HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM BÁNH KEM BROWNIE NHỎ XINH TẶNG
NGƯỜI YÊU
Ngày lễ tình nhân Valentine đang đến gần, các cô nàng đáng yêu hãy trổ tài khéo léo với
cách làm bánh kem brownie socola để tặng người mình yêu vào 14/2 này nhé!
I/ Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh kem brownie socola:
- 160 gam bột mỳ đa dụng
- 4 gam muối
- 35 gam bột ca cao nguyên chất
- Socola đen
- 230 gam bơ
- 8-16 gam bột cafe espresso (hoặc bột cafe hòa tan)
- 125gam đường nâu
- 300 gam đường xay
- 5 quả trứng
- Dung dịch vani
II/ Cách làm :
Bạn bật lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C. Chuẩn bị sẵn bột mỳ, muối và bột cocoa vào bát và để ra
bên cạnh.
- Bạn dùng một chiếc bát khác để đổ bột café hòa tan, bơ và socola đen vào. Tiến hành đun cách
thủy hỗ hợp và khấy đều để mọi nguyên liệu tan chảy và hòa quyện đồng nhất với nhau.
- Bạn tắt bếp đi nhưng vẫn để nguyên bát socola ở vị trí đó. Bỏ thêm đường bột và đường nâu vào
rồi khấy đều cho đường tan hết thì bạn mới nhấc bạn ra khỏi cốc nước nóng nhé.
Cho thêm trứng và cũng khấy nhẹ tay để trộn đều các nguyên liệu. Bạn đừng khấy kỹ quá nhé vì
sẽ biến chiếc bánh thành bánh chocolate thay cho bánh brownie đó.
- Bạn thêm vào hỗn hợp bột bánh Brownie ở bước 1 và dung dịch vani, tiến hành khấy đều để hòa
quyện mọi thứ.
- Bạn có thể lấy khuôn làm kem hoặc khuôn làm bánh, đặt sẵn que kem vào khuôn trước rồi đổ
hỗn hợp bánh kem brownie vào khuôn và nướng bán trong lò với thời gian 25 phút nhé.