Độc đáo món ăn đường phố Hà Nội -
Nem chua rán
Đất Hà Nội nổi tiếng với những món ăn ngon miệng và người Hà Ni
cũng rất sành ăn. Bởi nếu như món ăn không có hương vị đặc trưng,
thu hút thì skhông thể nào kéo h từ trên xe máy xuống các quán vỉa
hè sau mỗi giờ tan tầm hay trong những cuộc dạo phố.
nh:vietbalo.vn
Nem chua rán không phải là món ăn có xuất xứ từ Hà Ni, nhắc đến nem
chua người ta đều nhớ về xứ Thanh với những chiếc nem chua gói nhỏ nhỏ
xinh xinh bán trên dọc con đường quốc lộ. Nem chua được làm tthịt, bì
ln, thính (gạo rang rồi nghiền), nhờ có sự lên men do được ủ kín từ 2-3
ngày mà nem khi chín có v chua, ngy hấp dẫn.
nh:vn.360plus.yahoo.com
Nem chua rán giờ đây có mặt phổ biến tn các đường phố Hà Nội, ni tiếng
nhất là Hàng Bông. Cứ tầm 5 giờ chiu, các quán nemn trên phHàng
Bông li là nơi họp mặt của mi lứa tuổi từ người già đến các bạn trẻ. Mọi
người đến đây không chỉ thưởng thức miếng ngon mà còn tán gu vui vẻ.
Bước chân vào quán và đợi chưa đầy 2 phút, chị chủ quán đã đĩa nem rán
ra, nhìn nhng chiếc nem đều tăm tắp bày nhỏ xinh tn đĩa kèm theo là một
bát tương ớt và đĩa dưa chuột chẻ, chỉ nhìn thôi đã muốn ăn lin. Nem
rán phải thưởng thức lúc nóng mi ngon, vừa ăn vừa chấm tương ớt cho đỡ
ngấy, hòa quyện cùng v thanh mát của những lát dưa chuột quả là ngon
tuyệt. Nemn chua có thể ăn kèm với nhiu loại hoa quả khác nhau, nhưng
phổ biết nhất là củ đậu, dưa chuột, xoài…
nh:vn.360plus.yahoo.com
Nem chua rán đã trở thành món ăn quen thuộc của người dân trên đất Hà
thành. Mi khi tụ tập mọi người li tìm đến quán nem rán bởi nó vừa ngon
li vừa hợp túi tin. Điều đặc biệt của nem rán là thưởng thức vào cmùa
và mùa đông đều thích hợp và rất được ưa chuộng.
nh:biethet.com
Quán nem rán tnng Bông lúc nào cũng tấp nập người ra vào, chủ quán
chỉ khi nào khách ti thì min chứ không bao giờ rán trước, bởi vì khi rán
trước nem ngấm dầu rồi sẽ không giòn nữa và sbị ngấy do dính mỡ. Miếng
nem va n xong vẫn giữ được vị giòn của vỏ nhưng lại mm dẻo bên
trong. Giòn nhưng không cứng, dẻo nhưng không hề bết.