Upload
Nâng cấp VIP
Trang chủ » Văn Hoá - Nghệ Thuật » Khéo tay hay làm
66 trang
45 lượt xem
11
0

Giáo trình Thương phẩm và an toàn thực phẩm - Trường Cao đẳng Nghề An Giang

Giáo trình Môn Thương phẩm và an toàn thực phẩm nghiên cứu dựa theo cấu trúc chương trình môn học 45 giờ gồm 12 chương. Nội dung trình bày về thành phần hóa học của hàng thực phẩm, đồng thời xác định chất lượng của hàng thực phẩm để thấy được vai trò và ý nghĩa của các loại thực phẩm đối với con người, hiểu được những biến đổi xảy ra ở thực phẩm trong quá trình bảo quản và chế biến.

Từ khoá:

viastonmartin

Thương phẩm và an toàn thực phẩm

Chất lượng hàng thực phẩm

Giáo trình Thương phẩm và an toàn thực phẩm

Phương pháp bảo quản rau quả

Phương pháp bảo quản thịt

Share
/
66

Có thể bạn quan tâm

Đề thi tốt nghiệp THPT môn Công nghệ nông nghiệp (có đáp án) năm 2025 - Sở Giáo dục và Đào tạo Thừa Thiên Huế (Đề minh họa số 8)

Đề thi tốt nghiệp THPT môn Công nghệ nông nghiệp (có đáp án) năm 2025 - Sở Giáo dục và Đào tạo Thừa Thiên Huế (Đề minh họa số 8)

10 trang
Chương 8: Bảo quản và chế biến thịt

Chương 8: Bảo quản và chế biến thịt

66 trang
Hướng dẫn giải bài 1,2,3 trang 134 SGK Công nghệ 10

Hướng dẫn giải bài 1,2,3 trang 134 SGK Công nghệ 10

3 trang
Bài giảng Kiểm nghiệm thú sản (Veterinary Inspection): Chương 8 - Dương Văn Nhiệm

Bài giảng Kiểm nghiệm thú sản (Veterinary Inspection): Chương 8 - Dương Văn Nhiệm

17 trang
Bài giảng Thương phẩm học hàng thực phẩm: Phần 1 - TS. Đàm Sao Mai

Bài giảng Thương phẩm học hàng thực phẩm: Phần 1 - TS. Đàm Sao Mai

32 trang
Đề tài: Phương pháp bảo quản thịt

Đề tài: Phương pháp bảo quản thịt

29 trang
Bài tiểu luận: Phương pháp bảo quản rau quả

Bài tiểu luận: Phương pháp bảo quản rau quả

36 trang
Đề tài: Tìm hiểu về các phương pháp bảo quản rau quả thực phẩm

Đề tài: Tìm hiểu về các phương pháp bảo quản rau quả thực phẩm

33 trang
Giáo án môn: Thương phẩm và an toàn thực phẩm

Giáo án môn: Thương phẩm và an toàn thực phẩm

28 trang
Công tác quản lý chất lượng hàng thực phẩm hiện nay và giải pháp

Công tác quản lý chất lượng hàng thực phẩm hiện nay và giải pháp

59 trang
Phương pháp Bảo quản rau quả tươi

Phương pháp Bảo quản rau quả tươi

21 trang
Bảo quản rau quả trong điều kiện thường

Bảo quản rau quả trong điều kiện thường

23 trang
Kỹ thuật bảo quản rau quả tươi

Kỹ thuật bảo quản rau quả tươi

2 trang

Tài liêu mới

AI tóm tắt

- Giúp bạn nắm bắt nội dung tài liệu nhanh chóng!

Giới thiệu tài liệu

Đối tượng sử dụng

Từ khoá chính

Nội dung tóm tắt

Giới thiệu

Về chúng tôi

Việc làm

Quảng cáo

Liên hệ

Chính sách

Thoả thuận sử dụng

Chính sách bảo mật

Chính sách hoàn tiền

DMCA

Hỗ trợ

Hướng dẫn sử dụng

Đăng ký tài khoản VIP

Zalo/Tel:

093 303 0098

Email:

support@tailieu.vn

Phương thức thanh toán

Layer 1

Theo dõi chúng tôi

Facebook

Youtube

TikTok

Chịu trách nhiệm nội dung: Nguyễn Công Hà. ©2025 Công ty TNHH Tài Liệu trực tuyến Vi Na.
Địa chỉ: 54A Nơ Trang Long, P. Bình Thạnh, TP.HCM - Điện thoại: 0283 5102 888 - Email: info@tailieu.vn
Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015