Bao bì màng nhi u l pề ớ Nhóm 11
TR NG ĐI H C CÔNG NGHI P TH C PH MƯỜ Ạ Ọ Ệ Ự Ẩ
THÀNH PH H CHÍ MINHỐ Ồ
KHOA CÔNG NGH TH C PH MỆ Ự Ẩ
BÀI TI U LU NỂ Ậ
MÔN : Công Ngh Bao Bì Và Đóng Gói Th c Ph mệ ự ẩ
Đ tài: ềBao bì ghép nhi u l pề ớ
GV H NG D N: ƯỚ Ẫ Đ Vĩnh Longỗ
Sinh viên th c hi n : Nhóm 11ự ệ
Tháng 5 năm 2015
-1-
Hà Tr n Trung Hi uầ ế 3005130004
Ph m Th Di u Linhạ ị ệ 3005130026
Bùi Th Kim Giangị3005130086
Tr n Thanh Th yầ ủ 3005130006
Bao bì màng nhi u l pề ớ Nhóm 11
-2-
Bao bì màng nhi u l pề ớ Nhóm 11
TR NG ĐI H C CÔNG NGHI P TH C PH MƯỜ Ạ Ọ Ệ Ự Ẩ
THÀNH PH H CHÍ MINHỐ Ồ
KHOA KHOA CÔNG NGH TH C PH MỆ Ự Ẩ
BÀI TI U LU NỂ Ậ
MÔN : Công Ngh Bao Bì Và Đóng Gói Th c Ph mệ ự ẩ
Đ tài: ềBao bì ghép nhi u l pề ớ
Đi m :ể
Gi ng viên :ả Đ Vĩnh Longỗ
Sinh viên th c hi n : ự ệ Nhóm 11 - L p: ớ13CDTP
Tháng 5 năm 2015
-3-
Hà Tr n Trung Hi uầ ế 3005130004
Ph m Th Di u Linhạ ị ệ 3005130026
Bùi Th Kim Giangị3005130086
Tr n Thanh Th yầ ủ 3005130006
Bao bì màng nhi u l pề ớ Nhóm 11
B ng Phân công công vi cả ệ
N i dung công vi cộ ệ Ng i th c hi nườ ự ệ Kí tên
I. Gi i thi u bao bì màng nhi u ớ ệ ề
l pớPh m Th Di u Linhạ ị ệ
II. Ph ng pháp ch t o bao bì ươ ế ạ
màng nhi u l pề ớ Bùi Th Kim Giangị
III. Các ph ng pháp ghép màngươ
Tr n Thanh Th yầ ủ
IV. u nh t đi m bao bì nhi u Ư ượ ể ề
l pớ
V. Ph ng pháp đóng gói bao bì ươ
Tetrapak Hà Tr n Trung Hi uầ ế
-4-
Bao bì màng nhi u l pề ớ Nhóm 11
M C L CỤ Ụ
L i m đuờ ở ầ .................................................................................. 6
I. Gi i thi u bao bì màng nhi u l pớ ệ ề ớ ........................................... 7
1.1 Đnh nghĩa và m c đíchị ụ ........................................................ 4
1.2 C u trúc và phân lo i ấ ạ .......................................................... 7
1.2.1 C u trúcấ.............................................................................. 7
1.2.2 Phân lo i ạ............................................................................ 8
II. Ph ng pháp ch t o màng nhi u l pươ ế ạ ề ớ ................................... 9
2.1 Tr c ti pự ế ................................................................................ 9
2.1.1 Ph ng pháp đùn cán tr c ti pươ ự ế .......................................... 9
2.1.2 Ph ng pháp đùn th i ươ ổ ....................................................... 10
2.2 Ph ng pháp gián ti pươ ế .......................................................... 10
III. Các ph ng pháp ghép màngươ ................................................ 11
3.1 Ph ng pháp ghép tươ ướ .......................................................... 11
3.2 Ph ng pháp ghép khô không dung môiươ ............................... 12
3.3 Ghép đùn................................................................................ 13
IV. u nh c đi m bao bì màng nhi u l pƯ ượ ể ề ớ ............................... 14
4.1 u đi mƯ ể ................................................................................. 14
4.2 Nh c đi mượ ể .......................................................................... 14
V. Ph ng pháp đóng gói bao bì Tetrapakươ .................................. 14
5.1 L ch s c a bao bì Tetrapakị ử ủ .................................................. 14
5.2 Gi i thi u v bao bì Tetrapak ớ ệ ề .............................................. 15
5.3 C u trúc bao bì Tetrapakấ........................................................ 15
5.3.1 Nguyên li uệ........................................................................ 15
5.3.2 C u trúc c a gi y Tetrapakấ ủ ấ ............................................... 15
5.3.3 Cách đóng gói bao bì Tetrapak............................................ 16
5.3.4 u nh c đi m bao bì Tetrapak Ư ượ ể ....................................... 16
5.3.5 M t s s n ph m bao bì Tetrapakộ ố ả ẩ ...................................... 17
5.3.5 S lí sau khi dùngử............................................................... 17
-5-