Giống Thanh Long Ruột Đỏ Trên Đất
Phủ Quỳ
Trong chương trình phát triển cây ăn quả các tỉnh Bắc Trung bộ nói chung,
Phủ Quỳ (Nghệ An) nói riêng, Viện Nghiên cứu Rau quả phối hợp với
Trung tâm Nghiên cứu Cây ăn quả Phủ Quỳ, đã đưa giống thanh long ruột
đỏ trồng thực nghiệm trên đất Phủ Quỳ từ năm 2001...
Trong chương trình phát triển cây ăn quả các tỉnh Bắc Trung bộ nói chung,
Phủ Quỳ (Nghệ An) nói riêng, Viện Nghiên cứu Rau quả phối hợp với
Trung tâm Nghiên cứu Cây ăn quả Phủ Quỳ, đã đưa giống thanh long ruột
đỏ trồng thực nghiệm trên đất Phủ Quỳ từ năm 2001.
Qua đánh giá, theo dõi giống thanh long ruột đỏ, sau bốn năm trồng sinh
trưởng, phát triển tốt đã cho quả và thích nghi với điều kiện khí hậu đất đai
Phủ Quỳ. Ra hoa tháng sáu hàng năm, tỷ lệ đậu quả khá cao, mỗi năm có 7
đợt ra hoa. Trọng lượng quả đạt từ 300gr trở lên. Hàm lượng đường, hàm
lượng vitamin cao hơn hẳn so với loại thanh long ruột trắng. Bước đầu đã
thích nghi điều kiện đất đai, khí hậu Phủ Quỳ, đây là một giống thanh long
ruột đỏ đầy triển vọng, sắp tới sẽ được phổ biến cho SX vùng Phủ Quỳ nói
riêng và vùng Bắc Trung bộ nói chung.
Theo Fonque (Tạp chí Fruits của Viện Nghiên cứu cây ăn trái hải ngoại) thì
thanh long được trồng ở Việt Nam thuộc giống Hylocereus Undatus Britte
Rose. Thanh long là một giống cây ăn quả nhiệt đới, thân hình ba khía,
mọng nước không có mủ trắng, chứa nhiều lục tố để quang hợp thay lá biến
thành gai, thân dự trữ nhiều dinh dưỡng, có khả năng tái sinh nhanh, trên
thân tại mỗi thắt khắc từng khoảng 3-5cm biểu hiện các đợt sinh trưởng có
chứa từ 1-2 gai dài khoảng 2-4mm. Thanh long là một cây phụ sinh, leo bám
bằng "khí căn" mọc từ đoạn thân già đã hóa gỗ phía dưới, sinh trưởng bằng
hình thức "đoạn phân cành".
Thanh long dễ trồng, không kén đất, có khả năng chịu hạn cao, nhưng lại
cần nhiều nước và không ưa đất quá ẩm ướt. Cây thanh long cần tổng lượng
bức xạ 400 calo/cm2/tháng trở lên mới ra hoa kết trái. Hoa thanh long dài 20
– 25cm, lưỡng tính, nở về đêm, mọc đơn hay chùm 2 – 3 cái trên 1 đoạn
cành tơ sinh trưởng từ năm trước. Do thanh long nở không sớm hơn tháng 4
và sau tháng 10 cho dù được chăm sóc tốt, tưới nước đầy đủ. Thanh long
thuộc loại cây dài ngày và chịu ảnh hưởng quang chu kỳ. Trái thanh long
hình thành khối bầu dục, mọng nước, vỏ dày, dễ bóc, khi chín chuyển sang
màu đỏ.
Thịt quả là một khối màu mềm (trắng, đỏ) tùy theo giống, trong chứa hạt
màu đen vị ngọt thanh thơm nhẹ, trái nặng trung bình 300gr, nặng nhất
500gr. Sinh trưởng phát triển của cây thanh long phụ thuộc vào tuổi của
đoạn cành làm hom. Một đoạn cành tơ nếu chăm sóc đầy đủ sẽ dài từ 1,2 –
1,8m. Trên đó có từ 15 – 30 cặp thắt quãng có gai. Người ta nhân giống
bằng cành thanh long có từ 1 – 2 hay 3 – 4 đoạn cành, hoặc cũng có thể cắt
một đoạn cành tơ dài 20 – 30cm để nhân. Vườn thanh long trồng năm thứ
nhất, năm thứ hai đã cho trái, nhưng thu hoạch rộ vào năm thứ 3 – 4 trở đi.
Thời gian từ chớm nụ hoa đến khi hoa nở từ 18 – 20 ngày.
Khi hoa nở đến trái chín là 28 – 30 ngày. Hoa nở từng đợt liên tục, kế tiếp
nhau sau khi thu hoạch trái. Muốn có thanh long có năng suất cao, đủ tiêu
chuẩn xuất khẩu cần đốn tỉa hình để phù hợp tính ưa ánh sáng trực tiếp, tưới
nước chăm sóc, tạo cây và làm choái vững chắc, ít cạnh tranh dinh dưỡng
ánh sáng đối với cây thanh long.
