Củ cải chữa khản tiếng

Củ cải có thể dùng chế biến nhiều món ăn như luộc, kho với thịt, cá, xào mỡ, làm dưa… rất ngon miệng. Ngoài là thức ăn, củ cải có vị cay, tính lạnh, còn có tác dụng là một vị thuốc. Củ cải trắng chứa 92% nước, 1,5% protit, 3,7% gluxit, 1,8 xenlulô. Lá và ngọn chứa tinh dầu và một lượng đáng kể vitamin A và C. Một số bài thuốc từ củ cải như sau. Trị chứng khản tiếng, không nói được: Củ cải sống 300g rửa sạch vắt lấy nước, gừng sống 20g giã vắt lấy...