THỰC HÀNH NÔNG NGHIỆP TỐT(GAP) BÀI BÁO CÁO SEMINAR

Ọ

I Đ U CÓ NHU C U

VÌ SAO M I NG Ự

Ẩ

Ấ

Chuyên đ  1ề Ầ ƯỜ Ề TH C PH M AN TOÀN VÀ CH T

ƯỢ

L

NG?

04/2016

1

ầ

ị

GVHD: PGs.Ts Tr n Th  Ba Nhóm th c hi n: nhóm 1

Ế

Ị

Ặ

Ầ

Ạ ƯƠ Ị Ọ

Ả

Ễ Ứ Ễ

Ề

Ị

Ỳ ƯƠ

Ị

Ị

Đ NG TH  ÚT                                    B1307411 NG                           B1307701 TR N Đ I V Ễ Ễ NGUY N TH  DI M TRINH             B1307391 Ễ NGUY N NG C B O TRÂN           B1307389 HU NH TH  THANH TUY N          B1307397 Ậ NG TR NH NH T QUANG      B1307357 D

ƯƠ

Ầ TR N LÊ TI N                          B1307381 BÙI VĂN VI THANH               B1205845 NGUY N Đ C VINH              B1307404 NGUY N MINH THÁI              B1307370 Ầ TR N TH  THANH MAI         B1307327       Ỳ HU NH L ƯƠ TR

NG NHÂN         B1307339 NG THANH SANG       B1307361

2

ự ệ

ộ

N i dung báo cáo

ề

ự

ặ ấ I. Đ t v n đ ộ II. N i dung      2.1 Khái quát           2.1.1 Toàn c u hóa và khu v c hóa

ự

ẩ

ng th c ph m và an toàn

ầ ấ ượ ẩ

ự

3

2.1.2 Ch t l th c        ph m ế ớ ự i      2.2 Áp l c th  gi ự ự      2.3 Áp l c khu v c ậ

ế III. K t lu n

Ặ

Ấ

Ề

1. Đ T V N Đ

ự

4

ẩ Th c ph m an  toàn

Ộ

II. N I DUNG

ầ Toàn c u hóa

Các thay đ i ổ trong xã hội và  ề trong n n kinh  ế ớ . i

tế th  gi

ữ

ự

Toàn  ầ c u hóa

Các tác đ ng ộ ươ ủ c a th ng  ạ m i nói  chung và t do

ươ

Tăng liên  ế k t, trao  ổ đ i gi a  các qu c ố  ổ gia, t ứ ch c, cá  nhân.

hóa th ạ

ng  m i nói riêng

.

5

ự Khu v c hóa

ổ

6

Các t ứ ch c liên  ế k t khu  v cự

ự

ẩ

ấ ượ ng th c ph m và an  ẩ

2.1.2 Ch t l ự toàn th c   ph m

7

ự ẩ Th c ph m ch t l ng và an toàn

ấ ượx x x 8

ầ

ự        2.2 Áp l c toàn c u

ủ ủ ườ ườ

ng

ổ ố ố i s ng c a ng ổ ố ố i s ng c a ng ườ ườ ầ ượ ả ổ i thay đ i => đòi h i ch t l i tiêu dùng c n đ i tiêu dùng: i tiêu dùng: ấ ượ ỏ ệ c c i thi n

9

ơ ự             1 . S  thay đ i l 1 . S  thay đ i l ự              ­L i s ng, t ư ố ố  duy con ng ỏ ứ ộ ố cu c s ng, s c kh e ng ề nhi u h n.

ự

ầ

2.2 Áp l c toàn c u

ươ ươ ạ ạ ầ ầ 2. Tăng th             2. Tăng th ng m i toàn c u: ng m i toàn c u:

l

ố ế ngày càng

­ K t qu  ki m tra ch t  ấ ả ể ệ ẫ t. ng v n còn khác bi ­ S c c nh tranh trên th ươ ng  ng qu c t ệ t ế ượ ứ ạ ườ tr ố kh c li

10

ơ ộ ứ => Thách th c + C  h i.

