Giáo trình Dinh dưỡng vật nuôi: Phần 1

Phần 1 của giáo trình "Dinh dưỡng vật nuôi" trình bày nội dung từ chương 1 đến chương 4 của giáo trình: gia súc và thức ăn của gia súc, vai trò của các chất dinh dưỡng trong thức ăn, xác định giá trị dinh dưỡng protein của thức ăn, trao đổi năng lượng và các phương pháp xác định giá trị năng lượng của thức ăn, các phương pháp đánh giá giá trị dinh dưỡng của thức ăn.