Canh m p n u h nướ ấ ế
M c đ :ứ ộ
Dễ
Chu n b :ẩ ị
10 phút
Ch bi n:ế ế
10 phút
quê mình h n r t nhi u và r , ng iỞ ế ấ ề ẻ ườ
ta bán nguyên con còn v , mua v làmỏ ề
h i m t công nh ng l i có n c h nơ ấ ư ạ ướ ế
r t ng t và ngon. đây ch có h n đãấ ọ Ở ỉ ế
đãi v s n, thôi thì ăn cho đ thèm v y.ỏ ẵ ỡ ậ
H n n u canh v i m p h ng ăn r tế ấ ớ ướ ươ ấ
ng t và mát.ọ
Nguyên li u:ệ
•H n đãi v s n 200grế ỏ ẵ
•M p h ng qu v a ăn 2 quướ ươ ả ừ ả
•Hành lá, ngò
•Hành c , 1 ít g ng, h t nêm, đ ngủ ừ ạ ườ
Các b c th c hi n:ướ ự ệ
1
H n mua v r a s ch nhi u l n qua n cế ề ử ạ ề ầ ướ
l nh cho b t mùi tanh.ạ ớ
Hành c c t mi ng nh , gi ng bămủ ắ ế ỏ ừ
nhuy n. Đun nóng ch o d u, cho g ng vàễ ả ầ ừ
hành vào xào tr c cho th m.ướ ơ
H n v n là món d gây l nh b ng, n nế ố ễ ạ ụ ế
m t chút g ng s giúp trung hòa món ănộ ừ ẽ
và kh b t mùi tanh c a h n.ử ớ ủ ế
2
Cho h n vào xào đ u tay. Cho thêm m t ítế ề ộ
h t nêm vào, xào cho đ n khi th y h nạ ế ấ ế
khô l i là đ c.ạ ượ
Ti p t c cho m p vào, đ o đ u cho đ nế ụ ướ ả ề ế
khi th y m p h i queo l i thì cho thêm 1ấ ướ ơ ạ
chén n c vào.ướ
N u không thích ăn nhi u n c nên chế ề ướ ỉ
cho 1 chén thôi.
3
M p sôi, nêm n m l i cho v a ăn. N uướ ế ạ ừ ấ
canh m p bao gi mình cũng cho thêmướ ờ
m t tí đ ng, m p s có v ng t d u r tộ ườ ướ ẽ ị ọ ị ấ
d ăn.ễ
Cho canh ra tô. R t hành ngò đã x tắ ắ
nhuy n, ăn nóng.ễ