i
TRƢỜNG ĐẠI HỌC THỦ DẦU MỘT
KHOA KHOA KHOA HỌC TỰ NHIÊN
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP CAO ĐẲNG
NIÊN KHÓA 2011 – 2014
NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG KHÁNG
MỘT SỐ NẤM BỆNH TRÊN THỰC VẬT
TỪ DỊCH CHIẾT CÂY BÌM BÔI
(Merremia eberhardtii)
Ngành: SINH HỌC
Chuyên ngành: SƯ PHẠM SINH HỌC
Giáo viên hướng dẫn
Ths NGUYỄN BÁ TƯ
Sinh viên thực hiện: PHẠM THỊ NGỌC MỸ
MSSV: 111C840040 Lớp: C11SH01
BÌNH DƯƠNG, THÁNG 5 / NĂM 2014
i
LỜI CAM ĐOAN
Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của bản thân, được xuất phát từ
yêu cầu phát sinh trong công việc để hình thành hướng nghiên cứu. Các số liệu có
nguồn gốc rõ ràng tuân thủ đúng nguyên tắc và kết quả trình bày trong khóa luận được
thu thập được trong quá trình nghiên cứu là trung thực chưa từng được ai công bố
trước đây.
Bình Dương, tháng 5 năm 2014
Người viết
Phạm Thị Ngọc Mỹ
ii
TRANG GHI ƠN
Em xin gởi lời cảm ơn chân thành và sự tri ân sâu sắc đối với các thầy cô của
trường Đại học Thủ Dầu Một, đặc biệt là các thầy cô khoa Khoa Học Tự Nhiên của
trường đã tạo điều kiện cho em có nhiều thời gian cho thực hiện khóa luận tốt nghiệp.
Em cũng xin chân thành cám ơn thầy Nguyễn Bá Tư đã nhiệt tình hướng dẫn
em hoàn thành tốt khóa luận tốt nghiệp.
Trong quá trình hoàn thành khóa luận, khó tránh khỏi sai sót , rất mong các Thầy
cô bỏ qua.
Đồng thời do trình độ lý luận cũng như kinh nghiệm thực tiễn còn hạn chế nên
bài báo cáo không thể tránh khỏi những thiếu sót, em rất mong nhận được ý kiến đóng
góp Thầy, Cô để em học thêm được nhiều kinh nghiệm và sẽ hoàn thành tốt hơn.
Em xin chân thành cảm ơn!
iii
MỤC LỤC
Trang
Lời cam đoan ........................................................................................................ i
Trang ghi ơn ......................................................................................................... ii
Mục lục................................................................................................................. iii
Danh mục những từ viết tắt .................................................................................. vi
Danh mục bảng biểu ............................................................................................ vii
Danh mục các biểu đồ ........................................................................................ ..viii
Danh mục hình ................................................................................................... ..ix
Nhận xét của giảng viên hướng dẫn ................................................................... ..xi
Nhận xét của giảng viên phản biện .................................................................... ..xiii
MỞ ĐẦU ............................................................................................................. 1
1. Lý do chọn đề tài ............................................................................................ 1
2. Mục tiêu đề tài ................................................................................................ 2
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu .................................................................. 2
3.1. Đối tượng nghiên cứu ............................................................................... 2
3.2. Phạm vi nghiên cứu .................................................................................. 2
4. Nội dung nghiên cứu ........................................................................................ 3
5. Bố cục của đề tài .............................................................................................. 3
CHƢƠNG 1 TỔNG QUAN TÀI LIỆU ............................................................ 4
1.1. Cơ sở lý thuyết .......................................................................................... 4
1.2. Tình hình nghiên cứu liên quan đến đề tài ................................................ 6
CHƢƠNG 2 PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .............................................. 10
2.1. Nuôi cấy các chủng nấm bệnh trên thực vật ................................................. 10
2.2. Ly trích dịch chiết bằng hai phương pháp .................................................... 10
2.2.1. Sử dụng dịch chiết thô bằng nước cất ........................................................ 10
2.2.2. Sử dụng dịch chiết bằng hóa chất theo độ phân cực tăng dần ................... 10
CHƢƠNG 3 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN .......................... 12
3.1. Khả năng kháng nấm bệnh trên thực vật từ dịch chiết cây Bìm bôi trong môi
trường nuôi cấy invivo ......................................................................................... 12
iv
3.1.1. Ảnh hưởng của dịch chiết bằng nước lên các chủng nấm bệnh ................ 12
3.1.1.1. Ảnh hưởng của dịch chiết từ mẫu hoa lên các chủng nấm ..................... 12
3.1.1.2. Ảnh hưởng của dịch chiết từ mẫu lá lên các chủng nấm ........................ 14
3.1.1.3. Ảnh hưởng của dịch chiết từ mẫu thân lên các chủng nấm .................... 16
3.1.1.4. Ảnh hưởng của thời gian lên khả năng mọc lại của nấm ........................ 19
3.1.2. Ảnh hưởng của dịch chiết bằng hóa chất lên các chủng nấm bệnh ........... 19
3.1.2.1. Ảnh hưởng của dịch chiết lá - hoa - thân được tách ra bởi Methanol lên
chủng nấm Sclerotium sp. gây bệnh Thối hạch và chủng nấm Colletotrichum
truncatum gây bệnh Thán thư .............................................................................. 20
3.1.2.2. Ảnh hưởng của dịch chiết lá - hoa - thân được tách ra bởi n-hexan lên
chủng nấm Sclerotium sp. gây bệnh Thối hạch và chủng nấm Colletotrichum
truncatum gây bệnh Thán thư .............................................................................. 23
3.1.2.3. Ảnh hưởng của dịch chiết lá - hoa - thân được tách ra bởi Chloroform lên
chủng nấm Sclerotium sp. gây bệnh Thối hạch và chủng nấm Colletotrichum
truncatum gây bệnh Thán thư .............................................................................. 25
3.1.2.4. Sự ảnh hưởng của dung môi khác nhau lên khả năng kháng nấm
Sclerotium sp. của dịch chiết ............................................................................... 29
3.1.2.5. Sự ảnh hưởng của dung môi khác nhau lên khả năng kháng nấm
Colletotrichum truncatum của dịch chiết . ........................................................... 31
3.1.3. Sự ảnh hưởng từ dịch chiết các bộ phận thân, lá, hoa đối với 2 chủng nấm
Sclerotium sp. (CH1) và Colletotrichum truncatum (CH2) ................................. 32
3.1.3.1. Sự ảnh hưởng của dịch chiết lá đối với 2 chủng nấm Sclerotium sp. (CH1)
và Colletotrichum truncatum (CH2) .................................................................... 32
3.1.3.2. Sự ảnh hưởng của dịch chiết thân đối với 2 chủng nấm Sclerotium sp.
(CH1) và Colletotrichum truncatum (CH2) ......................................................... 33
3.1.3.3. Sự ảnh hưởng của dịch chiết thân đối với 2 chủng nấm Sclerotium sp.
(CH1) và Colletotrichum truncatum (CH2) ......................................................... 34
3.2. Khả năng ức chế nấm bệnh trên môi trường invivo .................................... 35
3.2.1. Tác dụng của dịch chiết lên chủng P2 trên mô hình invivo ...................... 35
3.2.2. Tác dụng của dịch chiết lên chủng C1 trên mô hình invivo ...................... 37