ĐẠ I HỌ C HUẾ
TRƯ Ờ NG ĐẠ I HỌ C KINH TẾ
KHOA QUẢ N TRỊ KINH DOANH
--------
KHÓA LUẬ N TỐ T NGHIỆ P
NGHIÊN CỨ U Ả NH HƯ Ở NG CỦ A CÔNG TÁC QUẢ N TRỊ
NGUỒ N NHÂN LỰ C ĐẾ N SỰ HÀI LÒNG CỦ A NHÂN VIÊN
TẠ I KHÁCH SẠ N HƯ Ơ NG GIANG RESORT & SPA
NGUYỄ N VĂN BẢ O
NIÊN KHÓA: 2016-2020
7UѭѫҒQJĈDҕL K RҕF.L QK Wrғ+Xrғ
ĐẠ I HỌ C HUẾ
TRƯ Ờ NG ĐẠ I HỌ C KINH TẾ
KHOA QUẢ N TRỊ KINH DOANH
--------
KHÓA LUẬ N TỐ T NGHIỆ P
NGHIÊN CỨ U Ả NH HƯ Ở NG CỦ A CÔNG TÁC QUẢ N TRỊ
NGUỒ N NHÂN LỰ C ĐẾ N SỰ HÀI LÒNG CỦ A NHÂN VIÊN
TẠ I KHÁCH SẠ N HƯ Ơ NG GIANG RESORT & SPA
Sinh viên thự c hiệ n Giáo viên hư ớ ng dẫ n
Nguyễ n Văn Bả o ThS. Hà Ngọ c Thùy Liên
Lớ p: K50A.QTNL
Niên khóa: 2016-2020
Huế , tháng 12 năm 2019
7UѭѫҒQJĈDҕL K RҕF.L QK Wrғ+Xrғ
Khóa luậ n tố t nghiệ p GVHD: ThS. Hà Ngọ c Thùy Liên
SVTH: Nguyên Văn Bả o i
LỜ I CẢ M Ơ N
Trong quá trình thự c tậ p tố t nghiệ p tạ i khách sạ n Hư ơ ng Giang Huế , ngoài nỗ
lự c củ a bả n thân tôi còn nhậ n đư ợ c rấ t nhiề u sự giúp đỡ độ ng viên to lớ n từ nhà
trư ờ ng, quý thầ y cô, bạ n bè và các anh chị trong khách sạ n Hư ơ ng Giang Huế .
Trư ớ c hế t, tôi xin bày tỏ lòng kính trọ ng và biế t ơ n đế n Ban Giám Hiệ u nhà
trư ờ ng, cùng toàn thể giả ng viên khoa Quả n Trị Kinh Doanh đã truyề n đạ t cho tôi
nhữ ng kiế n thứ c bổ ích, hỗ trợ hoàn thành tố t khóa luậ n củ a mình.
Lờ i cả m ơ n tiế p theo tôi xin gử i đế n ban lãnh đạ o khách sạ n Hư ơ ng Giang Huế
đã tạ o điề u kiệ n cho tôi đư ợ c thự c tậ p tạ i đây, đồ ng thờ i cũng xin cả m ơ n bộ phậ n
nhân sự , bộ phậ n nhà hàng tạ i khách sạ n đã nhiệ t tình giúp đỡ tôi trong quá trình
nghiên cứ u và thu thậ p số liệ u, đã tạ o điề u kiệ n giúp đỡ cho tôi trong công việ c và họ c
hỏ i kinh nghiệ m thự c tế .
Đặ c biệ t, em xin trân trọ ng bày tỏ lòng biế t ơ n sâu sắ c đế n Thạ c sĩ Hà Ngọ c Thùy
Liên đã tậ n tình giúp đỡ , dành nhiề u thờ i gian và công sứ c trong việ c hư ớ ng dẫ n, đị nh
hư ớ ng em trong quá trình nghiên cứ u.
Và cuố i cùng, xin gử i lờ i cám ơ n chân thành đế n gia đình, bạ n bè nhữ ng
ngư ờ i đã luôn bên cạ nh sẻ chia, độ ng viên, giúp đỡ để em có thể hoàn thành nhiệ m
vụ đư ợ c giao.
