TR NG CĐ – CN CAO SUƯỜ KHOA NÔNG H CỌ
M C L CỤ Ụ
CH NG 1: M Đ UƯƠ Ở Ầ
1.1. Đ t v n đặ ấ ề...........................................................................................................3
1.2. M c tiêu và m c đíchụ ụ .........................................................................................4
1.3 Gi i h n c a đ tàiớ ạ ủ ề .............................................................................................4
CH NG 2: T NG QUAN TÀI LI UƯƠ Ổ Ệ .............................................................5
2.1. Gi i thi u t ng quát v cây rau c i xanhớ ệ ổ ề ả ......................................................5
2.1.1. Ngu n g c và s phân bồ ố ự ố.................................................................................5
2.1.2. Tình hình s n xu t cây rau c i xanhả ấ ả ................................................................5
2.1.3. Đ c đi m m t s gi ng c i xanh ặ ể ộ ố ố ả ...................................................................5
2.1.4. Đ c đi m th c v t h c và đi u ki n ngo i c nh c a cây c i xanhặ ể ự ậ ọ ề ệ ạ ả ủ ả ............5
2.2. Đ c đi m c a phân đ mặ ể ủ ạ ..................................................................................5
CH NG 3: N I DUNG VÀ PH NG PHÁP NGHIÊN C UƯƠ Ộ ƯƠ Ứ ....................6
3.1. Th i gian và đ a đi m nghiên c uờ ị ể ứ ...................................................................6
3.1.1. Th i gianờ.............................................................................................................6
3.1.2. Đ a đi mị ể .............................................................................................................6
3.2. N i dung nghiên c uộ ứ ..........................................................................................6
3.2.1. Tìm hi u đi u ki n khí h u-đ t đai n i th c t pể ề ệ ậ ấ ơ ự ậ ..........................................6
3.2.2. Xác đ nh nh h ng cúa các n ng đ phân đ m t i chi u cao ị ả ưở ồ ộ ạ ớ ề ..................6
3.2.3 Xác đ nh nh h ng c a các n ng đ phân đ m t i s lá ị ả ưở ủ ồ ộ ạ ớ ố ............................6
3.2.4 Xác đ nh nh h ng c a các n ng đ phân đ m t i năng su tị ả ưở ủ ồ ộ ạ ớ ấ .....................6
3.3. V t li u nghiên c uậ ệ ứ ..............................................................................................6
3.4. Ph ng pháp nghiên c uươ ứ ..................................................................................6
3.4.1. Tìm hi u đi u ki n khí h u n i th c t pể ề ệ ậ ơ ự ậ .......................................................6
3.4.2. Ph ng phápươ ......................................................................................................6
3.4.3. B trí thí nghi mố ệ ................................................................................................7
GVHD: VŨ TH HÀỊ1 SVTH: NGUY N TH G MỄ Ị Ấ
TR NG CĐ – CN CAO SUƯỜ KHOA NÔNG H CỌ
3.4.4. Các ch tiêu theo dõiỉ...........................................................................................7
3.4.5. X lý s li uử ố ệ .....................................................................................................8
CH NG 4:ƯƠ
K T QU VÀ TH O LU NẾ Ả Ả Ậ
CH NG 5:ƯƠ
K T LU N VÀ Đ NGHẾ Ậ Ề Ị
Ch ng 1ươ
M Đ UỞ Ầ
GVHD: VŨ TH HÀỊ2 SVTH: NGUY N TH G MỄ Ị Ấ
TR NG CĐ – CN CAO SUƯỜ KHOA NÔNG H CỌ
1.1 Đ t v n đặ ấ ề
Cây c i xanh có tên là “ảBrassica juncea” thu c h th p t “ộ ọ ậ ự Brassicaceae”, là
cây rau đ c s d ng r ng rãi và chi m v trí quan tr ng trong ngành rau nhượ ử ụ ộ ế ị ọ ờ
ch ng lo i phong phúủ ạ
H th p t t p trung t i khu v c ôn đ i có s đa d ng v loài l n nh t t iọ ậ ự ậ ạ ự ớ ự ạ ề ớ ấ ạ
khu v c đ a trung h i.ự ị ả
L i ích c a cây c i xanh là không th ph nh n đ c, rau là th c ph mợ ủ ả ể ủ ậ ượ ự ẩ
