TỔNG LIÊN ĐOÀN LAO ĐỘNG VIỆT NAM
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG ĐOÀN
ĐỀ ÁN MÔN HỌC
NGÀNH: QUẢN TRỊ KINH DOANH
Đề tài:
NÂNG CAO HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG MARKETING
TẠI KHÁCH SẠN MƯỜNG THANH DIỄN CHÂU
Sinh viên thực hiện : Nguyễn Tất Nam
MSSV : 184D4010468
Lớp : QT26C
GVHD : TS. Vũ Thị Hà
Hà Nội, Năm 2021
TỔNG LIÊN ĐOÀN LAO ĐỘNG VIỆT NAM
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG ĐOÀN
ĐỀ ÁN MÔN HỌC
NGÀNH: QUẢN TRỊ KINH DOANH
Đề tài:
NÂNG CAO HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG MARKETING
TẠI KHÁCH SẠN MƯỜNG THANH DIỄN CHÂU
Sinh viên thực hiện : Nguyễn Tất Nam
MSSV : 184D4010468
Lớp : QT26C
GVHD : TS. Vũ Thị Hà
Hà Nội, Năm 2021
MỤC LỤC
MỞ ĐẦU .................................................................................................................... 1
1. Tính cấp thiết của đề tài ..................................................................................... 1
2. Mục đích nghiên cứu .......................................................................................... 1
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu ..................................................................... 2
4. Phương pháp nghiên cứu ................................................................................... 2
5. Kết cấu đề tài ....................................................................................................... 2
CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ KHÁCH SẠN MƯỜNG THANH
DIỄN CHÂU .............................................................................................................. 3
1.1. Quá trình hình thành và phát triển của khách sạn Mường Thanh Diễn
Châu .......................................................................................................................... 3
1.2. Chức năng và nhiệm vụ của khách sạn Mường Thanh Diễn Châu .......... 3
1.3. Một số đặc điểm sản xuất kinh doanh của khách sạn ................................. 4
1.3.1. Đặc điểm về sản phẩm dịch vụ ........................................................................ 4
1.3.2. Đặc điểm về cơ cấu tổ chức ............................................................................. 5
1.3.3. Đặc điểm về nhân lực ....................................................................................... 7
1.3.4. Đặc điểm về tài chính ....................................................................................... 8
1.3.5. Đặc điểm về khách hàng, thị trường, đối thủ cạnh tranh ................................. 9
1.4. Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của khách sạn Mường Thanh
Diễn Châu giai đoạn 2018 – 2020 ........................................................................... 10
CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING TẠI KHÁCH SẠN
MƯỜNG THANH DIỄN CHÂU ........................................................................... 12
2.1. Phân tích thực trạng hoạt động marketing tại khách sạn Mường Thanh
Diễn Châu ................................................................................................................ 12
2.1.1. Hoạt động nghiên cứu thị trường ................................................................... 12
2.1.2. Hoạt động phân đoạn thị trường, lựa chọn thị trường mục tiêu và định vị thị
trường ........................................................................................................................ 13
2.1.3. Chính sách sản phẩm ...................................................................................... 15
2.1.4. Chính sách giá ................................................................................................ 16
2.1.5. Chính sách phân phối ..................................................................................... 18
2.1.6. Chinh sách xúc tiến hỗn hợp .......................................................................... 18
2.2. Đánh giá chung về hoạt động marketing .................................................... 20
2.2.1. Kết quả đạt được ............................................................................................ 20
2.2.2. Những hạn chế và nguyên nhân hạn chế ........................................................ 21
CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG
MARKETING TẠI KHÁCH SẠN MƯỜNG THANH DIỄN CHÂU ............... 23
3.1. Mục tiêu và phương hướng phát triển tại khách sạn ............................... 23
3.2. Các giải pháp đề xuất để nâng cao hiệu quả hoạt động marketing ......... 24
3.2.1. Hoàn thiện nhiệm vụ nghiên cứu thị trường .................................................. 24
3.2.2. Nâng cao hiệu quả nhiệm vụ phân đoạn thị trường, lựa chọn thị trường mục
tiêu và định vị thị trường ........................................................................................... 25
3.2.3. Nâng cao hiệu quả hoạch định chiến lược marketing .................................... 26
3.2.4. Nâng cao hiệu quả hoạt động bộ máy nhân sự marketing ............................. 26
3.2.5. Hoàn thiện chính sách sách phẩm .................................................................. 27
3.2.6. Hoàn thiện chính sách giá .............................................................................. 28
3.2.7. Hoàn thiện chính sách phân phối ................................................................... 28
3.2.8. Hoàn thiện chính sách xúc tiến hỗn hợp ........................................................ 29
KẾT LUẬN .............................................................................................................. 30
TÀI LIỆU THAM KHẢO ...................................................................................... 31
NHẬN XÉT VÀ ĐÁNH GIÁ CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN ................... 32
DANH MỤC BẢNG, BIỂU, SƠ ĐỒ, HÌNH ẢNH
Số hiệu
Tên bảng, sơ đồ, biểu đồ, hình ảnh
Trang
Bảng 1.1
Cơ cấu lao động của khách sạn qua các năm từ 2018 đến
năm 2020
7
Bảng 1.2
Cơ cấu nguồn vốn và tài sản của khách sạn Mường Thanh
Diễn Châu qua các năm từ 2018 đến năm 2020
8
Bảng 1.3
Kết quả hoạt động kinh doanh của khách sạn Mường
Thanh Diễn Châu qua các năm từ 2018 đến năm 2020
10
Bảng 2.1
Giá phòng và giá bàn tiệc của khách sạn Mường Thanh
Diễn Châu với các đối thủ năm 2020
17
Biểu đồ 1.1
Thị phần của khách sạn Mường Thanh Diễn Châu so với
đối thủ cạnh tranh cùng ngành trên địa bàn tỉnh Nghệ An
năm 2020
10
Biểu đồ 2.1
Kết quả khảo sát mức độ hài lòng của khách hàng về các
dịch vụ tại khách sạn Mường Thanh Diễn Châu
15
Biểu đồ 2.2
Công cụ tiếp cận thông tin về khách sạn Mường Thanh
Diễn Châu
19
Sơ đồ 1.1
Cơ cấu tổ chức khách sạn Mường Thanh Diễn Châu
5
Sơ đồ 2.1
Các kênh phân phối của khách sạn Mường Thanh Diễn
Châu
18
Hình 2.1
Bộ nhận diện thương hiệu khách sạn Mường Thanh Diễn
Châu
14