BỘ CÔNG THƯƠNG
TRƯỜNG CAO ĐẲNG DU LỊCH VÀ THƯƠNG MẠI
GIÁO TRÌNH
MÔN HỌC: MARKETING KINH DOANH 2.0
NGHỀ: QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN
TRÌNH ĐỘ: Cao đẳng
(Ban hành kèm theo Quyết định số 368/QĐ-DLTM ngày 28 tháng 6 năm 2019
của Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Du lịch và Thương mại)
Hải Dương, năm 2019
1
TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN
Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được
phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham
khảo.
Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh
doanh thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm.
2
LỜI GIỚI THIỆU
Giáo trình Marketting kinh doanh 2.0 giáo trình dùng cho môn học
chuyên môn được biên soạn dựa trên chương trình môn học của Trường Cao
đẳng Du lịch và Thương mại dành cho trình độ cao đẳng.
Giáo trình được biên soạn làm tài liệu dạy và học nên giáo trình được xây
dựng ngắn gọn, cơ bản, cốt lõi,dễ hiểu.
Nội dung của giáo trình đã đượccác tác giả biên soạn dựa trên kinh
nghiệm giảng dạy, tham khảo đồng nghiệp nhiều giáo trình hiện để phù
hợp với nội dung, mục tiêu chương trình môn học.
Nội dung của giáo trình bao gồm 7 chương (bài):
Bài mở đầu
Chương1: Tổng quan về Marketing kinh doanh
Chương 2: Nghiên cứu các yếu tố cơ bản ảnh hưởng đến hoạt động kinh
doanh của doanh nghiệp
Chương 3: Nghiên cứu khách hàng và cách mua sắm
Chương 4: Sản phẩm và định hướng chiến lược Marketing
Chương 5: Giá cả trong chiến lược Marketing
Chương 6: Phân phối trong chiến lược Marketing
Chương 7: Xúc tiến chiến lược Marketing kinh doanh
Tuy các tác giả đã nhiều cố gắng khi biên soạn, nhưng giáo trình
không tránh khỏi khiếm khuyết. Rất mong nhận được sự đóng góp của các thầy,
giáo, bạn đọc để nhóm biên soạn hiệu chỉnh hoàn thiện hơn. Mọi ý kiến xin
gửi về Trường Cao đẳng Du lịch Thương mại, thị trấn Lai Cách, huyện Cẩm
Giàng, tỉnh Hải Dương.
Hải Dương, Năm 2019
NHÓM BIÊN SOẠN
Chủ biên: Ths Đoàn Văn Lanh
3
MỤC LỤC
TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN ................................................................................. 2
LỜI GIỚI THIỆU ...............................................................................................
3 MỤC LỤC ............................................................................................................
4 CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ MARKETING KINH DOANH ..................
6 1.1. Sự ra đời phát triển của Marketing ....................................................
15 1.2. Bản chất của marketing kinh doanh
........................................................ 21 1.3. Chức năng của Marketing kinh
doanh .................................................... 24 CHƯƠNG 2: NGHIÊN CỨU CÁC
YẾU TỐ BẢN ẢNH HƯỞNG ĐẾN HOẠT ĐỘNG KINH DOANH
CỦA DOANH NGHIỆP .............................. 27 2.1. Các yếu tố ảnh hưởng
thuộc môi trường kinh doanh ............................. 27 CHƯƠNG 3: NGHIÊN
CỨU KHÁCH HÀNG CÁCH MUA SẮM ..... 34 3.1. hội hấp dẫn
trong hoạt động kinh doanh thương mại .................... 36 3.2. Thị trường của
doanh nghiệp kinh doanh thương mại .......................... 39 3.3. Người tiêu thụ
trung gian đặc điểm mua sắm .................................... 45 3.4. Người tiêu thụ
cuối cùng đặc điểm mua sắm ..................................... 48 3.5. Phương pháp
nghiên cứu thị trường của doanh nghiệp ......................... 50 CHƯƠNG 4:
SẢN PHẨM ĐỊNH HƯỚNG CHIẾN LƯỢC MARKETING
................................................................................................... 55 4.1. Khái niệm
sản phẩm .................................................................................. 55 4.2. Chu kỳ
sống của sản phẩm ........................................................................ 56 4.3. Nhãn
hiệu sản phẩm ................................................................................... 59 4.4. Bao
hàng hóa .......................................................................................... 62 4.5.
Triển khai sản phẩm mới .......................................................................... 64
CHƯƠNG 5. GIÁ CẢ TRONG CHIẾN LƯỢC MARKETING .................. 69
5.1. Khái quát về giá cả trong kinh doanh ...................................................... 70
5.2. Các chính sách định giá trong kinh doanh ..............................................
78 CHƯƠNG 6. PHÂN PHỐI TRONG CHIẾN LƯỢC MARKETING .........
85 6.1. Khái niệm kênh phân phối
........................................................................ 85 6.2. Các kiểu kênh phân phối
........................................................................... 86
4
6.3. Lựa chọn kênh phân phối ..........................................................................
87 6.4. Những quyết định về quản trị kênh phân phối
....................................... 90 CHƯƠNG 7: XÚC TIẾN CHIẾN LƯỢC
MARETING KINH DOANH ... 96 7.1. Quảng
cáo .................................................................................................... 96
7.2.Khuyến mại ................................................................................................
105 7.3.Hội chợ, triển
lãm ...................................................................................... 113 7.4.Bán hàng
trực tiếp ..................................................................................... 114 7.5.Quan hệ
công chúng và các hoạt động khuyếch trương khác .............. 118