C¬M NANG TH@ Y VI£N
D# ÉN T°NG C¶òNG C§NG TÉC TH@ Y VIåT NAM
(SVSV)
Chuy™n Æ“ 1
CÉC NGUY£N NH¢N G¢Y
BåNH CHO VÜT NU§I
BÈ C»m nang thÛ y vi™n vµ Tµi li÷u
h≠Ìng d…n c∏n bÈ tÀp hu†n gÂm 3
tÀp Æ≠Óc in vÌi s˘ giÛp ÆÏ tµi ch›nh cÒa
ûy ban CÈng ÆÂng Ch©u ¢u
NÈi dung tr◊nh bµy trong BÈ C»m nang
lµ cÒa c∏c t∏c gi∂ vµ kh´ng
th” hi÷n b†t k˙ quan Æi”m nµo
cÒa ûy ban
This Animal Health Worker Manual and
Trainer Kit of 3 volumes has been
prepared with financial assistance from
the Commission of the European
Communities
The content has been prepared by the
authors, and does not represent any
opinion of the Commission
LòI T#A
Khi c∏c vÔng n´ng th´n xa x´i, hŒo l∏nh thi’u c∏c b∏c s¸ thÛ y Æ≠Óc Ƶo tπo c¨ b∂n th◊
ThÛ y vi™n c„ ch¯c n®ng quan tr‰ng nh≠ c∏c nh©n vi™n thÛ y phÙ trÓ. Th´ng th≠Íng, thÛ
y vi™n lµ nh˜ng ng≠Íi mµ ng≠Íi ch®n nu´i, Æ∆c bi÷t lµ hÈ ch®n nu´i nh·, mÍi Æ’n tr≠Ìc
ti™n khi gia sÛc bfi Ëm. Ng≠Íi ch®n nu´i mong chÍ dfich vÙ thÛ y c„ ch†t l≠Óng t≠¨ng x¯ng
vÌi chi ph› mµ h‰ b· ra. Ngoµi ra, ThÛ y vi™n cÚng lµ mÈt bÈ phÀn quan tr‰ng cÒa Ngµnh
ThÛ y Nhµ n≠Ìc trong nÁ l˘c khËng ch’ c∏c dfich b÷nh ÆÈng vÀt c„ t«m quan tr‰ng ÆËi
vÌi cÈng ÆÂng.
Th´ng th≠Íng, sau khi Æ≠Óc tÀp hu†n s¨ bÈ, ThÛ y vi™n sœ th˘c hi÷n mÈt sË dfich vÙ thÛ
y h’t s¯c c¨ b∂n tπi Æfia ph≠¨ng. Tuy nhi™n c´ng t∏c tÀp hu†n cfln g∆p kh„ kh®n, chºng
hπn nh≠ ng©n s∏ch Nhµ n≠Ìc dµnh cho c´ng t∏c tÀp hu†n cfln hπn ch’; thÍi gian thÛ y
vi™n c„ th” dµnh cho vi÷c h‰c tÀp, thi’u ch≠¨ng tr◊nh tÀp hu†n th›ch hÓp vµ thi’u c∏n bÈ
tÀp hu†n gi·i cÚng lµ mÈt trong sË nh˜ng y’u tË hπn ch’ trong c´ng t∏c nµy.
Sau khi nghi™n c¯u vµ Æ∏nh gi∏ t◊nh h◊nh th˘c t’, D˘ ∏n "T®ng c≠Íng c´ng t∏c ThÛ y Vi÷t
Nam thuÈc CÙc ThÛ y vµ BÈ N´ng nghi÷p vµ Ph∏t tri”n n´ng th´n, vµ CÈng ÆÂng Ch©u
¢u, Æ∑ Æ≠a ra mÈt sË chÒ Æ“ c«n tÀp hu†n. Do t›nh ch†t hπn ch’ v“ thÍi gian cÚng nh≠
kh∂ n®ng ti’p thu cÒa thÛ y vi™n, c∏c nÈi dung Æ≠Óc Æ≠a ra chÿ phÔ hÓp vÌi thÍi gian tÀp
h†n kh´ng qu∏ 14 ngµy. NÈi dung vµ ng´n ng˜ sˆ dÙng trong tµi li÷u nµy chÛ tr‰ng Æ’n
tr◊nh ÆÈ h‰c v†n cÒa thÛ y vi™n vµ kh´ng Æ“ cÀp nhi“u Æ’n c∏c thuÀt ng˜ chuy™n m´n
thÛ y.
D≠Ìi s˘ gi∏m s∏t cÒa Dr.Astrid Tripodi - Chuy™n gia Dfich vÙ ThÛ y c¨ sÎ, cuÂn C»m nang
TÀp hu†n ThÛ y vi™n Æ≠Óc Thπc s‹ Tπ Ng‰c S›nh (Trung t©m Nghi™n c¯u gia c«m Vπn
PhÛc thuÈc Vi÷n Ch®n nu´i QuËc gia). Thπc s‹ Hoµng H∂i H„a vµ TS. Tr«n Thanh V©n
(Tr≠Íng ßπi h‰c N´ng l©m Th∏i Nguy™n) bi™n soπn. Hoµn chÿnh bi™n soπn cfln c„ s˘
tham gia t≠ v†n cÒa TS. BÔi Qu˝ Huy, nguy™n Tr≠Îng phflng Dfich t‘ CÙc ThÛ y. Ph«n
lÌn nÈi dung tµi li÷u nµy Æ∑ Æ≠Óc thˆ nghi÷m qua th˘c t’ tÀp hu†n cÔng vÌi c∏c c∏n bÈ
thÛ y Î tÿnh Lπng S¨n.
