x
ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI
TRƯỜNG ĐẠI HỌC Y DƯỢC
DƯƠNG THỊ HẢI LINH
NGHIÊN CỨU TÁC DỤNG ĐIỀU TRỊ
VIÊM ĐẠI TRÀNG TỪ CAO CHIẾT
CÂY VỐI
(Cleistocalyx Operculatus)
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH DƯỢC HỌC
Hà Nội – 2021
ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI
TRƯỜNG ĐẠI HỌC Y DƯỢC
DƯƠNG THỊ HẢI LINH
NGHIÊN CỨU TÁC DỤNG ĐIỀU TRỊ
VIÊM ĐẠI TRÀNG TỪ CAO CHIẾT
CÂY VỐI
(Cleistocalyx Operculatus)
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH DƯỢC HỌC
Khóa: QH.2016.Y
Người hướng dẫn: 1.PGS.TS. Bùi Thanh Tùng
2.ThS. Phan Hồng Minh
Hà Nội – 2021
LỜI CẢM ƠN
Để hoàn thành tốt khóa luận này, tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành và
lòng biết ơn sâu sắc tới PGS.TS. Bùi Thanh Tùng; ThS.Phan Hồng Minh,
Bộ môn Dược lý và Dược lâm sàng, Đại học Y Dược, Đại học Quốc gia Hà
Nội; là những người thầy, người cô đã tận tâm hướng dẫn và chỉ bảo nhiệt
tình, kĩ lưỡng cũng như luôn tạo mọi điều kiện giúp đỡ tôi trong suốt quá
trình học tập, nghiên cứu và hoàn thành khoá luận này.
Tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến các giảng viên thuộc Dược lý và
Dược lâm sàng, Bộ môn Bào chế và Công nghệ dược phẩm, Bộ môn Hóa
dược và Kiểm nghiệm thuốc, Đại học Y Dược, Đại học Quốc gia Hà Nội đã
giúp đỡ tôi rất nhiều trong quá trình thực hiện khóa luận.
Tôi xin gửi lời tri ân sâu sắc đến tập thể quý thầy cô giáo trong Đại
học Y Dược đã hết sức tận tình dạy dỗ, trang bị kiến thức cho tôi trong suốt 5
năm theo học tại trường.
Tôi xin trân trọng cảm ơn Ban Lãnh đạo Đại học Y Dược, Đại học
Quốc gia Hà Nội đã tạo điều kiện thuận lợi cho tôi trong suốt thời gian học
tập và nghiên cứu tại trường.
Và cuối cùng, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới gia đình, bạn bè đã
luôn theo sát động viên, quan tâm và tạo mọi điều kiện giúp tôi có thể hoàn
thành khóa luận này.
Một lần nữa tôi xin chân thành cảm ơn những giúp đỡ quý báu đó!
Hà Nội, ngày 10 tháng 06 năm 2021
Sinh viên
Dương Thị Hải Linh
MỤC LỤC
MỞ ĐẦU ........................................................................................................ 1
CHƯƠNG 1 - TỔNG QUAN ........................................................................ 3
1.1. Bệnh viêm đại tràng ................................................................................. 3
1.1.1. Khái niệm ............................................................................................ 3
1.1.2. Dịch tễ học và yếu tố nguy cơ .............................................................. 3
1.1.3. Cơ chế bệnh sinh .................................................................................. 4
1.1.4. Biến chứng ........................................................................................... 5
1.1.5. Phương pháp điều trị hiện nay .............................................................. 6
1.1.5.1. Mục tiêu và phương pháp điều trị ........................................................ 6
1.1.5.2. Sulfasalazin .......................................................................................... 7
1.2. Mô hình gây viêm đại tràng ..................................................................... 8
1.2.1. Cysteamin ............................................................................................ 8
1.2.2. Mô hình gây viêm đại tràng trên chuột bằng Cysteamin ....................... 9
1.3. Stress oxy hóa và phương pháp đánh giá hoạt tính chống oxy hóa-
Phương pháp định lượng Malondialdehyd. ................................................... 10
1.3.1. Stress oxy hóa .................................................................................... 10
1.3.2. Cơ chế chống oxy hóa ........................................................................ 11
1.3.3. Các chất chống oxy hóa ..................................................................... 11
1.3.4. Phương pháp đánh giá hoạt tính chống oxy hóa-phương pháp định
lượng Malondialdehyd. ..................................................................................... 12
1.4. Tổng quan về cây Vối (Cleistocalyx Operculatus) ................................. 13
1.4.1. Giới thiệu thực vật ............................................................................. 13
1.4.2. Đặc điểm thực vật .............................................................................. 14
1.4.3. Phân bố .............................................................................................. 14
1.4.4. Thành phần hóa học ........................................................................... 14
1.4.5. Tác dụng và công dụng ...................................................................... 15
CHƯƠNG 2 - ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ........ 19
2.1. Đối tượng nghiên cứu .............................................................................. 19
2.1.1. Mẫu nghiên cứu ...................................................................................... 19
2.1.2. Chuẩn bị mẫu nghiên cứu ....................................................................... 19
2.2. Phương tiện nghiên cứu ......................................................................... 20
2.2.1. Hóa chất ............................................................................................. 20
2.2.2. Thiết bị và dụng cụ ............................................................................ 20
2.3. Nội dung nghiên cứu .............................................................................. 21
2.4. Phương pháp nghiên cứu ....................................................................... 22
2.4.1. Xác định các thành phần trong cao chiết cây vối ................................ 22
2.4.2. Xây dựng mô hình chuột Viêm đại tràng bằng cysteamin ........................ 24
2.4.3. Đánh giá tác dụng điều trị viêm đại tràng của dịch chiết lá cây vối
(Cleistocalyx Operculatus) ................................................................................ 24
2.5. Phương pháp xử lý số liệu...................................................................... 28
CHƯƠNG 3 - KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN ............................................. 29
3.1. Kết quả .................................................................................................... 29
3.2. Bàn luận ................................................................................................... 35
CHƯƠNG 4: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT .................................................. 38
TÀI LIỆU THAM KHẢO ........................................................................... 39
