x
ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI
TRƯỜNG ĐẠI HỌC Y DƯỢC
BÙI TRÀ MY
NGHIÊN CỨU TÁC DỤNG ĐIỀU TRỊ
VIÊM ĐẠI TRÀNG TỪ CAO CHIẾT
CÂY DÂU (Morus Alba L.)
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH DƯỢC HỌC
Hà Nội – 2021
ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI
TRƯỜNG ĐẠI HỌC Y DƯỢC
BÙI TRÀ MY
NGHIÊN CỨU TÁC DỤNG ĐIỀU TRỊ
VIÊM ĐẠI TRÀNG TỪ CAO CHIẾT
CÂY DÂU (Morus Alba L.)
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH DƯỢC HỌC
Khóa: QH2016.Y
Người hướng dẫn: 1. PGS.TS. Bùi Thanh Tùng
2. ThS. Phan Hồng Minh
Hà Nội – 2021
LỜI CẢM ƠN
Để hoàn thành được đề tài nghiên cứu này, bản thân em đã nhận được
rất nhiều sự hỗ trợ và quan tâm từ gia đình, bạn bè và thầy cô. Nghiên cứu được
hoàn thành dựa trên sự tham khảo kinh nghiệm của các anh chị khóa trước, các
nghiên cứu, bài báo liên quan, các tổ chức ở Việt Nam và trên thế giới. Đặc biệt
hơn là sự hỗ trợ, tạo điều kiện về vật chất cũng như chuyên môn của các cán bộ
giảng viên trường Đại học Y Dược – Đại học Quốc gia Hà Nội.
Lời đầu tiên, em xin trân trọng cảm ơn hai thầy cô đã hướng dẫn em
khóa luận này PGS.TS Bùi Thanh Tùng và Th.S Phan Hồng Minh cũng như
toàn thể thầy cô trong bộ môn Dược lý – Dược lâm sàng. Thầy cô là những
người đã hướng dẫn trực tiếp hướng dẫn em trong suốt quá trình thực hiện nghiên
cứu và giúp em có thể hoàn thành được đề tài nghiên cứu này.
Em cũng xin trân trọng cảm ơn tất cả các thầy cô giáo công tác trong
trường đã tận tình truyền đạt những kiến thức quý báu, giúp đỡ em trong suốt quá
trình học tập và nghiên cứu tại trường.
Trong quá trình thực hiện nghiên cứu này, không tránh khỏi những thiếu
sót, em kính mong các thầy cô, các chuyên gia và những người quan tâm đến đề
tài có thể đóng góp ý, đưa ra ý kiến để đề tài của em có thể hoàn thiện hơn.
Một lần nữa, em xin trân trọng cảm ơn!
Hà Nội, ngày 15 tháng 5 năm 2021
Sinh viên
Bùi Trà My
MỤC LỤC
LỜI CẢM ƠN
DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC TỪ VIẾT TẮT
DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ, ĐỒ THỊ
DANH MỤC CÁC BẢNG
MỞ ĐẦU .............................................................................................................. 1
CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN ............................................................................... 2
1. Bệnh viêm đại tràng. ................................................................................... 2
1.2 Triệu chứng ............................................................................................. 2
1.3 Phân loại .................................................................................................. 3
1.4 Yếu tố nguy cơ của bệnh viêm đại tràng. ................................................ 4
1.5 Cơ chế bệnh sinh ..................................................................................... 5
1.6 Biến chứng của bệnh viêm đại tràng ....................................................... 6
1.7 Các phương pháp điều trị ........................................................................ 6
2. Các dạng mô hình gây viêm đại tràng. ..................................................... 9
3. Tổng quan về Stress oxy hóa và phương pháp định lượng MDA ........ 10
3.1 Stress oxy hóa và bệnh viêm đại tràng .................................................. 10
3.2 Phương pháp định lượng MDA. ............................................................ 12
4. Sơ lược về phương pháp sắc kí khí ghép nối hai lần khối phổ ............. 13
5. Cây dâu (Morus alba L.) ........................................................................... 14
5.1 Vị trí phân loại: ..................................................................................... 14
5.2 Đặc điểm thực vật và phân bố của cây dâu. .......................................... 14
5.3 Thành phần hóa học của lá cây dâu: ..................................................... 15
5.4 Tác dụng dược lý. .................................................................................. 16
CHƯƠNG 2: ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU. ............ 19
1. Đối tượng nghiên cứu. .............................................................................. 19
1.1 Mẫu nghiên cứu. .................................................................................... 19
1.2 Chuẩn bị mẫu nghiên cứu. .................................................................... 19
1.3 Động vật thí nghiệm. ............................................................................. 19
1.4 Hóa chất. ................................................................................................ 20
1.5 Thiết bị sử dụng: ................................................................................... 20
2. Phương pháp nghiên cứu: ........................................................................ 20
2.1 Xác định thành phần các chất có trong cao lá dâu. ............................... 20
2.2 Xây dựng mô hình chuột viêm đại tràng ............................................... 21
2.3 Đánh giá tác dụng điều trị viêm đại tràng của cao chiết lá dâu: ........... 21
2.4 Phương pháp xử lý số liệu:.................................................................... 22
CHƯƠNG 3. KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN ...................................................... 23
1. Kết quả. ....................................................................................................... 23
1.1 Kết quả cao chiết lá dâu. ....................................................................... 23
1.2 Kết quả điều trị viêm đại tràng của cao chiết lá dâu. ............................ 26
2. Bàn luận: .................................................................................................... 29
2.1 Về cao chiết lá dâu: ............................................................................... 29
2.2 Về khả năng điều trị viêm đại tràng của cao chiết lá dâu: .................... 29
CHƯƠNG 4: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT. ...................................................... 32
1. Kết luận: ..................................................................................................... 32
2. Đề xuất: ....................................................................................................... 32
TÀI LIỆU THAM KHẢO
