Chữa bệnh bằng hạt bí ngô
Ngoài một hàm lượng lớn các khoáng chất và dinh
dưỡng cần thiết cho cơ thể, hạt bí ngô còn chứa
delta 7-phytosterol, một hoạt chất sterol đặc hiệu giúp
phòng ngừa và điều trị chứng rối loạn lipid máu, đồng
thời làm chậm tiến triển bệnh xơ vữa động mạch...
Hạt bí ngô có đủ các protein và khoáng chất như sắt, Mg,
Ca, Zn, Selen..., chất xơ; các axit béo không no như
omega-3 và omega-6; vitamin E; beta caroten; tiền chất
prostaglandin; và một số axit amin khác như axit glutamic,
arginine...
Đặc biệt, chất delta7-phytosterol chỉ được tìm thấy trong
hạt bí ngô mà không có ở bất kỳ loại dầu thực vật nào
khác. Chính delta7-phytosterol quyết định khả năng phòng
ngừa và điều trị bệnh của hạt bí ngô, song hàm lượng của
nó lại phụ thuộc phần lớn vào điều kiện khí hậu, thổ
nhưỡng và thời vụ gặt hái...
Tác dụng của hạt bí ngô:
- Giảm các triệu chứng của bệnh phì đại tiền liệt tuyến
như hạn chế số lần tiểu tiện ban đêm, giảm thể tích nước
tiểu tồn dư, cải thiện chứng khó tiểu, đi tiểu buốt và nhiều
lần.
- Làm dịu tình trạng hoạt động quá mức của bàng quang -
nguyên nhân gây tiểu són, tiểu rát và đái dầm thường gặp
ở người già hai giới.
- Phòng ngừa và điều trị chứng rối loạn lipid máu, làm
chậm tiến triển chứng xơ vữa động mạch.
Hiện nay, thành phần delta7-phytosterol đặc hiệu với hàm
lượng cao của hạt bí ngô có thể được điều chế dưới dạng
viên nang mềm Peponen. Người dân châu Âu, Mỹ đang
sử dụng phổ biến dung dịch này như một dạng bổ sung
dinh dưỡng quan trọng.