Giáo trình Dinh dưỡng người (Nghề: Công nghệ thực phẩm - Cao đẳng) - Trường Cao đẳng Cộng đồng Đồng Tháp

Giáo trình Dinh dưỡng người cung cấp cho sinh viên khái niệm về dinh dưỡng học, kiến thức cơ bản về phân loại, vai trò của các chất dinh dưỡng được cung cấp từ thực phẩm. Sự thu nhận những chất dinh dưỡng vào tế bào. Nhu cầu năng lượng đối với từng đối tượng và tình trạng hoạt động của cơ thể. Giúp sinh viên tìm hiểu về các nhu cầu dinh dưỡng và tính cân đối dinh dưỡng hợp lý ở từng nhóm đối tượng khác nhau. Cung cấp cho sinh viên khái niệm cơ bản về thực phẩm chức năng. Mời các bạn cùng tham khảo!