ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM
ĐẶNG THỊ DIÊN
Tên đề tài:
“ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ MÔ HÌNH CHĂN NUÔI LỢN ĐEN BẢN
ĐỊA CỦA CÁC HỘ VÀ ĐỀ RA MỘT SỐ GIẢI PHÁP MỞ RỘNG QUY MÔ
TRÊN ĐỊA BÀN XÃ CAO BỒ, HUYỆN VỊ XUYÊN, TỈNH HÀ GIANG”
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC
Hệ đào tạo : Chính quy
Định hướng đề tài : Hướng nghiên cứu
Chuyên ngành : Kinh tế nông nghiệp
Khoa : Kinh tế và Phát triển nông thôn
Khóa học : 2016 - 2020
Thái Nguyên, 2020
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM
ĐẶNG THỊ DIÊN
Tên đề tài:
“ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ MÔ HÌNH CHĂN NUÔI LỢN ĐEN BẢN
ĐỊA CỦA CÁC HỘ VÀ ĐỀ RA MỘT SỐ GIẢI PHÁP MỞ RỘNG QUY MÔ
TRÊN ĐỊA BÀN XÃ CAO BỒ, HUYỆN VỊ XUYÊN, TỈNH HÀ GIANG”
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC
Hệ đào tạo : Chính quy
Định hướng đề tài : Hướng nghiên cứu
Chuyên ngành : Kinh tế nông nghiệp
Lớp : K48 - KTNN
Khoa : Kinh tế và Phát triển nông thôn
Khóa học : 2016-2020
Giảng viên hướng dẫn : ThS. Đoàn Thị Mai
Thái Nguyên, 2020
i
LỜI CẢM ƠN
Trong quá trình thực tập, nghiên cứu và hoàn thiện khóa luận tốt nghiệp, tôi
đã nhận được sự quan tâm giúp đỡ nhiệt tình của nhiều cá nhân và tập thể. Tôi xin
bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến tất cả các cá nhân và tập thể đã tạo điều kiện giúp đỡ
tôi trong học tập và trong quá trình thực tập tốt nghiệp.
Trước hết, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới tập thể các thầy, cô giáo tại
Đại học Nông Lâm Thái Nguyên nói chung và các thầy cô trong khoa Kinh tế và Phát
triển Nông thôn đã trực tiếp giảng dạy, tận tình giúp đỡ tôi trong bốn năm học qua.
Đặc biệt, tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành tới cô giáo ThS. Đoàn Thị Mai,
người đã trực tiếp hướng dẫn và chỉ đạo giúp đỡ tôi trong suốt quá trình thực tập tốt
nghiệp và hoàn thành bài khóa luận này.
Tôi xin chân thành cảm ơn UBND xã Cao Bồ cùng người dân địa phương đã
nhiệt tình giúp đỡ tôi trong việc thu nhập số liệu và những thông tin cần thiết cho
việc nghiên cứu đề tài.
Cuối cùng tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành tới những người thân trong gia
đình, bạn bè đã động viên, giúp đỡ tôi trong suốt quá trình học tập và thực hiện đề
tài khóa luận tốt nghiệp của mình.
Tôi xin chân thành cảm ơn!
Thái Nguyên, ngày 10 tháng 6 năm 2020
Sinh viên
Đặng Thị Diên
ii
DANH MỤC CÁC BẢNG
Bảng 2.1. Số lượng lợn của cả nước và các vùng chính năm 2016 - 2018 ............... 11
Bảng 3.1. Bảng quy mô và phân loại kinh tế của các hộ điều tra ............................. 16
Bảng 4.1.Hiện trạng phát triển kinh tế xã Cao Bồ giai đoạn 2017 - 2019 ................ 23
Bảng 4.2. Hiện trạng sử dụng đất của xã Cao Bồ năm 2017- 2019 .......................... 25
Bảng 4.3. Hiện trạng dân số và lao động của xã Cao Bồ năm 2019 ......................... 26
Bảng 4.4. Khối lượng sản phẩm ngành nông, lâm nghiệp 2017 - 2019 ................... 28
Bảng 4.5. Số lượng ngành chăn nuôi qua các năm 2017 -2019 ................................ 30
Bảng 4.6. Thực trạng chăn nuôi lợn đen bản địa trên địa bàn xã Cao Bồ ................ 31
Bảng 4.7. Tình hình phát triển chăn nuôi lợn của xã Cao Bồ từ năm 2017-2019 ......... 32
Bảng 4.8. Thông tin cơ bản của các hộ được điều tra (n = 50) ................................. 34
Bảng 4.9. Lao động và nhân khẩu của các hộ điều tra (n = 50) ................................ 35
Bảng 4.10. Bảng tình hình chăn nuôi của các hộ điều tra (n = 50) ........................... 36
Bảng 4.11.Chi phí chăn nuôi lợn đen theo quy mô hộ (tính bình quân 1 hộ/lứa) ..... 38
Bảng 4.12. Chi phí chăn nuôi theo phân quy mô hộ hộ (tính bình quân 100kg
thịt hơi) ...................................................................................................................... 39
Bảng 4.13.Kết quả chăn nuôi của các hộ chăn nuôi lợn đen bản địa (n = 50) .......... 41
Bảng 4.14.Hiệu quả kinh tế chăn nuôi lợn đen bản địa tính trên 100kg thịt hơi
(n= 50) ....................................................................................................................... 43
Bảng 4.15.Hiệu quả sử dụng vốn tính theo 100kg thịt hơi ....................................... 44
Bảng 4.16.Hiệu quả sử dụng chi phí trung gian tính theo 100kg thịt hơi ................. 45
Bảng 4.17.Hiệu quả sử dụng lao động tính theo 100kg thịt hơi. .............................. 46
Bảng 4.18. Tình hình nắm bắt thông tin thị trường (n = 50) .................................... 48
Bảng 4.19. Bảng những khó khăn các hộ chăn nuôi gặp phải (n = 50) .................... 52
iii
DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT
Chữ viết tắt
Có nghĩa là
BQ
Bình quân
CC
Cơ cấu
CN
Cận nghèo
CN-TCN
Công nghiệp - thủ công nghiệp
CN-TCN và DV
Công nghiệp - thủ công nghiệp và dịch vụ
ĐVT
Đơn vị tính
GTSX
Giá trị sản xuất
HTX
Hợp tác xã
KH – UBND
Kế hoạch - ủy ban nhân dân
LĐ
Lao động
NN
Nông nghiệp
NQ – HĐND
Nghị quyết - hội đồng nhân dân
PT
phát triển
PTNT
Phát triển nông thôn
SL
Sản lượng
STT
Số thứ tự
TB
Trung bình
TL
Trọng lượng
TP
Thành phố
TSCĐ
Tài sản cố định
TT
Thị trường
XC
Xuất chuồng
UBND
Ủy ban nhân dân