ự

ầ

2.2 Áp l c toàn c u

ầ ầ

3 . Tăng siêu th  toàn c u:       3 . Tăng siêu th  toàn c u:

ị ị ồ

ặ

11

ề ệ ươ ẩ ­ Đòi h i ch t l ỏ ­ Đ t ph ặ ấ ượ ạ ng đ ng đ u, đa d ng hóa các m t hàng ầ ự ng châm an toàn v  sinh th c ph m lên hàng đ u.

ự

ầ

2.2 Áp l c toàn c u

4. Chính sách nhà n 4. Chính sách nhà n

ặ

ề ả ể ả ng ki m soát và qu n lý  ch t l ng trong s n

12

cướ :: cướ ­ Quy đ nh ch t ch  v  v n đ  an toàn VSTP. ị ẽ ề ấ ­ Tăng c ấ ượ ườ ấ xu t và buôn bán.

ự

ầ

2.2 Áp l c toàn c u

13

ộ ộ ồ ồ ệ 5. Trách nhi m c ng đ ng ệ 5. Trách nhi m c ng đ ng

ự

ầ

2.2 Áp l c toàn c u

14

ươ ươ ệ ử ệ ử 6.  Th 6.  Th ạ ng m i đi n t ạ ng m i đi n t

ự ự 2.3 Áp l c khu v c

ấ ượ

ự

ẩ

ố

Th c ph m an toàn và ch t l

ng t

t

15

ự ự 2.3 Áp l c khu v c

ấ

ượ l

ớ ạ

16

ử ụ ậ Thu nh p tăng: 1.1. Thu nh p tăng: ậ ậ ­ Tăng thu nh p làm tăng ch t  ộ ố ng cu c s ng: ẩ ự ề ­ Mua nhi u th c ph m m i l ạ ­ S  d ng hàng ngo i

ự ự 2.3 Áp l c khu v c

i tiêu dùng: i tiêu dùng:

ổ ố ố ổ ố ố ưở

ươ ưỡ ự ng tây. ng và an toàn th c

17

ườ . Thay đ i l i s ng ng 2. Thay đ i l ườ i s ng ng ủ ố ố ị ả Ch u  nh h i s ng ph ng c a l ậ ị ề ứ Nh n th c tăng v  giá tr  dinh d ph m.ẩ

ự ự 2.3 Áp l c khu v c

ơ ở ạ ầ ơ ở ạ ầ

ườ ề ng xá phát tri n ể phát tri n dây chuy n  ể

18

ể C  s  h  t ng phát tri n           3. C  s  h  t ng phát tri n ể ệ ố H  th ng đ siêu th .ị

ự ự 2.3 Áp l c khu v c

19

4. Du lich Châu Á tăng:     4. Du lich Châu Á tăng:

ự ự 2.3 Áp l c khu v c

ố ố ậ 5. Gia tăng các siêu thị 5. Gia tăng các siêu thị Nh ng thay đ i trong l i s ng và vi c tăng thu nh p

20

ổ ổ ở ắ ạ ữ làm thay đ i s  thích mua s m t ệ ị i các siêu th

ự ự 2.3 Áp l c khu v c

ấ ấ

ẩ ẩ ạ ướ ễ

21

ậ 6. Xu t nh p kh u: ậ 6. Xu t nh p kh u: ươ ng m i gi a các n T  do th ậ ế ậ c đã t o ra d  dàng  ấ ệ ẩ ữ ự ạ ẩ ti p c n vi c nh p kh u và xu t kh u

ậ

ế  III. K t lu n

22

ệ

ả Tài li u tham kh o

•

ị

ệ ố

ự

t

ả ầ  Tr n Th  Ba, 2014. Bài gi ng Th c hành nông nghi p t (GAP).

• https://vi.wikipedia.org/wiki/To%C3%A0n_c%E1%BA%A7u_h%C3%B3a • http://voer.edu.vn/m/khu­vuc­hoa­kinh­te­va­cac­hinh­thuc­chu­yeu­cua­no/71093543 • https://www.youtube.com/watch?v=DIoEMmqIVRE • http://vuabanle.vn • https://sites.google.com • http://cadasa.vn

23

24