ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG
TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA
KHOA HÓA
- - - □ & - - -
BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP
NGÀNH: CÔNG NGHỆ SINH HỌC
ĐƠN VỊ THỰC TẬP
TRUNG TÂM KỸ THUẬT TIÊU CHUẨN ĐO
LƯỜNG CHẤT LƯỢNG 2 ( QUATEST 2)
GVHD : TS. LÊ LÝ THUỲ TRÂM
CBHD : TRƯƠNG THỊ BÉ
SVTH : PHẠM ĐÌNH HÒA
LỚP : 20SH2
Đà Nẵng, tháng 1 năm 2025
Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD : Ts.Lê Lý
Thuỳ Trâm
NHẬN XÉT
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
Đà Nẵng, ngày ... tháng... năm 2025
Giáo viên hướng dẫn
SVTH: Phạm Đình Hoà
2
Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD : Ts.Lê Lý
Thuỳ Trâm
LỜI CẢM ƠN
Lời đầu tiên, em xin gửi lời cảm ơn chân thành nhất đến Trung tâm kỹ thuật Tiêu chuẩn
Đo lường Chất lượng 2 ( QUATEST 2 ) đã tạo điều kiện thuận lợi cho em thực tập tại đây trong
thời gian vừa qua. Với sự quan tâm, hướng dẫn tận tình của quan , em đã hội trải
nghiệm môi trường làm việc thực tế, tham gia vào quy trình sản xuất, trau dồi kiến thức kỹ
năng thực tế. Đây những kiến thức kỹ năng cùng quý giá sẽ giúp em tự tin hơn trong
tương lai.
Qua đó, em cũng xin chân thành cảm ơn anh chị phòng Thử nghiệm Sinh học đã luôn chỉ
dẫn tận tình, luôn cố gắng giải đáp những thắc mắc kịp thời. Thông qua đó, nó cung cấp cho em
những kiến thức lẫn kĩ năng để có thể làm việc sau khi ra trường.
Em cũng xin chân thành gửi lời cảm ơn đến quý thầy (cô) trường Đại học Bách khoa Đà
Nẵng nói chung và ngành Công nghệ Sinh học nói riêng đã dạy cho em những kiến thức chuyên
ngành, giúp em có được cơ sở lý thuyết vững vàng để áp dụng, hiểu được những nguyên lý trong
quá trình thực tập. Đặc biệt hơn, em xin cảm ơn TS. Lê Lý Thùy Trâm– Giảng viên bộ môn
Công nghê sinh học đã quan tâm, giúp đỡ chúng em trong quá trình chúng em thực tập tại Trung
tâm.
Em nhận thức được rằng trong quá trình thực tập, em còn nhiều hạn chế về kiến thức,
kinh nghiệm và kỹ năng. Bài báo cáo thực tập của em cũng không thể tránh khỏi những thiếu sót,
chưa đầy đủ. Em mong nhận được sự góp ý quý báu của quan , quý thầy để em rút kinh
nghiệm và hoàn thành tốt hơn trong tương lai.
Em xin chân thành cảm ơn!
SVTH: Phạm Đình Hoà
3
Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD : Ts.Lê Lý
Thuỳ Trâm
MỤC LỤC
CHƯƠNG 1: MỤC TIÊU VÀ N@I DUNG THỰC TẬP.............................................12
1.1. Mục tiêu thực tập..............................................................................12
1.2. Nội dung thực tập..............................................................................13
CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN VỀ TRUNG TÂM KỸ THUẬT TIÊU CHUẨN ĐO
LƯỜNG CHẤT LƯỢNG 2 (QUATEST 2)...............................................................................14
2.1. Giới thiệu [1]..................................................................................14
2.3. Cơ cấu tổ chức [1]............................................................................20
CHƯƠNG 3: GIỚI THIỆU VỀ PHÒNG THỬ NGHIỆM SINH HỌC.....................21
3.1. Bố trí và lắp đặt nhà xưởng [2].......................................................21
3.1.1. Mục tiêu.................................................................................21
3.1.2. Lắp đặt...................................................................................21
3.1.3. Các điểm khác cần được xem xét...................................................22
3.1.4. Làm sạch và khử trùng...............................................................22
3.2. Vệ sinh trong phòng thử nghiệm [2]................................................23
3.3. Các khu vực của phòng thí nghiệm sinh học.....................................24
CHƯƠNG 4 : M@T SỐ THIẾT BỊ VÀ DỤNG CỤ TRONG PHÒNG THÍ NGHIỆM
.......................................................................................................................................................25
4.1. Yêu cầu chung [2]........................................................................25
4.2. Thiết bị và dụng cụ [2]..................................................................26
4.2.1. Tủ an toàn sinh học....................................................................26
4.2.1.1. Mô tả...................................................................................26
4.2.1.2. Phân loại..............................................................................26
4.2.1.3. Nguyên lý hoạt động................................................................27
4.2.1.4. Làm sạch và khử trùng.............................................................28
4.2.1.5. Bảo dưỡng và kiểm tra.............................................................28
4.2.2. Nồi hấp áp lực..........................................................................29
SVTH: Phạm Đình Hoà
4
Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD : Ts.Lê Lý
Thuỳ Trâm
4.2.2.1. Mô tả...................................................................................29
4.2.2.2. Sử dụng................................................................................29
4.2.2.3. Bảo dưỡng và kiểm tra xác nhận.................................................30
4.2.3. Tủ sấy tiệt trùng........................................................................30
4.2.3.1. Mô tả...................................................................................30
4.2.3.2. Sử dụng................................................................................31
4.2.3.3. Kiểm tra xác nhận và bảo dưỡng................................................31
4.2.4. Tủ ấm....................................................................................32
4.2.4.1. Mô tả...................................................................................32
4.2.4.2. Sử dụng................................................................................32
4.2.4.3. Kiểm tra xác nhận...................................................................32
4.2.5. Máy đếm khuẩn lạc...................................................................33
4.2.5.1. Mô tả...................................................................................33
4.2.5.2. Sử dụng................................................................................33
4.2.5.3. Kiểm tra xác nhận và bảo dưỡng................................................33
4.2.6. Lò vi sóng...............................................................................34
4.2.6.1. Mô tả...................................................................................34
4.2.6.2. Sử dụng................................................................................34
4.2.6.3. Kiểm tra xác nhận và bảo dưỡng................................................34
4.2.7. Máy đo pH..............................................................................35
4.2.7.1. Mô tả...................................................................................35
4.2.7.2. Sử dụng................................................................................35
4.2.7.3. Hiệu chuẩn...........................................................................36
4.2.7.4. Kiểm tra xác nhận và bảo dưỡng................................................36
4.2.8. Máy trộn vortex........................................................................37
4.2.8.1. Mô tả...................................................................................37
4.2.8.2. Sử dụng................................................................................37
4.8.2.3. Kiểm tra xác nhận và bảo dưỡng...................................................37
4.2.9. Cân.......................................................................................38
SVTH: Phạm Đình Hoà
5