D˘ ∏n "T®ng c≠Íng c´ng t∏c ThÛ y Vi÷t Nam" ch©n thµnh c∂m ¨n nh˜ng Æ„ng g„p tr˘c
ti’p ho∆c gi∏n ti’p cho vi÷c ph∏t hµnh cuËn s∏ch nµy, c∂m ¨n CÈng ÆÂng Ch©u ¢u Æ∑
hÁ trÓ tµi ch›nh cho cuËn s∏ch. CuËn s∏ch nµy sœ lµ tµi li÷u phÔ hÓp cho nh˜ng ng≠Íi
lµm c´ng t∏c tÀp hu†n vÀn dÙng vµ bÊ sung nh˜ng v†n Æ“ mÌi phÔ hÓp.
Hµ NÈi, ngµy 15/4/2002
Ti’n s¸ BÔi Quang Anh Ti’n s‹ Friedrich Barwinek
ßÂng Gi∏m ÆËc D˘ ∏n QuËc gia ßÂng Gi∏m ÆËc D˘ ∏n Ch©u ¢u
CÙc Tr≠Îng CÙc ThÛ y
THE EUROPEAN COMMUNITY AND VIETNAM
The principal objective of the European Community's (EC) co-operation stratygy in
Vietnam is to help consolidate Vietnam's transition towards a maket economy, whilst
promoting sustained growth and sustainable development and mitigating the social
effects of this transition.
EC development co-operation gives priority to the protection of the environment and
natural resources (in particular tropical forests), sustainable development of the rural
sector and improvement of food security levels and support to social sectors affected by
the transition to a market economy - mainly health and human resources.
EC economic co-operation is devised to improve the economic, legal and social
environment for the private sector, including small and medium enterprises, to support
no-going economic and administrative reforms and to promote the integration of Vietnam
into regional and global economic frameworks.
The EC Delegation opened officially in 1996 and since then programmes for about 230
million Euro have been, or are being, implemented. For the period 2002 - 2006 a budget
of 162 million Euro has been allocated in grant assistance to Vietnam.
CóNG ߤNG CH¢U ¢U VÄ VIåT NAM
MÙc ti™u c¨ b∂n cÒa chi’n l≠Óc hÓp t∏c cÒa CÈng ÆÂng ch©u ¢u (EC) lµ giÛp ÆÏ cÒng cË
qu∏ tr◊nh chuy”n ÆÊi cÒa Vi÷t Nam sang n“n kinh t’ thfi tr≠Íng trong khi thÛc Æ»y ph∏t
tri”n b“n v˜ng vµ hπn ch’ t∏c ÆÈng v“ m∆t x∑ hÈi cÒa qu∏ tr◊nh chuy”n ÆÊi nµy.
HÓp t∏c ph∏t tri”n cÒa CÈng ÆÂng ch©u ¢u ≠u ti™n b∂o v÷ m´i tr≠Íng vµ c∏c nguÂn thi™n
nhi™n (Æ∆c bi÷t lµ rıng nhi÷t ÆÌi), ph∏t tri”n b“n v˜ng khu v˘c n´ng th´n, n©ng cao m¯c
an toµn l≠¨ng th˘c vµ hÁ trÓ c∏c l‹nh v˘c trong x∑ hÈi chfiu ∂nh h≠Îng cÒa qu∏ tr◊nh
chuy”n ÆÊi sang n“n kinh t’ thfi tr≠Íng - chÒ y’u lµ nguÂn nh©n l˘c vµ y t’.
HÓp t∏c kinh t’ cÒa CÈng ÆÂng ch©u ¢u Æ≠Óc x©y d˘ng Æ” hoµn thi÷n m´i tr≠Íng ph∏p
l˝, kinh t’ vµ x∑ hÈi cho khu v˘c t≠ nh©n, k” c∂ c∏c doanh nghi÷p vıa vµ nh·, hÁ trÓ c´ng
cuÈc c∂i c∏ch hµnh ch›nh vµ kinh t’ Æang ti’n hµnh vµ thÛc Æ»y Vi÷t Nam hÈi nhÀp vµo
n“n kinh t’ toµn c«u vµ n“n kinh t’ khu v˘c.
Ph∏i Æoµn Ch©u ¢u ch›nh th¯c khai tr≠¨ng tı n®m 1996 vµ k” tı Æ„ c∏c ch≠¨ng tr◊nh vÌi
tÊng kinh ph› kho∂ng 230 tri÷u Euro Æ∑ ho∆c Æang Æ≠Óc th˘c hi÷n. Kho∂n ng©n s∏ch 162
tri÷u Euro Æ∑ Æ≠Óc hÁ trÓ Vi÷t Nam cho giai Æoπn tı 2002 - 2006.