Tuy nhiên, do hạ n chế về kiế n thứ c chuyên môn cũng như thờ i gian, kinh
nghiệ m thự c tiễ n chư a nhiề u nên trong quá trình thự c hiệ n bài khóa luậ n không tránh
khỏ i nhữ ng sai sót. Kính mong quý thầ y cô giáo, nhữ ng ngư ờ i quan tâm đóng góp ý
kiế n để bài khóa luậ n thêm phầ n hoàn thiệ n hơ n. Mộ t lầ n nữ a, em xin chân thành cả m
ơ n!
Huế , ngày 1 tháng 12 năm 2019
Sinh viên
Nguyễ n Văn Bả o
7UѭѫҒQJĈDҕL K RҕF.L QK Wrғ+Xrғ
Khóa luậ n tố t nghiệ p GVHD: ThS. Hà Ngọ c Thùy Liên
SVTH: Nguyễ n Văn Bả o i
7UѭѫҒQJĈDҕL K RҕF.L QK Wrғ+Xrғ
Khóa luậ n tố t nghiệ p GVHD: ThS. Hà Ngọ c Thùy Liên
SVTH: Nguyễ n Văn Bả o ii
MỤ C LỤ C
LỜ I CẢ M Ơ N..............................................................................................................................i
MỤ C LỤ C..................................................................................................................................ii
DANH MỤ C CÁC TỪ VIẾ T TẮ T...........................................................................................iv
DANH MỤ C BẢ NG BIỂ U.......................................................................................................vi
DANH MỤ C HÌNH Ả NH, BIỂ U ĐỒ , SƠ ĐỒ ........................................................................vii
PHẦ N I: ĐẶ T VẤ N ĐỀ .............................................................................................................1
1. LÍ DO CHỌ N ĐỀ TÀI ....................................................................................................1
2.MỤ C TIÊU NGHIÊN CỨ U VÀ CÂU HỎ I NGHIÊN CỨ U..................................................2
2.1 Mụ c tiêu nghiên cứ u.........................................................................................................2
2.2 Câu hỏ i nghiên cứ u...........................................................................................................2
3. ĐỐ I TƯ Ợ NG VÀ PHẠ M VI NGHIÊN CỨ U .......................................................................3
3.1 Đố i tư ợ ng nghiên cứ u.......................................................................................................3
3.2 Phạ m vi nghiên cứ u ..........................................................................................................3
4. Phư ơ ng pháp nghiên cứ u ........................................................................................................3
4.1. Quy trình nghiên cứ u.......................................................................................................3
4.1.1. Phư ơ ng pháp thu thậ p dữ liệ u thứ cấ p......................................................................3
4.1.2. Phư ơ ng pháp thu thậ p dữ liệ u sơ cấ p .......................................................................4
4.2. Phư ơ ng pháp phân tích và xử lý số liệ u ..........................................................................7
5. Kế t cấ u đề tài ..........................................................................................................................9
PHẦ N II: NỘ I DUNG VÀ KẾ T QUẢ NGHIÊN CỨ U...........................................................10
Chư ơ ng 1: Tổ ng quan về quả n trị nguồ n nhân lự c và sự hài lòng ...........................................10
1.1 Cơ sở lý luậ n...................................................................................................................10
1.1.1 Khái niệ m về quả n trị nguồ n nhân lự c ....................................................................10
1.1.2 Chứ c năng củ a quả n trị nguồ n nhân lự c..................................................................11
1.1.3 Nộ i dung củ a quả n trị nguồ n nhân lự c ....................................................................13
1.1.4 Sự hài lòng.............................................................................................................28
2.1 Cơ sở thự c tiễ n..........................................................................................................34
Chư ơ ng 2: Thự c trạ ng hiệ u quả hoạ t độ ng quả n trị nguồ n nhân lự c tạ i khách sạ n Hư ơ ng
Giang. .......................................................................................................................................38
2.1 Tổ ng quan về khách sạ n Hư ơ ng Giang ..........................................................................38
2.1.1 Thông tin chung về khách sạ n Hư ơ ng Giang ..........................................................38
2.1.2 Lị ch sử hình thành và phát triể n .............................................................................39
2.1.3 Cơ cấ u tổ chứ c quả n lý...........................................................................................41
7UѭѫҒQJĈDҕL K RҕF.L QK Wrғ+Xrғ