G o n p là lo i th c ph m quá quen thu c v i m i ng i. Vàoạ ế ạ ự ẩ ộ ớ ọ ườ
d p l t t không nhà nào không dùng g o n p: bánh ch ng, bánhị ễ ế ạ ế ư
tét, n u xôi, n u chè, làm các lo i bánh. Tuy nhiên, không ph i aiấ ấ ạ ả
cũng bi t g o n p còn có tác d ng ch a b nh. Dân gian hay dùngế ạ ế ụ ữ ệ
c m n p nóng đ ch m ch a t c tia s a cho s n ph . L y c mơ ế ể ườ ữ ắ ữ ả ụ ấ ơ
n p ngu i giã nhuy n, tr n v i b t thu c đ bó gãy x ng vàế ộ ễ ộ ớ ộ ố ể ươ
bong gân. G o n p còn đ c dùng đ ch a r i lo n bài ti t mạ ế ượ ể ữ ố ạ ế ồ
hôi, ti u đ ng, r i lo n ti n đình, thi u năng tu n hoàn não,ể ườ ố ạ ề ể ầ
ch ng bu n nôn ph n có thai... Xin gi i thi u m t s bàiứ ồ ở ụ ữ ớ ệ ộ ố
thu c đã đ c ghi nh n công d ng trong đi u tr b nh đ b nố ượ ậ ụ ề ị ệ ể ạ
đ c tuỳ đi u ki n c a mình mà ch n l a th c hành:ọ ề ệ ủ ọ ự ự
G o n p h p r u vang:ạ ế ấ ượ g o n p 250g, r u vang 500ml,ạ ế ượ
tr ng gà hai qu . T t c cho vào bát to, đem h p cách thu choứ ả ấ ả ấ ỷ
chín, chia ăn vài l n. Dùng đ b i b cho ng i suy nh c cầ ể ồ ổ ườ ượ ơ
th sau khi b b nh n ng.ể ị ệ ặ
G o n p m t ong:ạ ế ậ g o n p 30g tán ra b t m n, n u thành d ngạ ế ộ ị ấ ạ
h loãng, ch thêm 30g m t ong, chia ăn vài l n trong ngày đồ ế ậ ầ ể
dùng cho ng i mi ng khát mu n u ng nhi u n c, ăn kém, hayườ ệ ố ố ề ướ
nôn và bu n nôn. Ph ng thu c này còn có tác d ng l i m t,ồ ươ ố ụ ợ ậ
gi m đau, dùng cho các tr ng h p có c n đau qu n gan do giunả ườ ợ ơ ặ
chui lên đ ng m t.ườ ậ
Bao t heo nh i g o n p:ử ồ ạ ế cho g o n p l ng v a đ vào baoạ ế ượ ừ ủ
t heo, n ng khô, giã ra làm viên hoàn đ ăn hàng ngày. Cáchử ướ ể
khác, cho thêm vào gia v các lo i, bu c kín mi ng, đem h p cáchị ạ ộ ệ ấ
thu cho th t chín r i chia ăn vài l n.ỷ ậ ồ ầ
Cháo g o n p h t sen:ạ ế ạ ng i b nh m i kh i, c th suyườ ệ ớ ỏ ơ ể
nh c, l y g o n p, h t sen l ng v a đ , đem n u thành cháo.ượ ấ ạ ế ạ ượ ừ ủ ấ
M i ngày ăn sáng và t i.ỗ ố
G o n p tán hoài s n:ạ ế ơ g o n p 500g ngâm n c m t đêm, đạ ế ướ ộ ể
ráo r i sao th m. Hoài s n 50g, sao vàng. Hai th tán thành b tồ ơ ơ ứ ộ
m n, m i sáng dùng 20 – 30g, khu y đ u v i n c sôi, thêm chútị ỗ ấ ề ớ ướ
đ ng đ và h t tiêu đ làm món đi m tâm. Dùng cho nh ngườ ỏ ạ ể ể ữ
ng i b b nh đ ng ru t, đ i ti n l ng nát kéo dài, chán ăn,ườ ị ệ ườ ộ ạ ệ ỏ
m t m i.ệ ỏ
Cháo g o n p táo tàu:ạ ế g o n p l ng v a đ , cho thêm táo tàuạ ế ượ ừ ủ
đun thành cháo loãng mà ăn. Ngày ăn t 1 – 2 l n, giúp tr viêmừ ầ ị
d dày mãn tính và loét d dày.ạ ạ
G o n p s c v i g ng:ạ ế ắ ớ ừ g o n p 20g, sao vàng; g ng t i ba látạ ế ừ ươ
giã nh . Đem hai th s c v i 200ml n c còn 50ml, u ng trongỏ ứ ắ ớ ướ ố
ngày đ ch a nôn m a không d t. Cách khác, g o n p, m chể ữ ử ứ ạ ế ạ
môn, đ ng sâm m i th 12g, bán h 6g, cam th o 4g, n u n cẳ ỗ ứ ạ ả ấ ướ
u ng.ố
Cháo g o n p đ u đen:ạ ế ậ g o n p 100g, đ u đen 30g, h ng táoạ ế ậ ồ
30g, đun thành cháo. M i ngày ăn t 1 – 2 l n, tr thi u máu doỗ ừ ầ ị ế
thi u s t.ế ắ
G o n p tr n hoàng liên, d u v ng:ạ ế ộ ầ ừ g o n p 100g, n u thànhạ ế ấ
c m n p r i đ t thành than. Sau đó tr n đ u v i b t hoàng liênơ ế ồ ố ộ ề ớ ộ
(30g) và d u v ng, bôi ch a ch ng ch c đ u tr em.ầ ừ ữ ứ ố ầ ở ẻ
Cháo g o n p đ u xanh:ạ ế ậ g o n p 100g, đ u xanh 50g, n uạ ế ậ ấ
cháo ăn đ h tr đi u tr ch ng tiêu khát c a b nh đái tháoể ỗ ợ ề ị ứ ủ ệ
đ ng. Cách khác, hoa g o n p (lúa n p rang cho n tr ng ra, bườ ạ ế ế ổ ắ ỏ
v ), v l a cây dâu (v tr ng) m i th 100g, s c u ng.ỏ ỏ ụ ỏ ắ ỗ ứ ắ ố
Cháo g o n p n u suông:ạ ế ấ còn g i là cháo hoa (l y g o n p,ọ ấ ạ ế
cho thêm n c vào n u chín) có tác d ng làm mát ru t choướ ấ ụ ộ
nh ng tr ng h p n ng b ng. N u n u nh v i chân giò ho cữ ườ ợ ặ ụ ế ấ ừ ớ ặ
móng giò heo, lõi thông th o, đu đ non và lá sung s giúp làmả ủ ẽ
tăng ti t s a.ế ữ
