Giáo trình Nghiệp vụ bàn (Nghề: Quản trị khách sạn - Trình độ Trung cấp) - Trường Cao đẳng Nghề An Giang

Giáo trình Nghiệp vụ bàn với mục tiêu nhằm giúp các bạn nắm các yêu cầu cần thiết để chuẩn bị nhà hàng trước giờ phục vụ; Các năng lực cần thiết để chuẩn bị nhà hàng trước giờ phục vụ; Tiêu chuẩn vệ sinh phòng ăn, dụng cụ trong phục vụ ăn uống; Kỹ thuật trải gấp khăn bàn, khăn ăn. Mời các bạn cùng tham khảo!