br /> Phạm Kim ðăng - Khoa CN&NTTS<br /> <br /> 4/11/2009<br /> <br /> Lớp Học Phần VNUA - Khoa Chăn Nuôi - Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam<br /> <br /> vµ c−êng ®é t−¬ng quan chÆt chÏ
®o tÝnh HF<br /> tæ chøc - “thêi trÞ” (Lapied)<br /> C−êng ®é<br /> <br /> T<br /> <br /> ng−ìng<br /> <br /> 0<br /> <br /> 0.5 1.0<br /> Thêi trÞ<br /> <br /> 1.5<br /> <br /> 2.0<br /> <br /> t(ms)<br /> <br /> Thêi trÞ = T tèi thiÓu ®Ó KT cã c−êng ®é=2 lÇn ng−ìng g©y<br /> ®−îc HF. VD: C¬ v©n ng−êi = 0.1 – 0.7 ms<br /> - Tæ chøc HF cµng cao
thêi trÞ cµng bÐ<br /> <br /> II. HiÖn t−îng ®iÖn sinh vËt<br />  §iÖn SV? = HF. T/chøc HF
sinh ®iÖn<br /> <br /> <br /> Cuèi TK 17 Galvani: c¬ ®ïi Õch treo mãc ®ång co<br /> <br /> Mét n¨m sau Volta cho r»ng: c¬ chØ co khi cã giã, do<br /> 2 mãc s¾t ch¹m vµo ®ång
sinh ®iÖn<br /> <br /> <br /> <br /> → Tranh luËn
KÕt qu¶ c¶ 2 th¾ng (pin & ®iÖn SV)<br /> <br /> <br /> 3 lo¹i ®iÖn sinh vËt<br /> <br /> 1. §iÖn tæn th−¬ng<br /> <br /> <br /> Nguyªn vÑn<br /> <br /> TN Galvani:<br /> <br /> Tæn th−¬ng<br /> <br /> C¬ 1<br /> <br />
KÕt qu¶: C¬ 2 co<br /> C¬ 2<br /> <br />  KiÓm chøng: vi ®iÖn kÕ ®o<br /> <br /> +<br /> -<br /> <br /> §iÖn tæn th−¬ng?<br /> <br /> Tæn th−¬ng<br /> <br /> https://sites.google.com/site/lophocphanvnuak60/home<br /> <br /> =============<br /> ================<br /> ===============<br /> http://cnts.hua.edu.vn Mục: Bài giảng<br /> <br /> 2<br /> <br /> =============<br /> ================<br /> ===============<br /> ***********<br /> ******************<br /> **************<br /> ******************<br /> *****************<br /> Phạm Kim ðăng - Khoa CN&NTTS<br /> <br /> 4/11/2009<br /> <br /> Lớp Học Phần VNUA - Khoa Chăn Nuôi - Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam<br /> <br /> 2. §iÖn ho¹t ®éng<br /> <br /> KT<br /> C¬ 1<br /> <br /> * TN Mateucci:<br /> C¶ 2 c¬ ®Òu co<br /> <br /> * TN trªn tim Õch:<br /> <br /> C¬ 2<br /> <br /> T©m nhÜ<br /> (-)<br /> <br /> T©m thÊt<br /> <br /> (+)<br /> <br />
C¬ co<br /> C¬<br /> <br /> T/chøc HF (h/®) t¹i ®ã (-), yªn tÜnh (+)<br /> <br />
2 vïng chÖnh lÖch ®iÖn thÕ
®iÖn ho¹t ®éng<br /> <br /> 3.. Dßng ®iÖn tÜnh (®iÖn thÕ mµng)<br />
T/chøc yªn tÜnh, nguyên vẹn, trong vµ ngoµi mµng tæ<br /> chøc sèng cã chªnh lÖch ®iÖn thÕ (ngoµi +) t¹o dßng ®iÖn<br /> gäi lµ dßng ®iÖn tÜnh<br /> §iÖn N¬ron = §iÖn thÕ mµng của<br /> TB TK yên tĩnh, nguyên vẹn<br /> <br /> Vi ®iÖn cùc<br /> <br />
