B NÔNG NGHI P VÀ PHÁT TRI N NÔNG THÔNỘ Ệ Ể
CH NG TRÌNH D Y NGH ƯƠ Ạ Ề
TRÌNH Đ S C PỘ Ơ Ấ
NGH : TR NG BA KÍCH, SA NHÂNỀ Ồ
(Phê duy t t i Quy t đ nh s 481/QĐ-BNN-TCCB ngày 07 tháng 4 năm 2014 ệ ạ ế ị ố
c a B tr ng B Nông nghi p và Phát tri n nông thôn)ủ ộ ưở ộ ệ ể
Hà N i, 2014ộ
B NÔNG NGHI PỘ Ệ
VÀ PHÁT TRIÊN NÔNG THÔN
C NG HOÀ XÃ H I CH NGHĨA VI T NAMỘ Ộ Ủ Ệ
Đ c l p - T do - H nh phúcộ ậ ự ạ
CH NG TRÌNH D Y NGH TRÌNH Đ S C P ƯƠ Ạ Ề Ộ Ơ Ấ
CHO NGH : TR NG BA KÍCH, SA NHÂNỀ Ồ
(Phê duy t t i Quy t đ nh s 481/QĐ-BNN-TCCB ngày 07 tháng 4 năm 2014 ệ ạ ế ị ố
c a B tr ng B Nông nghi p và Phát tri n nông thôn) ủ ộ ưở ộ ệ ể
Tên ngh : Tr ng ba kích, sa nhânề ồ
Trình đ đào t o:ộ ạ S c p ngh ơ ấ ề
Đ i t ng tuy n sinh:ố ượ ể Lao đ ng nông thôn trong đ tu i lao đ ng, có độ ộ ổ ộ ủ
s c kho , có trình đ h c v n t ti u h c tr lên.ứ ẻ ộ ọ ấ ừ ể ọ ở
S l ng mô đun đào t o:ố ượ ạ 04.
B ng c p sau khi t t nghi p:ằ ấ ố ệ Ch ng ch s c p ngh ứ ỉ ơ ấ ề
I. M C TIÊU ĐÀO T O Ụ Ạ
1. Ki n th c, k năng, thái đ ngh nghi pế ứ ỹ ộ ề ệ
a. Ki n th cế ứ
- Nh c l i đ c yêu c u v đi u ki n sinh thái và các đi u ki n c n thi tắ ạ ượ ầ ề ề ệ ề ệ ầ ế
đ gây tr ng cây ba kích, sa nhân;ể ồ
- Mô t đ c các b c chính trong quy trình s n xu t cây gi ng và gâyả ượ ướ ả ấ ố
tr ng cây ba kích, sa nhân đ đ t năng su t và hi u qu cao;ồ ể ạ ấ ệ ả
- Mô t đ c cách th c thu ho ch, b o qu n và trình t các ho t đ ng đả ượ ứ ạ ả ả ự ạ ộ ể
tiêu th s n ph m ba kích, sa nhân đ t hi u qu cao.ụ ả ẩ ạ ệ ả
b. K năngỹ
- Xây d ng va th c hi n đ c k ho ch tiêu th s n ph m ba kích, saự ự ệ ượ ế ạ ụ ả ẩ
nhân làm ra đ t hi u qu s n xu t và kinh t cao;ạ ệ ả ả ấ ế
- Chu n b đ c đ y đ d ng c , trang thi t b c n thi t đ th c hi nẩ ị ượ ầ ủ ụ ụ ế ị ầ ế ể ự ệ
nhân gi ng, tr ng và chăm sóc ba kích, sa nhân;ố ồ
- S n xu t đ c cây gi ng ba kích, sa nhân đ m b o ch t l ng t t;ả ấ ượ ố ả ả ấ ượ ố
- Th c hi n đ c công vi c tr ng, chăm sóc, thu ho ch ba kích, sa nhânự ệ ượ ệ ồ ạ
theo đúng quy trình k thu t đ đ t đ c năng su t và hi u qu cao.ỹ ậ ể ạ ượ ấ ệ ả
c. Thái độ
- Hình thành ý th c b o v môi tr ng, phát tri n s n xu t theo h ngứ ả ệ ườ ể ả ấ ướ
b n v ng;ề ữ
2
- Có ý th c b o qu n v t t , thi t b , d ng c trong s n xu t, có tráchứ ả ả ậ ư ế ị ụ ụ ả ấ
nhi m đ i v i s n ph m do mình làm ra và đ m b o an toàn cho ng i s d ngệ ố ớ ả ẩ ả ả ườ ử ụ
s n ph m;ả ẩ
- Có ý th c chia s ki n th c, kinh nghi m t i ng i hành ngh tr ng baứ ẻ ế ứ ệ ớ ườ ề ồ
kích, sa nhân.
