Cơm ngon bổ với: Cải thảo xào gan, bò nấu cà chua và thịt cuốn đậu

Chia sẻ: Mi Sa | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:3

Thêm vào BST

Báo xấu

167
lượt xem 9
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Cơm ngon bổ với: Cải thảo xào gan, bò nấu cà chua và thịt cuốn đậu Làm món gì cho gia đình yêu thương của bạn? Đây là câu hỏi mà bạn thường đặt ra mỗi khi đi chợ. Vậy hãy thử vài món sau nhé. 1. Cải thảo xào gan heo Nguyên liệu : - 150g gan heo, 3 tép tỏi băm nhỏ, 4-5 bẹ cải thảo to, nước mắm, tiêu, dầu ăn. Cách làm: - Gan làm sạch, thái miếng mỏng, ướp với nước mắm, tiêu và một nửa tỏi băm khoảng 15 phút cho ngấm. - Cải thảo rửa...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Cơm ngon bổ với: Cải thảo xào gan, bò nấu cà chua và thịt cuốn đậu

Cơm ngon bổ với: Cải thảo xào gan, bò nấu cà chua và thịt cuốn đậu Làm món gì cho gia đình yêu thương của bạn? Đây là câu hỏi mà bạn thường đặt ra mỗi khi đi chợ. Vậy hãy thử vài món sau nhé. 1 . Cải thảo xào gan heo Nguyên liệu : - 150g gan heo, 3 tép tỏi băm nhỏ, 4-5 bẹ cải thảo to, nước mắm, tiêu, dầu ăn. Cách làm: - Gan làm sạch, thái miếng mỏng, ướp với nước mắm, tiêu và m ột nửa tỏi băm khoảng 15 phút cho ngấm. - Cải thảo rửa sạch, xắt khúc ngắn. - Làm nóng d ầu ăn trên chảo, cho tỏi vào phi thơm rồi cho gan vào xào đ ến khi gan chín tái thì gắp ra để riêng.
- Cho cải thảo vào xào, thêm ít bột n êm, khi cải mềm và gần chín thì cho gan vào. Xào lẫn gan và rau đ ến khi gan vừa chín. 2 . Thịt bò nấu cà chua Nguyên liệu: - 150g th ịt bò, thái miếng mỏng; 1 /2 củ hành tây thái sợi; 2 quả cà chua thái múi cau; h ành lá, thái riêng đầu hành trắng; rau mùi tàu; gia vị n êm: nước mắm, tiêu, dầu ăn… Cách làm: - Ướp thịt bò với nước mắm, dầu hào, tiêu. - Cho d ầu ăn vào nồi, phi thơm đầu h ành trắng. Đổ thịt bò vào xào nhanh tay, thịt bò vừa chín tới thì gắp ra, cho một phần cà chua, hành tây và ít b ột n êm vào. Khi cà chua đ ã chín m ềm thì đổ thêm nước vừa ăn, đun sôi. - Khi nước sôi lại, cho thịt bò và phần cà chua còn lại vào. Canh sôi lần nữa thì tắt bếp, cho hành lá và rau mùi tàu vào. 3 . Thịt xông khói cuốn đậu hũ trứng
Nguyên liệu: - 1 cây đậu hũ trứng; 1 muỗng cà phê bột ngô; 2 dải thịt xông khói; dầu ăn, tương cà chua hoặc tương ớt. Cách làm: - Đậu hũ trứng chia làm 4 khúc. Lăn từng khúc đậu hũ với bột ngô rồi dùng dải thịt muối cuộn một vòng quanh khúc đậu hũ, dùng tăm xiên lại để giữ thịt dính vào đậu. - Bắc chảo dầu nóng, cho đậu hũ cuốn thịt vào rán đ ến khi thịt chín se lại. - Ăn cùng với tương cà chua hoặc tương ớt.