i
TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ NGHỆ AN
KHOA NÔNG LÂM NGƢ
BÁO CÁO
THỰC TẬP TỐT NGHIỆP
Ngành: Thú y
Đề tài: "Khảo sát tình hình mắc hội chứng tiêu chảy trên đàn bê từ
sơ sinh đến cai sữa nuôi tại Trang trại thuộc Công ty cổ phần thực phẩm
sữa TH”
Sinh viên thực hiện: Trần Thị Nhã
Lớp: THÚ Y K3 - 01
Ngƣời hƣớng dẫn: Th.S Nguyễn Đình Tƣờng
Nghệ An, tháng 12 năm 2020
ii
LỜI CẢM ƠN
Đầu tiên cho tôi xin gửi lời cảm ơn đến các thầy cô giáo khoa Nông-
Lâm-Ngư trường đại học kinh tế Nghệ An đã truyền đạt cho tôi những kiến
thức quý báu trong suốt quá trình học tập để hoàn thành tốt khóa luận cũng
như làm nền tảng cho quá trình phát triển sau này.
Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo Th.S Nguyễn Đình
Tường đã tận tình hướng dẫn và chỉ bảo trong suốt quá trình thực tập để tôi
hoàn thành khóa luận tốt nghiệp.
Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành tới Công ty cổ phần sữa TH, toàn thể
kỹ thuật viên cùng công nhân tại trang trại đã tận tình chỉ bảo, giúp đỡ và tạo
mọi điều kiện thuận lợi cho tôi trong suốt quá trình học tập và làm việc tại
trại.
Cuối cùng tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới gia đình, bạn bè đã
giúp đỡ, động viên, hỗ trợ tôi trong suốt quá trình học tập cũng như suốt thời
gian thực tập tốt nghiệp.
Mặc dù đã có nhiều cố gắng song do kiến thức cũng như kinh nghiệm
thực tế của bản thân còn nhiều thiếu sót. Vì vậy tôi rất mong nhận được sự
chỉ bảo, đóng góp của các thầy, cô giáo, anh, chị, bạn bè.
Một lần nữa tôi xin chân thành cảm ơn!
DANH MỤC BẢNG BIỂU
Bảng 1 Lịch tiêm phòng vacxin cho đàn bò tại Công ty cổ phần thực phẩm
sữa TH ............................................................................................................. 4
Bảng 3.1.Kết quả theo dõi bê mắc hội chứng tiêu chảy theo đàn và theo cá thể
......................................................................................................................... 24
Bảng 3.2.Kết quả theo dõi bê bị tiêu chảy theo tính biệt ............................... 26
Bảng 3.3. Kết quả theo dõi bê bị mắc hội chứng tiêu chảy theo các tháng
trong năm ........................................................................................................ 27
Bảng 3.3.1.Tỷ lệ mắc hội chứng tiêu chảy trên bê theo mùa ......................... 28
Bảng 3.4.Kết quả bê mắc hội chứng tiêu chảy theo lứa tuổi ........................ 30
Bảng 3.5.Kết quả bê chết do mắc bệnh tiêu chảy ......................................... 31
Bảng 3.6.Kết quả điều trị cho bê bị tiêu chảy ............................................... 32
1
PHẦN : MỞ ĐẦU
1. Tính cấp thiết `
Chăn nuôi ngày càng có vị trí hết sức quan trọng trong cơ cấu ngành
nông nghiệp. Sản phẩm của ngành chăn nuôi là nguồn thực phẩm không thể
thiếu đƣợc đối với nhu cầu đời sống con ngƣời. Chủ trƣơng hiện nay của
Nhà nƣớc là phát triển ngành chăn nuôi thành ngành sản xuất hàng hóa thực
sự nhằm tạo ra sản phẩm chăn nuôi có chất lƣợng cao phục vụ cho nhu cầu
tiêu dùng trong nƣớc và một phần cho xuất khẩu.
Nói tới ngành chăn nuôi phải kể tới chăn nuôi bò bởi tầm quan trọng và
ý nghĩa thiết thực của nó đối với đời sống kinh tế xã hội của nhân dân. Đặc
biệt trong những năm gần đây Nhà nƣớc ta đã và đang đầu tƣ phát triển chăn
nuôi bò sữa. Sữa là một trong những thực phẩm có giá trị dinh dƣỡng cao, cân
đối thành phần các axit amin, các nghuyên tố vi lƣợng, vitamin.các sản phẩm
từ sữa ngày một đa dạng và đƣợc ngƣời tiêu dung ƣa thích.
Do ngành chăn nuôi bò sữa vẫn còn là một nghề sản xuất khá mới, phần
lớn ngƣời chăn nuôi bò sữa chƣa có những kinh nghiệm cũng nhƣ kiến thức
cần thiết để nuôi dƣỡng đúng kĩ thuật cho bò có sản lƣợng sữa cao. Vì vậy
ngƣời chăn nuôi bò sữa đang gặp rất nhiều khó khăn trong việc chọn giống,
chăm sóc nuôi dƣỡng, khai thác và bảo quản sữa đảm bảo an toàn cho ngƣời
tiêu dùng, từ đó dẫn tới ảnh hƣởng tới hiệu quả chăn nuôi. Một trong những
nguyên nhân ảnh hƣởng chủ yếu đến hiệu quả kinh tế của chăn nuôi bò đó là
tình hình dịch bệnh. Trong đó đặc biệt là bệnh về tiêu chảy.
Hội chứng tiêu chảy là triệu chứng chung, đặc trƣng và thƣờng xuất
hiện trong bệnh lý đƣờng tiêu hóa của gia súc. Bệnh thƣờng xảy ra khi gia
súc chuyển vùng, điều kiện chăm sóc nuôi dƣỡng không hợp lý, thức ăn kém
phẩm chất, do bội nhiễm vi khuẩn nhƣ E. coli, Salmonella… trong đó những
điều kiện bất lợi của ngoại cảnh là yếu tố mở đƣờng, đóng vai trò quan trọng
trong quá trình bệnh. Bệnh tiêu chảy thấy ở mọi lứa tuổi nhƣng nhiều nhất
vẫn là ở bê sơ sinh tới 3 tháng tuổi. Ở bê nghé có 70-80% tổn thất nằm trong
thời kỳ bú sữa mẹ và 80-90% trong đó là hậu quả do bệnh tiêu chảy gây ra.