
BỘ CÔNG THƯƠNG
TRƯỜNG CAO ĐẲNG DU LỊCH VÀ CÔNG THƯƠNG
GIÁO TRÌNH
MÔN HỌC/MÔ ĐUN: KỸ NĂNG BÁN HÀNG SIÊU THỊ
NGÀNH/NGHỀ: BÁN HÀNG SIÊU THỊ
TRÌNH ĐỘ: TRUNG CẤP
Ban hành kèm theo Quyết định số 855/QĐ - DLCT ngày 24/8/2022
của Hiệu trưởng Trường Cao Du lịch và Công Thương
NĂM 2022
1

TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN
Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể
được phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và
tham khảo.
Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh
doanh thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm.
2

LỜI MỞ ĐẦU
Kĩ năng bán hàng siêu thị được coi là một trong những kĩ năng quan trọng
dành cho tất cả các ngành nghề khác nhau, quyết định sự thành công hay thất bại
của mỗi cá nhân, cơ quan, doanh nghiệp.
Giáo trình Kỹ năng bán hàng siêu thị được xây dựng khoa học, hấp dẫn,
phong phú sẽ góp phần hỗ trợ cho việc nâng cao chất lượng dạy – học, giúp sinh
viên dễ dàng tiếp cận, tìm hiểu nội dung học phần, giúp tổ - khoa – nhà trường
thống nhất nội dung chất lượng giảng dạy và tiêu chí đánh giá người học.Mục
tiêu xây dựng giáo trình Kỹ năng bán hàng siêu thị phù hợp với nội dung,
chương trình và đối tượng đào tạo, nhằm nâng cao chất lượng, hiệu quả quá
trình dạy – học trong nhà trường.
Giáo trình Kỹ năng bán hàng siêu thị gồm các nội dung sau:
Bài 1: Khái quát chung về bán hàng và bán hàng siêu thị
Bài 2: Yêu cầu chung về nhân viên bán hàng tại siêu thị
Bài 3: Kỹ năng chào hỏi
Bài 4: Kỹ năng giới thiệu, trình bày
Bài 5: Kỹ năng lắng nghe
Bài 6: Kỹ năng vượt qua phản đối
Bài 7: Xử lí tình huống bán hàng tại siêu thị
Người biên soạn
Ths Bùi Hải Yến
3

MỤC LỤC
TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN........................................................................
2 LỜI MỞ
ĐẦU............................................................................................. 3 MỤC
LỤC................................................................................................... 4
CHƯƠNG TRÌNH MÔ ĐUN.....................................................................
6
Bài 1: Khái quát chung về bán hàng và bán hàng siêu thị.................. 11
1. Bán hàng ...........................................................................................
11 1.1. Khái niệm...................................................................................
11 1.2. Đặc điểm....................................................................................
12 1.3. Các hình thức bán hàng..............................................................
14 2. Bán hàng siêu
thị............................................................................... 17 2.1. Khái
niệm................................................................................... 17 2.2. Đặc
điểm.................................................................................... 17 2.3. Các
hình thức bán hàng siêu thị................................................. 19 Bài 2:
Yêu cầu chung về nhân viên bán hàng tại siêu thị..................... 22 1.
Yêu cầu về hình thức, thể chất.......................................................... 22
2. Yêu cầu về phẩm chất năng lực ........................................................
23 3. Yêu cầu về nghiệp vụ chuyên
môn................................................... 25 3.1. Kỹ năng chào bán sản
phẩm ...................................................... 25 3.2. Kỹ năng nghiệp
vụ..................................................................... 26 3.3. Nghiệp vụ quản
lí....................................................................... 26 Bài 3: Kỹ năng giao
tiếp .................................................................... 27 1. Ý nghĩa của chào
hỏi ........................................................................ 27 2. Cách thức chào
hỏi............................................................................ 27 3. Nguyên tắc

chào hỏi ......................................................................... 33 4. Thực hành
giao tiếp với khách hàng................................................. 33
4
Bài 4: Kỹ năng giới thiệu, trình bày ..................................................... 34
1. Vai trò của giới thiệu, trình bày trong bán hàng siêu thị.................. 34 2.
Chuẩn bị giới thiệu, trình bày ........................................................... 35 3.
Quy trình giới thiệu, trình bày .......................................................... 37 Bài
5: Kỹ năng lắng nghe ..................................................................... 42 1.
Tầm quan trọng của lắng nghe trong bán hàng ................................ 42 2.
Các kiểu lắng nghe............................................................................ 45 Bài
6: Kỹ năng vượt qua phản đối........................................................ 48 1.
Một số khái niệm về phản đối, vượt qua phản đối ........................... 48 2.
Các bước tiến hành vượt qua phản đối ............................................. 49 3.
Những kỹ năng cơ bản để vượt qua phản đối................................... 49 Bài
7: Xử lí tình huống bán hàng tại siêu thị........................................ 53 1.
Tầm quan trọng của xử lý tình huống bán hàng tại siêu thị ............. 53 2.
Một số tình huống bán hàng tại siêu thị............................................ 54
TÀI LIỆU THAM KHẢO: .......................................................................
59