2. C h i vi c làmơ ộ ệ
Sau khi hoàn thành khoá h c, ng i h c có kh năng t t ch c tr ng baọ ườ ọ ả ự ổ ứ ồ
kích, sa nhân quy mô h gia đình ho c trang tr i nh . Ng i h c cũng có thở ộ ặ ạ ỏ ườ ọ ể
làm vi c t i các c s s n xu t, các ch ng trình và d án liên quan đ n lĩnhệ ạ ơ ở ả ấ ươ ự ế
v c s n xu t, kinh doanh ba kích, sa nhân.ự ả ấ
III. TH I GIAN C A KHÓA H C VÀ TH I GIAN TH C H CỜ Ủ Ọ Ờ Ự Ọ
T I THI UỐ Ể
1. Th i gian c a khóa h c và th i gian th c h c t i thi uờ ủ ọ ờ ự ọ ố ể
- Th i gian đào t o: 3 thángờ ạ
- Th i gian h c t p: 12 tu nờ ọ ậ ầ
- Th i gian th c h c: 440 giờ ự ọ ờ
- Th i gian ki m tra h t môđun và ôn, ki m tra k t thúc khoá h c: 40 giờ ể ế ể ế ọ ờ
(Trong đó ôn và ki m tra k t thúc khóa h c là 20 gi )ể ế ọ ờ
2. Phân b th i gian h c t p t i thi u ổ ờ ọ ậ ố ể
- Th i gian h c t p: 480 gi . ờ ọ ậ ờ
- Th i gian th c h c các mô đun đào t o ngh : 440 gi , trong đó:ờ ự ọ ạ ề ờ
+ Th i gian h c lý thuy t: 72 gi ; ờ ọ ế ờ
+ Th i gian h c th c hành: 368 gi . ờ ọ ự ờ
IV. DANH M C MÔ ĐUN ĐÀO T O, TH I GIAN VÀ PHÂN B TH IỤ Ạ Ờ Ổ Ờ
GIAN
Mã
MĐ Tên mô đun
Th i gian đào t o (gi )ờ ạ ờ
T ngổ
số
Trong đó
Lý
thuy tếTh cự
hành
Ki mể
tra*
MĐ 01 L p k ho ch s n xu t và tiêuậ ế ạ ả ấ
th s n ph mụ ả ẩ 72 12 50 10
MĐ 02 S n xu t cây gi ng ba kích, saả ấ ố
nhân 132 20 102 10
MĐ 03 Tr ng và thu ho ch ba kíchồ ạ 130 20 96 14
3
MĐ 04 Tr ng và thu ho ch sa nhânồ ạ 126 20 92 14
Ôn và ki m tra k t thúc khóa h cể ế ọ 20 20
T ng c ngổ ộ 480 72 340 68
* Ghi chú: T ng s gi ki m tra (68 gi ) bao g m: s gi ki m tra đ nh kỳổ ố ờ ể ờ ồ ố ờ ể ị
trong t ng mô đun (28 gi - tính vào gi th c hành); s gi ki m tra h t các môừ ờ ờ ự ố ờ ể ế
đun (20 gi ) và s gi ôn, ki m tra k t thúc khóa h c (20 gi ). ờ ố ờ ể ế ọ ờ
IV. CH NG TRÌNH VÀ GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN ĐÀO T OƯƠ Ạ
(N i dung chi ti t ch ng trình và giáo trình xem t i các mô đun kèm theo)ộ ế ươ ạ
V. H NG D N S D NG CH NG TRÌNH D Y NGH TRÌNHƯỚ Ẫ Ử Ụ ƯƠ Ạ Ề
Đ S C PỘ Ơ Ấ
1. H ng d n th c hi n các mô đun đào t o nghướ ẫ ự ệ ạ ề
Ch ng trình d y ngh trình đ s c p ngh “Tr ng ba kích, sa nhân”ươ ạ ề ộ ơ ấ ề ồ
đ c dùng d y ngh cho lao đ ng nông thôn. Khi ng i h c h c đ các mô đunượ ạ ề ộ ườ ọ ọ ủ
