Canh hến linh chi chữa mất ngủ
Món canh này tốt cho những người hay bị đánh trống ngực, mất ngủ, mệt
mỏi, viêm phế quản mạn, hen suyễn, tiêu hóa kém, viêm gan B...
Trong Đông y, canh hến linh chi có tác dụng
đặc biệt điều trị hen phế quản.
Theo Đông y, linh chi có vị ngọt, tính ôn, với công năng làm ích tinh khí, mạnh
gân cốt, công dụng làm thuốc bồi bổ cơ thể, đặc biệt sử dụng cho những người hay
bị đánh trống ngực, mất ngủ, mệt mỏi, viêm phế quản mạn, hen suyễn, tiêu hóa
kém, viêm gan B...
Ngoài ra, còn có khả năng nâng cao miễn dịch cơ thể, đặc biệt là hệ thống miễn
dịch tế bào... Trong Đông y, canh hến linh chi có tác dụng đặc biệt điều trị hen phế
quản.
Trong Đông y, canh hến linh chi có tác dụng đặc biệt điều trị hen phế quản.
Nguyên liệu: Linh chi 20 - 30g, thịt hến hoặc trai 200 - 300g, đường phèn 50g.
Chế biến: Linh chi thái lát mỏng cho vào nồi đất đun sôi từ 1 - 1 giờ 30 phút, lọc
bỏ bã, thịt trai làm sạch đem nấu chung với nước linh chi. Khi thịt trai chín cho
đường phèn vào đun nhẹ cho tới khi đường phèn tan hết múc ra ăn. Mỗi ngày ăn
một lần có thể dùng liên tục.
Theo đại danh y Tuệ Tĩnh, thịt trai hến có tính lạnh, không độc, có tác dụng nhuận
tràng, thanh nhiệt thông nhuận phế, mát gan, bổ thận, trị lở, thông tiểu, hạ áp, an
thần...
Bài thuốc có tác dụng nâng cao miễn dịch, mạnh gân cốt tăng cường quá trình trao
đổi chất và cung cấp oxy cho tế bào, đặc biệt là tim, gan và phổi, ức chế cơ thể
phóng thích histamin (tác nhân gây dị ứng) và kìm hãm sự phóng thích amin gây
co thắt phế quản...
Dùng trị các chứng bệnh: Viêm phế quản người già, hen phế quản, viêm gan mạn
tính, giảm bạch cầu, rối loạn thần kinh tim, suy nhược thần kinh, mất ngủ, bệnh
mạch vành, xơ gan thời kỳ đầu...