C¸ch ®o: - Chän n¬ron sîi trôc to<br /> - Vi ®iÖn cùc ®ñ bÐ (∅ ≤ 0.5µm)<br /> <br /> 4. C¬ chÕ ph¸t sinh: cÊu tróc mµng, 2 thuyÕt<br /> * ThuyÕt biÕn chÊt<br /> Tæn th−¬ng hay h/®
T§C sinh nhiÒu chÊt ®iÖn gi¶i<br /> (H2CO3
H+ + HCO3- )<br /> • H+ bÐ
kh/t¸n nhanh
nguyªn vÑn (y/tÜnh)
(+)<br /> • Ion lín
kh/t¸n chËm, t¹i vïng tæn th−¬ng (h/®)
(-)<br /> * ThuyÕt mµng (ion mµng): Bernostein, Hogkin, Huxley,<br /> Katz dùa trªn tÝnh thÊm chän läc mµng<br /> protein<br /> <br /> -<br /> <br /> Lç mµng Φ = 4A0<br /> Qua mµng = bÞ & chñ ®éng<br /> <br /> 70-80<br /> <br /> photpholipit<br /> <br /> A0<br /> <br /> protein<br /> <br /> https://sites.google.com/site/lophocphanvnuak60/home<br /> <br /> =============<br /> ================<br /> ===============<br /> http://cnts.hua.edu.vn Mục: Bài giảng<br /> <br /> 3<br /> <br /> =============<br /> ================<br /> ===============<br /> ***********<br /> ******************<br /> **************<br /> ******************<br /> *****************<br /> Phạm Kim ðăng - Khoa CN&NTTS<br /> <br /> 4/11/2009<br /> <br /> Lớp Học Phần VNUA - Khoa Chăn Nuôi - Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam<br /> <br />  Gi¶i thÝch 1: ph©n cùc t¹i mµng, ngoµi nhiÒu ion+ (K+, Na+),<br /> trong nhiÒu ion- (protein-, HCO3-, Cl-) ∈:<br /> <br /> - KÝch th−íc:ΦNa+=1.9A0, ΦK+=2.6A0<br /> ΦNa+.8H2O > Φ K+.4H2O
K+ dÔ qua mµng h¬n<br /> - Chªnh lÖch nång ®é (trong so víi ngoµi mµng)<br /> [Na+] =<br /> <br /> 50mol/kgH2O<br /> <br /> 440mol/kgH2O<br /> <br /> = 1/8<br /> <br /> 400mol/kgH2O<br /> <br /> [K+] =<br /> <br /> 20mol/kgH2O<br /> <br /> = 20/1<br /> <br /> Nh− vËy: [Na+] ngoµi > 8 lÇn trong mµng<br /> [K+] trong > 20 lÇn ngoµi mµng<br /> <br />
K+ trong ra nhanh, m¹nh h¬n Na+ ngoµi vµo (b¬m Na, K qua<br /> vËt t¶i)
K+ hót ion – (Cl-, OH-) trong mµng
dßng ®iÖn tÜnh<br />
ngoµi +, trong -<br /> <br /> Gi¶i thÝch 2: tæn th−¬ng
thay ®æi tÝnh thÊm mµng
<br /> ion - ra ngoµi trung hoµ bít K+
®iÖn tæn th−¬ng cã<br /> E sîi trÇn<br /> + TÝnh linh ho¹t chøc n¨ng sîi cã vá bäc > sîi trÇn<br /> <br /> https://sites.google.com/site/lophocphanvnuak60/home<br /> <br /> =============<br /> ================<br /> ===============<br /> http://cnts.hua.edu.vn Mục: Bài giảng<br /> <br /> 5<br /> <br />