Các loại rượu thuốc
Rượu thuốc được sử dụng rất lâu đời trong y học phương đông, nhất là dùng
những con vật chế biến thành những loại rượu bổ thận tráng dương, chữa
đau lưng, nhức mỏi, tăng cường sinh lực… vẫn được chú trọng, một số loại
điển hình dưới đây:
RƯỢU TẮC KÈ
Phương thuốc:
Tắc Kè (1 đực, 1 cái) 50g, đảng sâm 80g, huyết giác 10g, trần bì 10g, tiểu
hồi 10g, đường cát 40g, rượu nếp 400 2 lít.
Cách bào chế:
Dùng tươi:
Chặt bỏ đầu từ 2 mắt trở lên, bỏ 4 bàn chân, lột da, mổ bụng, bỏ nội tạng,
nướng thật vàng thơm, nhớ giữ còn đuôi.
Dùng khô:
Mổ bụng, bỏ hết phủ tạng, lau sạch bằng giấy bản tẩm rượu. Đem phơi hay
sấy khô.
Khi dùng nhúng vào nước sôi, cạo sạch lớp vảy ở lưng, chặt bỏ đầu từ dưới
2 mắt trở lên và 4 bàn chân. Tẩm rượu (hoặc mật ong) nướng cho vàng đều.
Ngâm 2 con trong 1 lít rượu gạo 40 độ, 100 ngày mới được dùng.
Thành phần bài rượu Tắc kè trên ngâm chung trong 30 ngày. Lọc bỏ cặn
lắng, đậy kín, uống dần.
Cách dùng:
Mỗi lần uống 1 ly nhỏ (30ml). Ngày 3 lần trước bữa ăn.
Công dụng:
Bổ phế, bình suyễn, bổ thận tráng dương.
Chủ trị:
Thận dương suy kém, đau lưng mỏi gối, tiểu đêm, hen suyễn (thể hư hàn).
RƯỢU BÌM BỊP
Phương thuốc:
Bìm bịp (1 đực, 1 cái) 100g, tắc kè (1 đực, 1 cái) 50g, rượu nếp 40 độ 2 lít.
Cách bào chế:
Bìm bịp làm thịt, bỏ lông, ruột, chặt bỏ móng, đem ngâm rượu, ngâm 2
tháng.
Cách dùng:
Mỗi lần uống 1 ly nhỏ (30ml). Ngày 3 lần trước bữa ăn.
Công dụng:
Bổ thận tráng dương.
Chủ trị:
Chữa đau lưng, suy nhược tuổi già.
RƯỢU HẢI MÃ
Phương thuốc:
Hải mã (sao vàng, giã nát) 50g, Nhân sâm 20g, Lộc nhung 20g, Dâm dương
hoắc 20g, Ba kích 50g, Long nhãn 30g, Đỗ trọng 20g, Ngưu tất 20g, Câu kỷ
tử 20g, Phá cổ chỉ 10g, rượu gạo 40 độ 5 lít.
Cách bào chế:
Mổ bỏ nội tạng, phơi hay sấy khô. Bảo quản nơi khô ráo, đậy kín, tránh sâu
mọt. Khi dùng tẩm rượu sao giòn, tán nhỏ.
Rượu Hải mã ngâm trong 15 ngày. Cứ 5 ngày khuấy lắc một lần. Chiết lấy
rượu thuốc, ép bã thuốc cho ra hết rượu. Để 2 ngày cho lắng cặn, lọc lấy
rượu, đậy kín dùng dần.
Cách dùng:
Ngày uống 3 lần, mỗi lần 1 ly nhỏ (30ml), trước bữa ăn.
Công dụng:
Bổ Thận tráng dương (mạnh sinh lý, kích thích sự giao hợp, kéo dài thời
gian giao hợp). Điều khí hoạt huyết.
Chủ trị:
Liệt dương, di tinh, thần kinh yếu, hư suyễn. Phụ nữ hiếm muộn, khi sinh
mệt yếu, thai ra khó.
Kiêng kỵ:
Phụ nữ có thai.
- Âm hư hỏa vượng (nóng sốt, bứt rứt, váng đầu, hoa mắt…).
RƯỢU RẮN (TAM XÀ TỬU)
Phương thuốc:
Rắn hổ mang (1 con) 200g, Hà thủ ô đỏ 80g, Rắn ráo (1 con) 200g, Cẩu tích
80g, Rắn cạp nong (1con) 200g, Kê huyết đằng 120g, Ngũ gia bì 80g, Thiên
niên kiện 80g, Tiểu hồi 30g, Trần bì 30g, đường cát trắng 600g, rượu gạo 40
độ 5 lít, cồn thực phẩm 60 độ 5 lít.
Cách bào chế:
Rắn được lột da, chặt đầu, bỏ ruột và lấy riêng mật. Chặtổắn thành từng
khúc rồi tẩm gừng, tẩm rượu ngâm ngay hoặc sấy khô. Ngâm trong 100
ngày với 5 lít cồn 6 độ cùng với vỏ quít, tiểu hồi tán thành bột, 10 ngày
khuấy một lần. Sau 100 ngày gạn, ép, lọc. Hoặc người ta chỉ bỏ lòng ruột rồi
để nguyên con xếp tròn trong bình để ngâm rắn.
Dược liệu:
Cẩu tích đốt cháy lông, thái nhỏ cùng với các dược liệu còn lại tán thành bột
ngâm với 5 lít rượu gạo 40 độ trong 10 ngày, khuấy hàng ngày rồi gạn, ép,
lọc.
Dùng nước nấu cho đường tan ra, để nguội sao cho lượng nước đường với
hai dịch ngâm trên vừa đủ 10 lít. Để lắng 2 ngày, gạn, lọc, đậy kín trong
bình.
Cách dùng:
Ngày uống 3 lần, mỗi lần 1 ly nhỏ (30ml) trước bữa ăn.
Công dụng:
Rắn các loại dùng thịt để khu phong, hoạt lạc, giảm đau. Nọc độc của rắn
làm thuốc giảm đau (không uống).
Chủ trị:
Rượu tam xà tửu chữa tê thấp và đau nhức khớp xương, nhức gân, cơ, bán
thân bất toại, chân tay đổ mồ hôi. Còn dùng cho người già yếu, lao động
nhiều, đau nhức gân xương khi thời tiết thay đổi.
Kiêng kỵ:
Phụ nữ có thai không dùng.
RƯỢU MẬT RẮN
Thành phần: