TR NG Đ I H C C N THƯỜ Ạ Ọ Ẩ Ơ
KHOA KINH T & QU N TR KINH DOANHẾ Ả Ị
_________________________
Marketing Nông Nghi pệ
Chuyên Đ 4ề
GIÁ C VÀ MARKETING NÔNG NGHI PẢ Ệ
Giáo viên h ng d nướ ẫ : Nhóm th c hi nự ệ :
TS. BÙI VĂN TR NH Ị Nhóm 4
Marketing nông nghi p Ch ng 4: Giá c và marketing nôngệ ươ ả
nghi pệ
M C L CỤ Ụ
Trang
Ph n gi i thi uầ ớ ệ ........................................................................................................4
Ph n n i dungầ ộ ..........................................................................................................5
4.1 GIÁ C TRONG TH TR NG C NH TRANHẢ Ị ƯỜ Ạ ..........................................5
4.1.1 S thay đ i ng n h n c a giáự ổ ắ ạ ủ ...........................................................................5
4.1.2 S thay đ i giá trong dài h nự ổ ạ .............................................................................9
4.2 KHO N CHÊNH L CH MARKETING HAY Đ C N BIÊN THẢ Ệ Ộ Ậ Ị
TR NGƯỜ ...............................................................................................................12
4.2.1 Khái ni mệ..........................................................................................................12
4.2.2 Nh ng đ c đi m ch y u c a marketing nông nghi pữ ặ ể ủ ế ủ ệ ................................12
4.2.3 Các d ng đ ng c u trong marketing nông nghi pạ ườ ầ ệ ......................................14
4.2.4 Các y u t nh h ng đ n c u nông s n hàng hóaế ố ả ưở ế ầ ả .....................................16
4.2.5 Các d ng đ ng cung trong marketing nông nghi pạ ườ ệ .....................................16
4.2.6 Các y u t nh h ng đ n cung nông s n hàng hóaế ố ả ưở ế ả ....................................17
4.2.7Tác đ ng c a vi c thay đ i kho n chênh l ch marketing đ n giá nông tr iộ ủ ệ ổ ả ệ ế ạ
và giá bán l ẻ...................................................................................................................18
4.3 M I QUAN H GI A CÁC H S CO GIÃN C A Đ NG C U BANỐ Ệ Ữ Ệ Ố Ủ ƯỜ Ầ
Đ U VÀ Đ NG C U PHÁT SINHẦ ƯỜ Ầ ..................................................................22
4.3.1 Tr ng h p kho n chênh l ch marketing không đ iườ ợ ả ệ ổ ....................................22
4.3.2 Tr ng h p kho n chênh l ch marketing theo t l không đ iườ ợ ả ệ ỉ ệ ổ ....................22
4.3.3 Kho n chênh l ch marketing h n h pả ệ ỗ ợ ............................................................23
4.4 CHI N L C GIÁẾ ƯỢ .........................................................................................23
4.4.1 Giá cao ..............................................................................................................24
4.4.2 Giá thâm nh pậ...................................................................................................24
4.4.3 Giá ti t ki mế ệ .....................................................................................................24
2
C n Th - 2011ầ ơ
Marketing nông nghi p Ch ng 4: Giá c và marketing nôngệ ươ ả
nghi pệ
4.4.4 Giá “h t váng”ớ...................................................................................................24
4.4.5 Giá nh m vào tâm lý khách hàngằ.....................................................................24
4.4.6 Giá thành ph n s n ph mầ ả ẩ ................................................................................25
4.4.7 Giá ph tr iụ ộ .......................................................................................................25
4.4.8 Giá “l thu c”ệ ộ ...................................................................................................25
4.4.9 Giá “tr n b ”ọ ộ .....................................................................................................25
4.4.10 Giá khuy n mãiế...............................................................................................25
