Đậu bắp xào sả ớt
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
5 phút
Chế biến:
15 phút
Đậu bắp ăn giòn, ngọt mát, thêm chút
gia vị đượm mùi thơm như sả nữa bạn
sẽ thấy món rau hấp dẫn hơn.
Nguyên liệu:
10 trái đậu bắp
2 muỗng súp sả bằm, 1 muỗng cà phê
ớt bột, 1 muỗng súp tỏi bằm, 2 muỗng
cà phê hạt nêm
Dầu ăn vừa đủ, nước tương dùng kèm
Các bước thực hiện:
1
Đậu bắp rửa sạch, cắt bỏ đầu, cắt đôi,
chần sơ qua nước sôi già, vớt ra, ngâm
ngay vào nước đá lạnh để giữ màu xanh
tươi.
2
Bắc chảo lên bếp, cho vào khoảng một
muỗng súp dầu, phi thơm tỏi, sả, ớt bột,
nêm hạt nêm vào, nếm vừa ăn là được.
3
Cuối cùng, cho đậu bắp vào, đảo sơ để
đậu thấm đều hỗn hợp gia vị. Khi ăn, có
thể cho đậu vào thố đất và dùng nóng.
Nếu nhạt, chấm kèm nước tương.