Jambon cuộn thịt xông khói - bí ngòi
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
5 phút
Với những món thịt nguội, pate chế biến sẵn, thêm thật nhiều rau củ như nấm, bí
ngòi, khoai tây, cà rốt... là cách thông minh để cân bằng thực đơn, giúp món ăn
vừa dễ dùng, vừa đủ chất.
Nguyên liệu:
8 lát jambon Vissan
200g thịt xông khói
1 quả bí ngòi xanh
1 quả bí ngòi vàng
4 lát phô-mai
1 quả chanh, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa súp muối
Hành lá
Các bước thực hiện:
1
Bí ngòi rửa sạch, bào lát dài, cắt đôi. Phô-mai mở gói cắt đôi từng lát
Trải thịt xông khói ra, lần lượt cho 1 lát jambon, 1/2 lát phô-mai, 1 lát bí ngòi xanh, 1 lát
bí ngòi vàng và ngò rí lên, cuộn lại, dùng chỉ cột chặt
2
Cho cuốn jambon vào lò, nướng khoảng 5 phút ở 180oC là được. Pha muối tiêu chanh
ăn kèm.
Mách nhỏ:
Bí ngòi nên lựa trái non, chắc tay, khi xắt nên xắt lát mỏng sẽ dễ cuộn hơn. Phô-mai lát
thường bán theo gói 10 lát ở các siêu thị trong thành phố.