intTypePromotion=1
ADSENSE

Canh bí đỏ đậu phụ trứng

Chia sẻ: HUYNH NGOC HAN | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:3

66
lượt xem
3
download
 
  Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Các bước thực hiện: 1 Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch rồi thái miếng vuông (mỗi chiều khoảng 1cm) Đậu phụ rửa sạch, cũng thái miếng vuông nhỏ (khoảng 1cm) .Hành lá thái khúc, phần hành củ tươi xé mỏng. Trứng gà đập ra bát, dùng đũa đánh bông 2 Đặt nồi, khi nước trong nồi sôi cho bí đỏ vào trước tiên, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Khi nồi nước bắt đầu sôi trở lại, đun thêm chừng 5 phút cho bí chín mềm, lúc đó tiếp tục cho đậu phụ vào....

Chủ đề:
Lưu

Nội dung Text: Canh bí đỏ đậu phụ trứng

  1. Canh bí đỏ đậu phụ trứng Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút
  2. Món canh bí đỏ không cần dùng tới thịt, cá để nấu nhưng vẫn ngọt ngào, đầy đủ chất dinh dưỡng, lại hợp với thời tiết mùa hè. Nguyên liệu: 3 lạng bí đỏ  3 bìa (cỡ vừa) đậu  2 quả trứng gà  Hành lá  Gia vị, bột nêm  Các bước thực hiện: 1 Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch rồi thái miếng vuông (mỗi chiều khoảng 1cm) Đậu phụ rửa sạch, cũng thái miếng vuông nhỏ (khoảng 1cm)
  3. Hành lá thái khúc, phần hành củ tươi xé mỏng. Trứng gà đập ra bát, dùng đũa đánh bông 2 Đặt nồi, khi nước trong nồi sôi cho bí đỏ vào trước tiên, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Khi nồi nước bắt đầu sôi trở lại, đun thêm chừng 5 phút cho bí chín mềm, lúc đó tiếp tục cho đậu phụ vào. Đợi canh sôi lại, đổ từ từ trứng gà đã đánh bông vào (có thể đổ qua rây cho trứng được mịn và lên vân đẹp), dùng đũa khuấy nhẹ, đều theo 1 chiều. Canh sôi lại là được, rắc hành lá và hành củ vào, múc ra bát ăn nóng.
ADSENSE

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

 

Đồng bộ tài khoản
2=>2