1
www.sfarm.vn
( Lưu hành nội b)
Công ty TNHH - SX TM DV Đặng Gia Trang
Tp H Chí Minh, 6 - 2016
S TAY
NG DN K THUT
NUÔI TRÙN QU
2
www.sfarm.vn
MC LC
LI GII THIU VÀ CẢM ƠN ................................................................................................. 4
CẤU TRÚC VÀ HƯỚNG DN S DNG S TAY NUÔI TRÙN ........................................ 6
PHN I. M ĐẦU ........................................................................................................................ 7
1. Mục đích của s tay .......................................................................................................................... 7
2. Phạm vi điều chỉnh và đối tượng áp dng ......................................................................................... 7
2.1. Phạm vi điều chnh ........................................................................................................................ 7
2.2. Đối tượng áp dng ........................................................................................................................ 7
3. Gii thích thut ng. .......................................................................................................................... 7
PHN II. GII THIU TRÙN QU .......................................................................................... 8
2.1. Đă
c điêm hinh thai. ........................................................................................................................... 8
2.1.1.Màu sc: ....................................................................................................................................... 8
2.1.2.Kích thước:................................................................................................................................... 8
2.2. Đặc điểm sinh lý. ........................................................................................................................ 10
2.3. Đặc điểm sinh sn. ...................................................................................................................... 12
2.4.
p tinh ăn. ................................................................................................................................. 14
3. Li ích ca trùn quế. ....................................................................................................................... 14
1.1 Trong nông nghip ...................................................................................................................... 14
2. Thức ăn lý tưởng nuôi gia súc, gia cm, thy sn. ...................................................................... 17
3. Trùn góp phn bo v môi trường sinh thái ................................................................................ 18
4. Nguồn dược liu quí.................................................................................................................... 18
5. Ngun thc phm b dưỡng cho con người và sn xut m phm ............................................. 22
6. Tiềm năng của ngh nuôi trùn..................................................................................................... 22
7. Phân trùn quế .............................................................................................................................. 23
7.3 Cách phân bit phn trùn quế nguyên cht ................................................................................. 23
7.4 Phân trùn quế Đặng Gia Trang. .................................................................................................. 24
PHN III. K THUT NUÔI TRÙN QU ............................................................................. 25
1. Dng tri ......................................................................................................................................... 25
1.1 Dng tri trong rng cao su. ....................................................................................................... 25
1.2 Dng trại ngoài đt trng. ........................................................................................................... 30
1.3 Xây b cha phân. ....................................................................................................................... 31
1.4 Công trình ph ............................................................................................................................ 32
2. Ging............................................................................................................................................... 32
2.1 Ging trùn tht ............................................................................................................................. 32
3
www.sfarm.vn
2.2 Ging sinh khi ........................................................................................................................... 33
2.3 Th ging .................................................................................................................................... 33
3. Chăm sóc ......................................................................................................................................... 34
3.1 Ngun thức ăn ............................................................................................................................. 34
3.2 Cách cho ăn ................................................................................................................................. 36
4. X lý bnh và phòng tr thiên địch ................................................................................................ 37
5. Thu hoch ........................................................................................................................................ 38
5.1 Thu hoch trùn ............................................................................................................................ 38
5.2 Thu hoch phân ........................................................................................................................... 39
6. Sang ging và sa tri. .................................................................................................................... 40
6.1 Sang ging .................................................................................................................................. 40
6.2 Sa tri ........................................................................................................................................ 42
PHN IV. CHUYN GIAO VÀ BAO TIÊU ........................................................................... 43
1. Chuyn giao k thut ...................................................................................................................... 43
1.1 Mục đich ..................................................................................................................................... 43
1.2 Chuyn giao k thut .................................................................................................................. 43
2. Bao tiêu sn phm ........................................................................................................................... 44
4
www.sfarm.vn
LI GII THIU VÀ CẢM ƠN
Trùn quế mt loi sinh vt sống trong đt vi nhiu lợi ích đối vi nông nghip,
môi trường cũng như nhiều lĩnh vực khác trong đời sng hi. Tuy nhiên hin nay vic
đưa con trùn vào đời sống chăn nuôi vẫn mt hn chế. Đặc bit mt s nước tiên
tiến đã đưa con trùn vào trong chăn nuôi từ rt lâu. Vit Nam ta vic ng dng con trùn
vào trong sn xuất cũng như chăn nuôi t lâu đã được nói đến nhưng vẫn chưa được ng
dng rng rãi t đó làm cho lợi ích ca trùn chưa được khai thác đúng vi tiềm năng của
nó.
