Công Dụng Chữa Bệnh Tuyệt Vời Của
Cua Đồng
Khi dùng cua đồng cần lưu ý: Không dùng
loại có mắt đỏ, có lông ở bụng, có chấm ở lưng
và khoang ở chân. Không uống nước cua sống
vì có thể nhiễm ấu trùng sán lá.
Cua đồng không chỉ là thực phẩm dân dã quen thuộc đối với người Việt
Nam chúng ta mà còn là một vị thuốc tốt. Canh cua đồng là món giải nhiệt
trong mùa hè, kích thích ăn uống và dễ tiêu hóa thức ăn. Y học cổ truyền
dùng cua đồng chữa ứ huyết khi bị chấn thương bầm dập. Y học hiện đại xác
nhận trong cua đồng có nhiều calci phosphat nên rất tốt cho trẻ còi xương
hay người bị loãng xương.
Theo đông y, cua đồng có vị mặn, tính hàn, hơi độc, có tác dụng sinh phong
liền gân nối xương; dùng trị nhiệt tà, bạt độc, trừ ghẻ lở và máu kết cục.
Điểm đáng lưu ý là không dùng cua đồng có mắt đỏ, có lông ở bụng, có
chấm ở lưng và có khoang ở chân. Không được uống nước cua sống vì có
thể chứa ấu trùng sán lá.
Trong y học cổ truyền, cua đồng được dùng như sau:
- Chữa trẻ nhỏ còi xương, chậm biết đi: Cua đồng làm sạch, bỏ chân, càng,
mai, yếm, rang nhỏ lửa cho vàng và khô, tán bột. Dùng 15 g - 20 g khuấy
với bột gạo, cho trẻ ăn trong ngày.
- Chữa vết thương đụng dập, lở loét: Cua đồng 2 con giã nát, rượu 1 chén,
cho vào nồi đun sôi, gạn lấy nước uống, bã đắp vào chỗ đau.
- Chữa tâm trạng bồn chồn, kém ăn, ít ngủ: Rau nhút 1 - 2 nắm bỏ rễ, cạo bỏ
phần bấc, ngắt đoạn, rửa sạch; khoai sọ 300 g - 400 g cạo vỏ, xắt nhỏ; cua
đồng 200 g bỏ yếm, mai, rửa sạch, giã nát, gạn lấy nước. Cho khoai sọ vào
nước cua nấu chín, khi gần chín, cho rau nhút vào, đun sôi tiếp 5 - 10 phút.
Ăn trong ngày, dùng 2 - 3 ngày.
- Giải nhiệt mùa hè trị lở ngứa: Cua đồng 200 g bỏ yếm, mai, rửa sạch, giã
nát, lọc lấy nước; mướp hương 1 - 2 trái cạo vỏ, rửa sạch, cắt miếng; rau đay
và mồng tơi tươi mỗi thứ 100 g rửa sạch, cắt đoạn. Đun sôi nước cua và cho
các loại rau vào, đến khi mướp chín là được.
- Trị viêm thận cấp: Cua đồng 250 g bỏ yếm, mai, rửa sạch, giã nát, lọc lấy
nước; vỏ cây dâu 50 g rửa sạch, cắt đoạn. Đem tất cả nấu thành canh, uống
nước.
- Trị trướng bụng, chứng phù tim: Cua đồng tươi nấu cháo, ăn nóng.
- Chữa sưng tấy: Mai cua 10 g sao vàng, vảy tê tê 10 g sao phồng rộp; gai bồ
kết 10 g phơi sấy khô. Tất cả tán bột, uống với rượu.