trong ch ng trình, tham d và đ t k t qu trung bình tr lên t i kỳ ki m tra k tươ ự ạ ế ả ở ạ ể ế
thúc khoá h c s đ c c s d y ngh c p ch ng ch s c p ngh . ọ ẽ ượ ơ ở ạ ề ấ ứ ỉ ơ ấ ề
Tùy theo yêu c u c a ng i h c, c s d y ngh có th rà soát, đi uầ ủ ườ ọ ơ ở ạ ề ể ề
ch nh ch ng trình d y ngh đ d y đ c l p t ng mô đun, ho c d y k t h pỉ ươ ạ ề ể ạ ộ ậ ừ ặ ạ ế ợ
m t s mô đun có liên quan. K t thúc khóa h c, c s d y ngh c p gi y ch ngộ ố ế ọ ơ ở ạ ề ấ ấ ứ
nh n đã hoàn thành các mô đun đã h c cho ng i h c.ậ ọ ườ ọ
Ch ng trình d y ngh tr ng Ba kích, sa nhân bao g m 04 mô đun v i cácươ ạ ề ồ ồ ớ
n i dung nh sau:ộ ư
- Mô đun 01: “L p k ho ch s n xu t và tiêu th s n ph mậ ế ạ ả ấ ụ ả ẩ ” có th iờ
gian đào t o là 72 gi , trong đó có 12 gi lý thuy t, 50 gi th c hành và 10 giạ ờ ờ ế ờ ự ờ
ki m tra. Mô đun này trang b cho ng i h c ki n th c, k năng, thái đ đ th cể ị ườ ọ ế ứ ỹ ộ ể ự
hi n các công vi c: l a ch n vùng tr ng, xây d ng k ho ch s n xu t và tiêuệ ệ ự ọ ồ ự ế ạ ả ấ
th ba kích, sa nhân.ụ
- Mô đun 02: “S n xu t cây gi ng ba kích, sa nhânả ấ ố ” có th i gian đào t oờ ạ
là 132 gi , trong đó có 20 gi lý thuy t, 102 gi th c hành và 10 gi ki m tra.ờ ờ ế ờ ự ờ ể
Mô đun này trang b cho ng i h c ki n th c, k năng, thái đ đ th c hi n cácị ườ ọ ế ứ ỹ ộ ể ự ệ
công vi c: l a ch n gi ng, làm v n m và s n xu t cây gi ng ba kích, sa nhân.ệ ự ọ ố ườ ươ ả ấ ố
- Mô đun 03: “Tr ng và thu ho ch ba kíchồ ạ ” có th i gian đào t o là 130ờ ạ
gi , trong đó có 20 gi lý thuy t, 96 gi th c hành và 14 gi ki m tra. ờ ờ ế ờ ự ờ ể Mô đun
này trang b cho ng i h c các ki n th c, k năng, thái đ đ th c hi n các côngị ườ ọ ế ứ ỹ ộ ể ự ệ
vi c: ệchu n b đi u ki n tr c tr ng, tr ng, chăm sóc và thu ho ch ba kích, b oẩ ị ề ệ ướ ồ ồ ạ ả
t n ngu n gen cây thu c và làm phong phú tính đa d ng h sinh thái. ồ ồ ố ạ ệ
- Mô đun 04: “Tr ng và thu ho ch sa nhânồ ạ ” có th i gian đào t o là 126ờ ạ
gi , trong đó có 20 gi lý thuy t, 92 gi th c hành và 14 gi ki m tra. ờ ờ ế ờ ự ờ ể Mô đun
4
này trang b cho ng i h c ki n th c, k năng, thái đ đ th c hi n các công vi c:ị ườ ọ ế ứ ỹ ộ ể ự ệ ệ
chu n b đi u ki n tr c tr ng, tr ng, chăm sóc và thu ho ch sa nhân, b o t nẩ ị ề ệ ướ ồ ồ ạ ả ồ
