- 1 -
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HỒ CHÍ MINH
------------------------------
VŨ THỊ HƯƠNG LỆ
MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM
ĐẨY MẠNH XUẤT KHẨU CÀ PHÊ
TỈNH ĐỒNG NAI
LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ
TP.Hồ Chí Minh – 2007
- 2 -
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HỒ CHÍ MINH
------------------------------
VŨ THỊ HƯƠNG LỆ
MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM ĐẨY MẠNH
XUẤT KHẨU CÀ PHÊ TỈNH ĐỒNG NAI
Chuyên ngành: Quản Trị Kinh Doanh
Mã số: 60.34.05
LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ
NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC:
PGS.TS. PHƯƠNG NGỌC THẠCH
TP.Hồ Chí Minh – 2007
- 3 -
MỤC LỤC
Trang
Trang phụ bìa
Mục lục
Danh mục các bảng biểu
LỜI MỞ ĐẦU ........................................................................................................... 1
1. Lý do nghiên cứu ................................................................................................... 1
2. Đối tượng nghiên cứu ............................................................................................ 2
3. Mục đích nghiên cứu ............................................................................................. 2
4. Phương pháp nghiên cứu ....................................................................................... 3
5. Phạm vi nghiên cứu .............................................................................................. 3
6. Nội dung đề tài ...................................................................................................... 4
CHƯƠNG 1:
TỔNG QUAN VỀ TÌNH HÌNH CÀ PHÊ THẾ GIỚI VÀ VIỆT NAM .................. 5
1.1 TỔNG QUAN VỀ TÌNH HÌNH CÀ PHÊ THẾ GIỚI ....................................... 5
1.1.1 Tình hình sản xuất cà phê ở một số nước ................................................. 5
1.1.2. Tình hình xuất nhập khẩu cà phê trên thế giới .......................................... 7
1.1.3. Kinh nghiệm xuất khẩu cà phê ở một số nước .......................................... 8
1.2 TỔNG QUAN HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU CÀ PHÊ VIỆT NAM ................ 9
1.2.1 Sự hình thành và phát triển ngành cà phê Việt Nam .................................. 9
1.2.2 Thực trạng phát triển cà phê Việt Nam .................................................... 11
1.2.2.1 Tình hình sản xuất cà phê Việt Nam ............................................. 11
Diện tích gieo trồng và sản lượng ..................................................... 11
Giống, năng suất ................................................................................ 11
Trồng trọt, thu hoạch......................................................................... 12
Chế biến và bảo quản cà phê ............................................................. 12
1.2.2.2.Tình hình xuất khẩu cà phê VN ..................................................... 14
Sản lượng, kim ngạch cà phê xuất khẩu ............................................ 14
Chất lượng cà phê xuất khẩu ............................................................. 15
- 4 -
Giá cà phê xuất khẩu ......................................................................... 16
Thị trường tiêu thụ – khách hàng ....................................................... 18
Mối quan hệ hợp tác trong sản xuất, xuất khẩu cà phê ...................... 20
Chính sách nhà nước đối với phát triển ngành cà phê ....................... 21
CHƯƠNG 2:
THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU CÀ PHÊ TỈNH ĐỒNG NAI ...... 24
2.1 Thực trạng sản xuất cà phê Đồng Nai ............................................................... 24
2.1.1. Quá trình hình thành và phát triển ngành cà phê Đồng Nai .................... 24
2.1.2 Diện tích năng suất và sản lượng .............................................................. 25
Về diện tích .............................................................................................. 25
Về năng suất .............................................................................................. 25
Về sản lượng .............................................................................................. 25
2.1.3 Thực trạng trồng trọt, thu hoạch, chế biến và bảo quản cà phê ............... 26
Về trồng trọt .............................................................................................. 26
Về thu hoạch .............................................................................................. 26
Về chế biến ................................................................................................ 26
Về khâu bảo quản cà phê ........................................................................... 27
Trình độ kỹ thuật sản xuất cà phê ............................................................. 28
2.2. Tình hình tiêu thụ và xuất khẩu cà phê Đồng Nai ........................................... 28
2.2.1 Sản lượng cà phê xuất khẩu và kim ngạch xuất khẩu cà phê của tỉnh Đồng
Nai ..................................................................................................................... 28
2.2.2.Chất lượng cà phê xuất khẩu .................................................................... 31
2.2.3.Thị trường xuất khẩu ................................................................................. 32
2.2.4. Giá xuất khẩu ............................................................................................ 33
2.2.5 Các doanh nghiệp xuất khẩu cà phê Tỉnh Đồng Nai ................................ 36
2.2.6. Mạng lưới cung ứng và lưu thông cà phê xuất khẩu ............................... 38
2.2.7 Cơ sở hạ tầng và dịch vụ hỗ trợ cho hoạt động xuất khẩu cà phê tại Tỉnh
Đồng Nai ............................................................................................................ 39
ICD Biên Hòa ............................................................................................ 39
- 5 -
Hệ thống đường bộ, đường thủy ............................................................... 39
Các cơ sở dịch vụ liên quan đến xuất khẩu cà phê .................................... 40
2.2.8. Quản lý và điều hành hoạt động xuất khẩu cà phê .................................. 41
Về việc quản lý các doanh nghiệp xuất khẩu cà phê ................................. 41
Về quản lý giá cả, chính sách thu mua tạm trữ và hỗ trợ lãi suất vay
tạm trữ ............................................................................................................. 42
2.3. Tóm tắt những điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, thách thức đối với hoạt động xuất
khẩu cà phê của tỉnh Đồng Nai ............................................................................... 43
2.3.1. Điểm mạnh, điểm yếu .............................................................................. 43
Điểm mạnh ................................................................................................ 43
Điểm yếu ................................................................................................... 44
2.3.2. Cơ hội, thách thức .................................................................................... 44
Cơ hội ........................................................................................................ 44
Thách thức ................................................................................................. 45
CHƯƠNG 3:
MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM ĐẨY MẠNH XUẤT KHẨU CÀ PHÊ TỈNH
ĐỒNG NAI ............................................................................................................. 46
3.1 QUAN ĐIỂM ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP ............................................................ 46
3.1.1 Quan điểm 1: Xác định ngành cà phê là ngành kinh tế quan trọng,
xuất khẩu cà phê là một trong 12 chương trình kinh tế trọng điểm của tỉnh Đồng
Nai đến 2010 và tầm nhìn 2020 ......................................................................... 46
3.1.2 Quan điểm 2: Chất lượng là yếu tố quyết định sự duy trì và phát
triển thị trường xuất khẩu .................................................................................. 46
3.1.3 Quan điểm 3: Nâng cao vai trò quản lý Nhà nước trong việc duy trì
và phát triển thị trường xuất khẩu ...................................................................... 47
3.2 MỤC TIÊU PHÁT TRIỂN XUẤT KHẨU CÀ PHÊ CỦA TỈNH ĐỒNG NAI 47
3.2.1 Mục tiêu tổng quát .................................................................................... 47
3.2.2 Mục tiêu cụ thể ......................................................................................... 48
