ng THCS Tr n H ng Đ o ườ Ề Ể ư ầ Tr Ng i ra đ : ườ ạ ế Môn:CÔNG NGH 6( Th i gian : 45 phút) ề H Th Kim Y n ị Đ KI M TRA KÌ II ờ ồ Ệ

MA TR NẬ TC Ậ HI UỂ TN TL BI TẾ TN TL V N D NG TN Ụ TL

Các ch đủ ề chính Bài 15 C5 0,5 Bài 16 C1 1,5 C3,4 1 C1 0,5 Bài 17 C2,9 C11 0,5 C6,8 1 C7,10 1 1 Bài 18 C12 C13 0,5 0,5

Bài 21 C2 1,5 Bài 25 C14 4c 2 4c 3 4c 2 2c 1 1c 1,5 1c 0,5

TC 0,5 6C 4 5C 2,5 16c 10

5C 3,5

Tên.......................... L p : ...................... ớ

Đ KI M TRA H C KÌ II (Năm h c 2008-2009) Ọ Ề Ể ọ

ể MÔN: CÔNG NGH 6Ệ ( Th i gian:45phút) Ệ : ( 7 đi m ) ờ Khoanh tròn vào ý đúng nh t:ấ t hoàn toàn: ị ẩ ệ ướ A.TR C NGHI M Ắ t đ nào d ệ ộ

ấ ễ ố

ứ t ồ ầ ầ ể ố ệ ầ bào t d. Tái t o t ể ố ạ ế ơ ơ ể ẽ ươ ấ ạ

ộ ủ ươ ắ ệ ắ ệ ấ ề ự ấ ườ ng b t: ộ ắ ệ ắ ệ ẩ ị ố ẹ ữ ẩ ạ ữ ự ầ ọ d. c a, b và c ấ ả ộ ẽ: ấ ế c ch t dinh d ng ưỡ ẽ ấ ộ ầ ự ạ ắ ẹ ẩ ẹ ạ ử ụ ắ ộ ị

ấ ả ng d b m t đi trong qu trình ch bi n: ơ ả ưỡ ễ ị ấ ế ế ả ạ ấ ng b t d. Vitamin và khoáng ch t ấ ộ ắ ỏ ướ ơ ề

ữ ế ố ờ ứ ạ ạ ứ ẩ ẻ ự ấ ử ụ ộ ữ ượ ệ ế ế ả ầ ấ ộ c quan, xí nghi p: i đang làm vi c ậ ủ ườ ng ng, ti n th ề ưở 1-Nhi i đây làm cho vi khu n b tiêu di a.100-115 0c b. 0 -37 0c c. – 20 - 100c d. 50-800c 2 - Nh ng sinh t nào sau đây d tan trong ch t béo: ữ a. B, C, D, K b. B, E, PP, A c. A,D,E,K d . A,B,C,D 3- Canxi và photpho có ch c năng chính : a. C n cho s t o h ng c u b.Giúp cho h th n kinh phát tri n t ự ạ c. giúp x ng và răng phát tri n t 4- Th a ch t đ m trong c th s có nguy c : ừ a. M c b nh béo phì b. M c b nh phù th ng ng c. M c b nh đ ng kinh d. M c b nh còi x 5- Th c ph m cung c p nhi u ch t đ a. th t, cá, bánh mì, b. M t ong, khoai, g o ậ ạ c. tôm, k o, ngô d. tr ng, s a, cà r t. ứ 6- Nh ng lo i th c ph m nào sau đây không nên ăn: a. cá nóc b. khoai tây đã m c m m c. n m l ạ 7- Thêm m t chút mu i vào rau đang lu c s ố ộ a. làm rau m t h t vitamin C b. làm rau m m h n ơ ề c. s có màu s c đ p d. làm rau gi đ ữ ượ 8- Khi mua th c ph m đóng h p c n mua lo i : a. có nhãn mác đ p b, còn h n s d ng, n p h p không b ph ng ồ c. có ghi rõ n i s n xu t d. c b và c 9- Lo i ch t dinh d ấ a. ch t đ m b. ch t béo ấ ạ c. ch t đ ấ ườ 10- Ch t b n c c m s m t nhi u: ẽ ấ a. Vitamin B1 b. Vitamin C c. Vitamin A d. Vitamin B 11- Không ăn b a sáng là : t t ki m th i gian b. thói quen t a. ti ệ c. có h i cho s c kho d. có h i cho h tiêu hoá ệ 12- Quá trình làm chín th c ph m b ng s c nóng c a h i n c g i là ọ ủ ơ ướ ằ a. lu c; b. h p ; c. n u ; d. kho ấ c ch bi n không s d ng nhi 13- Nh ng món ăn nào sau đây đ a. cá h p b. bánh bao c. ch giò d. xà lách tr n d u gi m ấ 14- Thu nh p c a ng ệ ệ ở ơ a. ti n công b. ti n l ề ươ c. tr c p xã h i d. ti n lãi ề ộ ề ợ ấ B. T LU N Ự Ậ : ( 3 đi m )ể ự ố ể ẩ Câu 1. Hãy nêu bi n pháp phòng ch ng nhi m trùng th c ph m ? ( 1,5 đi m ) Câu 2: Mu n t ch c b a ăn h p lý c n d a vào nh ng nguyên t c nào ? ( 1,5 đi m ) ệ ố ổ ứ ữ ễ ầ ự ữ ợ ể ắ

ĐÁP ÁN

Ắ Ệ A. TR C NGHI M : M i câu đúng (0,5) đi m: ỗ ể

3-c 10-a 4-a 11-c 5-b 12-b 6-d 13-d 7-c 14-b 2- c 9-d

ể 1-a 8-d Ự Ậ B.T LU N Câu 1( M i ý 0,25 đi m ) ỗ Câu 2 ( 1,5 đi m )ể