Công thức làm bánh
Brownies chocolate
Hạnh Nhân thơm lừng
Tết đã gần kề chị em có bánh gì đãi khách chưa ,một món bánh ngọt rất đơn
giản và không mất nhiều thời gian công sức củng đủ làm ấm lòng người thân
dịp tết đến đó là bánh BROWNIE CHOCOLATE HẠNH NHÂN THƠM
LỪNG BÉO NGẬY. Brownie rất đơn giản với chocolate và hạnh nhân ăn lạ
miệng. Cùng bắt tay thử làm Brownies Hạnh Nhân với Bánh Ngon nhé.
Nguyên liệu : dùng cho khuôn chữ nhật kích thước 20x30cm
- 100g chocolate đen, bẻ nhỏ hoặc 75gr cacao bột
- 100g bơ nhạt, cắt khối nhỏ
- 5g bột café đen hòa tan (1 gói)
- 3 quả trứng gà
- 150g đường
- 1/2 muỗng café vani
- 125g bột mì đa dụng
- 1 nhúm muối ~ 3g
- 5gr bột nổi (baking powder)
- 100gr hạnh nhân lát và 50gr hạnh nhân bột
Cách làm :
- Chuẩn bị khuôn chống dính có lót giấy chống dính bên dưới
- Bật lò nướng nhiệt độ 180 độ C hai nhiệt
- Trộn đều bột mì + bột nở + muối + cafe + vani
- Đun sôi chocolate và bơ, khi chocolate và bơ chảy hoàn toàn tắt bếp
- Cho trứng vào đánh tan trong hỗn hợp chocolate bơ
- Cuối cùng rây bột vào, trộn đều sau đó cho hạnh nhân lát vào
- Đổ bột vào khay chữ nhật 20*30cm đã lót sẵn giấy nến, dàn đều, rắc hạnh
nhân lát lên trên
- Cho vào lò nướng 180°C khoảng 25-30 phút, ko nướng lâu quá bánh sẽ bị
khô ko ngon. Bánh chín lấy ra để thật nguội rồi mới cắt
Chúc các bạn thành công