ngu n gen cây thu c và làm phong phú tính đa d ng h sinh thái. ồ ố ạ ệ
Đánh giá k t qu h c t p c a ng i h c trong toàn khóa h c bao g m:ế ả ọ ậ ủ ườ ọ ọ ồ
ki m tra đ nh kỳ trong quá trình h c t pể ị ọ ậ , ki m tra h t mô đun và ki m tra k tể ế ể ế
thúc khoá h c th c hi nọ ự ệ theo “Quy ch thi, ki m tra và công nh n t t nghi pế ể ậ ố ệ
trong d y ngh h chính quyạ ề ệ ”, ban hành kèm theo Quy t đ nh s 14/2007/QĐ-ế ị ố
BLĐTBXH, ngày 24 tháng 5 năm 2007 c a B tr ng B Lao đ ng - Th ngủ ộ ưở ộ ộ ươ
binh và Xã h i.ộ
2. H ng d n ki m tra k t thúc khóa h cướ ẫ ể ế ọ
TT N i dung ki m tra ộ ể Hình th c ki m traứ ể Th i gian ki m traờ ể
Ki n th c, k năng nghế ứ ỹ ề
1 Lý thuy t nghế ề Vân đap/Tr c& & ắ
nghi mệKhông quá 60 phút
2 Th c hành nghự ề Bài th c hành kự ỹ
năng nghềKhông quá 12 giờ
3. Các chú ý khác
- Đ th c hi n t t ch ng trình, c s d y ngh c n t ch c l p h c t iể ự ệ ố ươ ơ ở ạ ề ầ ổ ứ ớ ọ ạ
các c s tr ng ba kích, sa nhân đ thu n l i cho vi c d y ngh theo ph ngơ ở ồ ể ậ ợ ệ ạ ề ươ
pháp tích h p, b trí các n i dung th c hành phù h p nh m nâng cao ki n th c,ợ ố ộ ự ợ ằ ế ứ
k năng, thái đ ngh cho h c viên. C s d y ngh có th m i các chuyên giaỹ ộ ề ọ ơ ở ạ ề ể ờ
ho c ng i có tay ngh cao cùng tham gia gi ng d y và h ng d n ng i h c;ặ ườ ề ả ạ ướ ẫ ườ ọ
- Ch ng trình xây d ng cho khóa h c trong th i gian 3 tháng, trong th cươ ự ọ ờ ự
t , có th t ch c cho h c viên h c thành t ng giai đo n phù h p v i chu kỳế ể ổ ứ ọ ọ ừ ạ ợ ớ
tr ng, chăm sóc ba kích, sa nhân nh : làm đ t, nhân gi ng, tr ng, chăm sóc,ồ ư ấ ố ồ
phòng tr b nh, h i, thu ho ch, b o qu n, tiêu th ba kích, sa nhân ... đ rènị ệ ạ ạ ả ả ụ ể
luy n ki n th c, k năng ngh cho h c viên qua th c ti n s n xu t. ệ ế ứ ỹ ề ọ ự ễ ả ấ
- Trong quá trình th c hi n ch ng trình nên b trí choự ệ ươ ố h c viênọ đi thăm
quan các c s ơ ở tr ng và s n xu t s n ph m ba kích, sa nhân có uy tín hay đã ápồ ả ấ ả ẩ
d ng thành công ti n b khoa h c k thu t đ h c viên có th h c h i và th yụ ế ộ ọ ỹ ậ ể ọ ể ọ ỏ ấ
đ c hi u qu thi t th c c a ngh ; ượ ệ ả ế ự ủ ề
- Có th ểt ch c ổ ứ l ng ghép v i ch ng trình d y nghồ ớ ươ ạ ề các ho t đ ngạ ộ
ngo i khoá và ho t đ ng văn hoá, th thao khác khi có đ đi u ki nạ ạ ộ ể ủ ề ệ ./.
5