không th thi u trong đ i s ng con ng i. Rau nói chung và rau c i xanh nóiể ế ờ ố ườ ả
riêng là ngu n cung c p vitamin A, vitamin C, riboflavin, tiamin và các ch tồ ấ ấ
khoáng nh : Ca, Fe…Ngoài vi c dùng trong b a ăn hàng ngày rau còn là nguyênư ệ ữ
li u ch bi n bánh ke , n c gi i khát, h ng li u, d c li u…ệ ế ế ọ ướ ả ươ ệ ượ ệ
Rau c i đ c tr ng và tiêu th m nh không nh ng trong n c mà c thả ượ ồ ụ ạ ữ ướ ả ế
gi i. Ngoài nh ng ch t dinh d ng quan tr ng thì nó còn chúa m t l ng ch tớ ữ ấ ưỡ ọ ộ ượ ấ
x l n có tác d ng kích thích ho t đ ng c a nhu mô ru t giúp tiêu hoá đ cơ ớ ụ ạ ộ ủ ộ ượ
thu n l i.ậ ợ
Đ có đ c m t v n rau c i xanh cho năng su t t t và đ t hi u qu kinh tể ượ ộ ườ ả ấ ố ạ ệ ả ế
cao thì vi c ch n các y u t nh : gi ng, đ t, m t đ …khá quan tr ng.Tuy nhiênệ ọ ế ố ư ố ấ ậ ộ ọ
quá trình cây c i xanh sinh tr ng t t không ch ph thu c vào các y u t trên màả ưở ố ỉ ụ ộ ế ố
còn ph i có hi u bi t nh t đ nh v cây c i xanh, đ c bi t là quá trình bón phânả ể ế ấ ị ề ả ặ ệ
cho cây c i xanh.ả
Giai đo n cây con là n n t ng cho m t v n rau kho , t t n u giai đo n nàyạ ề ả ộ ườ ẻ ố ế ạ
chăm sóc không t t s nh h ng t i các giai đo n sau. Không ch chăm sóc giaiố ẽ ả ưở ớ ạ ỉ
đo n cây con mà ph i trong su t quá trình cho t i khi thu ho ch.ạ ả ố ớ ạ
Xu t phát t th c t trên nay tôi ti n hành th c hi n đ tàiấ ừ ự ế ế ự ệ ề :” nh h ng c aả ưở ủ
các n ng đ phân đ m t i sinh tr ng và năng su t c a cây c i xanh” t iồ ộ ạ ớ ưở ấ ủ ả ạ
t nh Gia Lai.ỉ
1.2 M c tiêu và m c đíchụ ụ
GVHD: VŨ TH HÀỊ3 SVTH: NGUY N TH G MỄ Ị Ấ
TR NG CĐ – CN CAO SUƯỜ KHOA NÔNG H CỌ
1.2.1 M c tiêuụ
nh h ng c a các n ng đ phân đ m t i sinh tr ng và năng su t c a cây c iẢ ưở ủ ồ ộ ạ ớ ưở ấ ủ ả
xanh
1.2.2 M c đíchụ
Tìm ra các n ng đ phân đ m t t nh t cho sinh tr ng và năng su t đ t hi uồ ộ ạ ố ấ ưở ấ ạ ệ
qu cao nh tả ấ
1.2.3Gi i h n đ taìớ ạ ề
Do th i gian th c t p ng n t 20/3/2011-5/5/2011, vì v y ch d ng m c đờ ự ậ ắ ừ ậ ỉ ừ ở ứ ộ
t ng đ i và x lý s li u.ươ ố ử ố ệ
- Ch nghiên c u trên ph m vi cây rau c iỉ ứ ạ ả
- Ch nghiên c u trên đ a bàn t nh Gia Laiỉ ứ ị ỉ
Ch ng 2ươ
T NG QUAN TÀI LI UỔ Ệ
2.1 Gi i thi u t ng quát v cây c i xanhớ ệ ổ ề ả
2.1.1 Ngu n g c và s phân bồ ố ự ố
......................................................................................................................................
2.1.2 Tình hình s n xu t rau c i xanhả ấ ả
GVHD: VŨ TH HÀỊ4 SVTH: NGUY N TH G MỄ Ị Ấ
TR NG CĐ – CN CAO SUƯỜ KHOA NÔNG H CỌ
......................................................................................................................................
2.1.3 Đ c đi m m t s gi ng c i xanhặ ể ộ ố ố ả
- C i xanh ta: Th i gian sinh tr ng là 40-45 ngày, lá xanh vàng, m ng, c ngả ờ ưở ỏ ọ
nh , b d p, năng su t cao và ăn ngon.Gi ng c a vi n khoa h c Mi n Nam,ỏ ẹ ẹ ấ ố ủ ệ ọ ề
công ty gi ng Mi n Nam.ố ề
- C i b xanh m c: Th i gian sinh tr ng là 40-45 ngày, cây to, lá xanh đ m,ả ẹ ố ờ ưở ậ
b to tròn, năng su t cao nh ng h i đ ng.ẹ ấ ư ơ ắ
2.1.4 Đ c đi m th c v t h c và đi u ki n ngoai c nhặ ể ự ậ ọ ề ệ ả
............................................................................................................................
2.2 Đ c đi m c a phân đ mặ ể ủ ạ
- Công th c: Co(NHứ2)2 là phân có hàm l ng đ m cao nh t chi m 46% Nượ ạ ấ ế
nguyên ch t.ấ
-D ng tinh khi t tinh th màu tr ng.Th ng ph m có d ng hình que, viên toạ ế ể ắ ươ ẩ ạ
nh khác nhauỏ
Ch ng 3ươ
N I DUNG VÀ PH NG PHÁP TH C HIÊNỘ ƯƠ Ự
3.1 Th i gian và đ a đi mờ ị ể
- Đ a đi m: Th c t p:T i gia đình tôi –thôn nhân hoà – xã iađrăng – huy nị ể ự ậ ạ ệ
ch prông – t nh Gia Lai.ư ỉ
- Th i gian: T ngày 20/3/2011- 5/5/2011ờ ừ
3.2 N i dung nghiên c uộ ứ
GVHD: VŨ TH HÀỊ5 SVTH: NGUY N TH G MỄ Ị Ấ