Đại táo chữa chứng hay quên
Hay quên là chứng bệnh thường gặp ở người có tuổi, do chức năng của đại
não bị suy giảm bởi nhiều nguyên nhân khác nhau.
Cháo đại táo long nhãn
Trong Đông y, cơ chế sinh bệnh chủ yếu là do tâm tỳ suy nhược, thận tinh
hư yếu gây nên. Để điều trị, Đông y rất chú trọng sử dụng một số thực phẩm
và vị thuốc trong đó có đại táo để tạo ra các đồ ăn thức uống có lợi cho việc
phục hồi trí nhớ.
Trà đại táo: Đại táo có công dụng bổ khí huyết, kiện tỳ vị dùng rất tốt cho
người mắc chứng hay quên do khí huyết suy nhược. Đại táo rất giàu các sinh
tố và các nguyên tố vi lượng, bởi vậy được gọi là một loại thuốc "hoàn" vì
sinh tố tự nhiên. Được dùng dưới dạng sắc lấy nước uống thay trà.
Canh trứng đại táo: Đại táo 6 quả, kỷ tử 30g, trứng gà 2 quả (luộc chín, bóc
bỏ vỏ) hầm kỹ rồi ăn trứng uống nước, dùng hàng ngày hoặc cách nhật có
tác dụng bổ thận, kiện não.
Cháo đại táo long nhãn: Long nhãn 15g, đái táo vài quả, gạo tẻ 100g nấu
thành cháo ăn trong ngày có tác dụng ích tâm tỳ, bổ khí huyết, kiện não
dùng rất tốt cho người mắc chứng hay quên do tâm tỳ hư nhược, khí huyết
suy giảm.