4.4.11 Giá theo vùng...................................................................................................25
TÀI LI U THAM KH OỆ Ả ...........................................................................................26
3
Marketing nông nghi p Ch ng 4: Giá c và marketing nôngệ ươ ả
nghi pệ
DANH M C HÌNHỤ
Trang
Hình 4.1: Giá c cân b ng trong đi u ki n cung c u không co gi n.ả ằ ề ệ ầ ả .........................6
Hình 4.2: Giá c cân b ng đ i v i hàng hóa có kh năng t n tr v i l ng cungả ằ ố ớ ả ồ ữ ớ ượ
ng không đ i OBứ ổ ............................................................................................................8
Hình 4.3: S thay đ i c a m c giá cân b ng khi đ ng cung d ch chuy n nhi uự ổ ủ ứ ằ ườ ị ể ề
h n đ ng c u.ơ ườ ầ ................................................................................................................9
Hình 4.4: S thay đ i giá và s n l ng qua các năm.ự ổ ả ượ ................................................11
Hình 4.5: Quan h dài h n c a giá và c uệ ạ ủ ầ ..................................................................12
Hình 4.6: M i quan h gi a đ ng c u ban đ u và đ ng c u phát sinhố ệ ữ ườ ầ ầ ườ ầ ..............16
Hình 4.7: Đ ng cung phát sinh và đ ng c u ban đ uườ ườ ầ ầ ..............................................1
Hình 4.8: S hình thành c a giá bán l và giá nông tr iự ủ ẻ ạ ............................................19
Hình 4.9: Tác đ ng c a vi c tăng MM1 đ n giá nông tr i và giá bán lộ ủ ệ ế ạ ẻ.................21
Hình 4.10: Tác đ ng c a vi c tăng MM1 đ n giá nông tr i và giá bán lộ ủ ệ ế ạ ẻ...............22
Hình 4.11: Tác đ ng c a gi m MM1 đ n giá s n ph m trong tr ng h p cungộ ủ ả ế ả ẩ ườ ợ
s n ph m hoàn toàn không co giãnả ẩ ...............................................................................23
DANH M C BI U B NGỤ Ể Ả
Trang
B ng 4.1ả Hi u qu marketing m nệ ả ậ ..............................................................................13
4
Marketing nông nghi p Ch ng 4: Giá c và marketing nôngệ ươ ả
nghi pệ
PH N GI I THI UẦ Ớ Ệ
t t c các giai đo n phát tri n c a hình thái xã h i có s n xu t hàng hóa,Ở ấ ả ạ ể ủ ộ ả ấ
giá c luôn bi u hi n b ng ti n c a giá tr hàng hóa đã đ c s n xu t ra và tiêuả ể ệ ằ ề ủ ị ượ ả ấ
th trên th tr ng. Giá tr hàng hóa là giá tr th tr ng, giá tr đ c th a nh n c aụ ị ườ ị ị ị ườ ị ượ ừ ậ ủ
ng i mua. Giá tr luôn quy t đ nh giá c th tr ng và là n i dung, b n ch t c aườ ị ế ị ả ị ườ ộ ả ấ ủ
giá c . Ng c l i, giá c là hình th c, là hi n t ng c a giá tr . M c giá th tr ngả ượ ạ ả ứ ệ ượ ủ ị ứ ị ườ
ph thu c r t l n vào quan h cung – c u v hàng hóa trên th tr ng. Giá c thụ ộ ấ ớ ệ ầ ề ị ườ ả ị
tr ng và quan h cung c u có m i quan h m t thi t v i nhau.ườ ệ ầ ố ệ ậ ế ớ
Giá c là c u n i gi a nhà s n xu t, nhà kinh doanh và ng i tiêu dùng. Hả ầ ố ữ ả ấ ườ ọ
g p g và có th th c hi n đ c quá trình trao đ i hay không cu i cùng là v nặ ỡ ể ự ệ ượ ổ ố ở ấ
đ giá, hay m t cách khác ng i bán c m th y mình có l i và ng i mua c m th yề ộ ườ ả ấ ờ ườ ả ấ
hài lòng.Giá c có vai trò đ c bi t quan tr ng trong ho t đ ng s n xu t kinh doanhả ặ ệ ọ ạ ộ ả ấ
c a các doanh nghi p nông nghi p vì nó t o ra k t qu và hi u qu c a quá trìnhủ ệ ệ ạ ế ả ệ ả ủ
s n xu t. Trong t ng tr ng h p c th , ngoài nh ng đ c đi m chung c a giá cả ấ ừ ườ ợ ụ ể ữ ặ ể ủ ả
th tr ng, các s n ph m nông nghi p (nông s n) còn có nh ng đ c đi m riêng chiị ườ ả ẩ ệ ả ữ ặ ể
ph i đ n s l a ch n và ra các quy t đ nh v giá c a doanh nghi p nông nghi p –ố ế ự ự ọ ế ị ề ủ ệ ệ
s n ph m nông nghi p r t đa d ng, phong phú bao g m s n ph m chính và s nả ẩ ệ ấ ạ ồ ả ẩ ả
ph m ph , s n ph m đi kèm, s n ph m có nhi u ph m c p…ẩ ụ ả ẩ ả ẩ ề ẩ ấ
Trong lĩnh v c nông nghi p, ho t đ ng s n xu t luôn g n li n và ph i phự ệ ạ ộ ả ấ ắ ề ả ụ
thu c nhi u vào các y u t t nhiên. Chính vì th giá c trong nông nghi p luônộ ề ế ố ự ế ả ệ
bi n đ ng và khó đ c d đoán tr c. ế ộ ượ ự ướ
5