Canh trứng gà hải sản
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
35 phút
Đây chắc chắn sẽ là một món ăn ưa thích của các trẻ nhỏ. Bé sẽ chăm ăn
hơn và ngon miệng hơn.
Nguyên liệu:
50g thịt gà
1 con mực lá
50g thịt nghêu
50g tôm sú
1 quả trứng gà
1 quả cà chua
10g hành ngò
1 thìa cà phê hành băm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa súp dầu ăn, 2 thìa cà
phê dầu ăn
Các bước thực hiện:
1
Thịt gà rửa sạch, lọc bỏ xương và da, xắt hạt lựu. Mực, tôm làm sạch, xắt hạt
lựu. Nghêu rửa sạch cát. Tôm, nghêu, mực, thịt gà ướp với ít muối.
Cà chua cắt miếng vừa ăn. Hành ngò xắt nhỏ. Trứng gà đánh tan.
2
Phi thơm hành băm với dầu ăn, trút cà chua vào xào cho ra màu, cho tôm, mực,
nghêu, thịt gà vào xào săn, chế vào 300ml nước, nấu sôi, nêm ít muối vừa ăn.
3
Sau cùng cho trứng gà vào khuấy nhanh tay rồi cho hành ngò vào, tắt bếp. Múc
canh ra bát, cho dầu ăn vào trộn đều, cho bé dùng ấm với cơm.
Mách nhỏ:
Món canh có vị chua nhẹ của cà, lại đầy đủ chất dinh dưỡng khi được kết hợp
đa dạng các loại thịt và hải sản, giúp bé thêm ngon miệng.