Bí đao xốt nấm
Mức độ:
D
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
15 phút
Món ăn ngon thích hợp cho những người ăn ít đạm.
Nguyên liệu:
200g thịt heo băm
1 quả bí đao
150g nấm rơm
50g hành tím
1 thìa cà phê hành tím băm
2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy
1 thìa súp dầu ăn
Các bước thực hiện:
1
đao cắt khúc vừa ăn, bắc nồi ớc lên bếp, cho dao vào luộc chín, nêm ít muối. Nấm rơm ngâm
nước muối pha loãng, rửa sch, xắt mỏng.
2
Làm nóng dầu, cho hành tím m vào phi thơm, cho nấm rơm vào xào trươc sau đó cho thịt m vào
đảo đều, nêm đường, hạt nêm Knorr tthịt thăn, xương ống và tủy vừa ăn. Cho tiếp đao vào trộn
đều, tắt bếp.
3
Cho bí đao xốt nấm ra đĩa, ăn kèm với cơm.
(Theo Knorr tạp chí Món ngon Việt Nam ngày 25/4/2012)