Vi mong muốn đưa ngh nuôi trùn ngày càng ph biến vào trong đời sống cũng
như nông nghiệp công ty chúng tôi đang n lc từng ngày để con trùn cũng như lợi ích
ca nó đưc nhiều ngưi biết ti cũng như s dụng hơn nữa.
Hin nay nhu cu v phân bón phc v cho nông nghip hữu ngày càng tăng
bi nhu cu ca th trưng luôn cao vi các sn phm nông nghip sch an toàn vi sc
khỏe người tiêu dùng. Mt trong nhng loi sn phm phân bón rất được ưu chuộng đ
sn xut các loi nông sn xanh sạch trong tương lai, bởi tính ưu việt của cũng như
nhng giá tr tuyt vi v mt kinh tế cũng như môi trường mang lại đó chính
phân bón hữu cơ vi sinh sn xut t trùn quế.
Li ích ca phân trùn quế trong canh tác nông nghip đưc tóm tắt cơ bản sau đây:
Phân trùn quế chư
a hệ vi khun c định đạm, vi khun phân gii photpho kho tan,
phân gii celluose. Phân hoa ho
c khi bon trong đât cây p thu 30%, phân con la
i
bay hơi va tich tu trong đât. thế hoạt động ca các vi sinh vt li tiếp tc phát
triển trong đất, be gay câu truc cua phân hoa ho
c conn dư trong đât giup cây hâp
thu dang, phân giai cac chât u phư
c ta
p thanh cac chât u đơn gian.
VSV lây dinh dương
đât đê sinh trương va phat triên khi chêt đê la
i xac hưu cơ.
Phân trùn quế cung cp các chất khoáng đa lương ạm, lân, kali), trung lương
(canxi, magie, lưu huynh). S hu dng nht các cht này th được cây hp
thu ngay không như những phân hữu khác phải được phân hy trong đất trước
5
www.sfarm.vn
khi y trng hp th. Cht mùn trong phân loi tr đưc những độc t, nm hi
vi khun hại trong đất, nên th đẩy lùi nhng bnh ca y trng. Do
vy, phân trùn quế hn chế kh năng gây hại cho cây trng.
Phân trùn quế kh năng c định các kim loi nng trong cht thi hữu cơ. Điều
này ngăn ngừa cây trng hp thu nhiu phc hợp khoáng hơn nhu cu ca chúng.
Acid Humid trong phân trùn quế, kích thích s phát trin ca cây trng, thm chí
ngay c nồng độ thp, aid humid như chât n đê của vi khuẩn trong đất sinh
trương, phat triên.
Phân trùn quế tăng khả năng giữ c của đất phân trùn dng hình khi,
nhng cm khoáng cht kết hp theo cách chúng th để chng s xói
mòn và s va chm cũng như khả năng gi c, góp phần làm cho đất tơi xốp
gi m đưc lâu.
IAA (Indol acetic acid) co trong phân trun như nhưng chât kich sinh trương
vy chúng tôi biên son cun s tay y vi mục đích ngun tài liu chun để giúp
cho các h nông dân, các nhân t chc mun áp dng nhng li ích tuyt vi
con trùn cũng như ngh nuôi trùnmang li mong muốn đưa nghề nuôi trùn tr thành
mt ngh giúp cho con nông dân không ch tăng thu nhp còn góp phần đưa nền
nông nghip của c ta phát trin tr thành mt nn nông nghip sch, mt nn nông
nghip hữu cơ bn vng.
Cui cùng tp th công ty Đng Gia Trang xin kính chúc bà con có thêm nhng kiến thc
mi v ngh nuôi trùn, cũng như phát triển mt nn nông nghip hữu xanh sch
an toàn vi sc khỏe môi trường thông qua s dng trùn quế cũng như các sản phm
t trùn quế trong canh tác nông nghip.
Kính chúc bà con tăng gia sản xut và có tht nhiu v mùa bi thu!
Trân trng.
Tp th công ty TNHH - SX TM-DV Đng Gia Trang